小黃瓜食譜

海陸雙拼佐五味醬

爽口的海鮮沙拉

食材：內門 阿隆師五味九孔鮑、三層肉(川燙)、小黃瓜

小黃瓜炒豆皮 / 家常菜

自煮就是吃了會漂亮的都認真煮來吃~ [小黃瓜] 是減肥神器，能美白利尿減脂、還能降低血壓。 [生豆皮] 先煎金黃更有黃豆香才不會軟...

食材：小黃瓜、有機生豆皮(豆腐皮)、蒜頭、紅蘿蔔、油、鹽巴

川味涼拌雞腿

又香又辣的爽脆涼拌雞腿。

食材：內門阿隆師醉雞腿、小黃瓜、寛粉、紅蘿蔔、香菜、青蔥、素蠔油、雞粉、鹽巴、芝麻醬、花生

馬鈴薯培根蛋沙拉

炎炎夏日，來一道清爽健康的馬鈴薯培根蛋沙拉，當作平時冰箱的常備菜，顏色豐富，色香味俱全！可以在忙碌的晚餐時間，馬上就多出一個菜色！...

食材：馬鈴薯、水煮蛋、培根片、小黃瓜、紅蘿蔔、沙拉醬、鹽巴黑胡椒

小黃瓜炒雙蛋

食材：小黃瓜、雞蛋、皮蛋、蒜頭

蔥油小黃瓜雞絲（電鍋版）

雞胸肉先醃漬入味，以電鍋半蒸半燜，軟嫩又多汁，再拌上醃漬好的小黃瓜與紅蘿蔔及金黃蔥油，蔥油香氣撲鼻，黃瓜脆口與軟嫩的雞絲就是搭，簡...

食材：雞胸肉、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、米酒、水、黑胡椒粒、小磨坊-金黃蔥油、蒸雞高湯

涼拌小黃瓜

炎熱的天氣來口清涼的小黃瓜，真是好滋味！！！

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒粉、香油、冰糖、鹽巴、白醋

涼拌黑木耳小黃瓜 / 野櫻莓醋

「黑木耳」無特殊味道對提升免疫力補充膠質都能有幫忙， 「小黃瓜」低卡高纖對心血管健康及血糖控制也是好食材， 濕熱的初夏兩個好食材，...

食材：有機小黃瓜、黑木耳(中朵)、蒜頭、薑絲、青蔥、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、醬油、果醋(我用野櫻莓醋)、香油、白胡椒粉

黃瓜炒雞柳條

自家種的黃瓜，口感清脆，搭上滑嫩雞柳

食材：小黃瓜、雞柳、醬油、太白粉、蛋

簡易台式小黃瓜

晚餐決定烤個三層肉，想到若可以搭配個酸酸甜甜的小菜好像不錯。簡單的做法只要去一趟全聯就可以把食材買齊，成品搭配臭豆腐也會很好吃唷～

食材：小黃瓜、白糖、水、白醋、鹽

醬燒黃瓜雞胸

食材：小黃瓜、雞胸、醬油、蔥、蠔油、太白粉、羅漢果糖、水

酪梨鮮蝦盅

簡單製作！蒜香點綴的海鮮酪梨沙拉，小小一盆很適合清爽的下午茶。

食材：內門阿隆師港式蒜蓉大蝦、酪梨、牛番茄、小黃瓜、美乃滋、美美辣醬

辣拌輕蔬豆腐麵【李錦記潮式紅油辣子】

多種蔬菜與冰涼的低醣豆腐麵，口感清爽，低卡路里吃起來無負擔，加入潮式紅油辣子點綴拌入，鹹香帶微辣，非常開胃，很適合炎炎夏日享用

食材：豆腐麵、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、火腿、蔥、花椒粒、蒜頭

韓式泡菜舒肥雞胸溫沙拉

天氣變冷，平常很愛吃沙拉的我，就會換成這種溫沙拉。用即食的舒肥雞胸肉很方便，雞肉打開撕一撕就好，因為雞肉本身是泡菜調味，我沒有吃很...

食材：韓式泡菜舒肥雞胸、小黃瓜、玉米筍、杏鮑菇、鹽、熟白芝麻、韓式芝麻油

藤椒涼拌酸甜川耳(五辛素)

今天做個冰涼清爽、酸甜麻辣的涼拌川耳，把素菜擱盆裏咔咔一頓拌，小色嗷嗷好看，小果香味還賊濃賊開胃，老畢了！！

食材：川耳(泡發)、腐竹(泡發)、蘋果醋、小黃瓜、淡色醬油、洋蔥、細砂糖、芹菜梗、藤椒油、紅辣椒、檸檬汁、朝天椒、蒜末、食鹽、味精

塔塔醬吐司

有時候就是想簡單吃吐司當早餐， 以前會覺得吐司無味， 這幾年慢慢覺得， 吐司這種越嚼越香的食物很好吃， 偶爾配上一些醬， 又可以翻...

食材：洋蔥、雞蛋、小黃瓜、美乃滋、鹽巴、土司

酪梨地瓜蛋沙拉

有健康的油脂、原形澱粉、蛋白質、蔬菜

食材：酪梨、紅地瓜、蛋、毛豆仁、洋蔥、小黃瓜、蜂蜜、彩虹胡椒、白芝麻粒