山東白菜

醃山東白菜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/D2_3-ytDk_w

食材：山東白菜、白醋、醬油、砂糖、芝麻油、辣油、紅辣椒

天然發酵酸白菜

每次去名店吃酸菜白肉鍋，酸白菜總是吃不過癮，後來發現原來自己發酵酸白菜如此的簡單。 沒錯！你沒看錯！用生水就可以發酵了，但是建議用...

食材：山東白菜、無碘鹽、過濾水

韓式白菜｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/yd-AEAjub_M

食材：山東白菜、青椒、紅椒、醬油、醋、砂糖、芝麻油

干（乾）鍋雞

應該很多朋友都跟我一樣吧！天氣變涼就想吃鍋物😅，很多年前吃過高雄一家很有名的干鍋鴨頭，但說實在的，鴨頭吃太多有點令人害怕，所以我今...

食材：雞肉、雞心、山東白菜、雞胗、豆皮、辣豆瓣醬、薑、鹽巴、醬油、蒜頭、花椒粉、生辣椒、紹興酒、乾辣椒、乾香菇、青蔥、蓮藕片、玉米筍

【全素】腐皮燒白菜

食材：山東白菜、冷凍豆包、辣椒(小)、水、牛奶、里仁 麻辣花生

紅燒鰻魚炒白菜

罐頭入菜，簡單方便

食材：紅燒鰻魚罐頭、山東白菜、乾香菇、炸豆皮、薑絲

鹽漬酸白菜★okane

第一次做酸白菜就成功！ 美味的酸菜白肉鍋，自製湯底超便宜！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/MhPJAwiVGxg...

食材：玻璃罐、山東白菜、鹽、冷開水

花形壽喜燒

沒錯！😅我第一次用生的食物拍照來呈現我的食譜！因為這個花型壽喜燒鍋還沒煮的時候美美的，煮完之後樣子就幻滅了😂。 其實我滿常煮這道的...

食材：山東白菜、三層五花肉、清酒、金針菇、醬油、青江菜、味霖、新鮮香菇、凍豆腐、木耳、玉米筍、青蔥

清炒白菜

食材：山東白菜、蒜末、鹽、蔥末、鮮味炒手、辣椒（可省）

黃金泡菜

冬天的白菜及高麗菜品質好又便宜， 這時候是醃製泡菜的好時機， 這配方做出來的黃金泡菜雖沒有加牛奶卻奶香十足， 口感爽脆，味道酸甜可...

食材：山東白菜(或高麗菜)、鹽、水、紅蘿蔔、奶油、蒜仁、辣椒、糖、香油、白醋、豆腐乳

南瓜黃金泡菜

天氣漸熱了，各式涼拌菜又要紛紛出籠囉！取用當季白菜，做一道簡單速成又美味消暑的南瓜黃金泡菜吧！

食材：中型山東白菜、鹽、大蒜、辣豆腐乳、冰糖、萬能醋、熟的紅蘿蔔絲、熟的南瓜片、熟堅果、辣椒、香油

肉絲炒松版麵🍜

很飽足😋😋

食材：松板麵、肉絲、山東白菜、蝦米

果香酸白菜

以水果醃漬白菜，不但能提升酸度還讓白菜咬起來帶果香味，利用之前留下的老滷汁加到白菜中,約五天左右便可看到活躍潔白的乳酸菌。醃好的白...

食材：山東大白菜、柳丁、蘋果、鳳梨、鹽、滷水（上次醃白菜留下的水）

韓式泡菜（簡易版）

簡易版泡菜的作法也很美味，泡菜醬汁可炒泡菜豬肉或煮泡菜鍋變化成多種料理，都很開胃喔！是道適合夏天的料理！

食材：山東白菜 （約1000g)、紅蘿蔔、韭菜、韓式辣椒粉、糖、魚露、洋蔥、蝦米、蒜末、薑末、鹽（醃白菜用）

和牛火鍋★okane

日本旅宿自炊料理#1 和牛火鍋 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/HZLverC0YVg 瞧瞧精簡網誌📝https:...

食材：白蘿蔔、青蔥、竹輪、山東白菜、嫩豆腐、鴻喜菇、豬肉片、牛肉片、火鍋湯底

柚子胡椒雞肉丸子湯

食材：史雲生雞高湯、柚子胡椒、帶皮去骨雞腿肉、山東白菜、去皮雞胸肉、香菇、水、醬油、蔥花、薑、糖

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-千層白菜豬肉鍋

日式千層白菜豬肉鍋, 味覺與視覺效果絕對滿分!! 而且在製作的過程也很適合讓小朋友一起動動手, 讓他們參與在製作過程, 也可以幫助...

食材：梅花豬火鍋肉片、里肌豬火鍋肉片、山東白菜、豬肉培根、洋蔥、白蘿蔔、蔥段、味增、鹽、雞高湯、水

千層白菜肉片鍋

鑄鐵鍋鎖住悶軟的蔬菜和肉汁的鮮甜，搭配胡麻醬非常爽口不油膩。

食材：山東白菜、豬梅花肉片、高湯、水