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韓式泡菜黃瓜
嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理🌈 夏天的餐桌上，總少不了這一味開胃小菜 鹹辣酸香的韓式泡菜黃瓜 冰過一晚，涼拌更入味！ 這次使用韓國辣椒粉，辣味溫和，連不敢吃辣...
食材：小黃瓜、鹽（殺青）、蒜頭、醬油、韓國芝麻油、糖、韓國辣椒粉、韓國泡菜
小黃瓜殺青
14 道食譜進階搜尋：
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冰鎮脆爽醬黃瓜
愛料理の仟仟夏天一熱，就想來點冰冰涼涼又下飯的小菜～想吃這道降暑醬瓜不用開火！只需10分鐘醃製時間，就能吃到清爽脆口醬香小黃瓜，選用【李錦記 ...
食材：小黃瓜、鹽(殺青用）、李錦記 頭道零添加原釀醬油、白醋、青蔥末、白糖、白芝麻、香油
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涼拌小黃瓜 / 家常菜
Amy's Kitchen夏天很適合吃瓜，用果醋輕鬆就能完成的家常涼拌開胃小菜。
食材：小黃瓜(小)、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、鹽（殺青用）
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果醋涼拌小黃瓜
Amy's Kitchen懶得思考涼拌菜配方怎下手，可以試試用純釀果醋，兩條小黃瓜兩大匙果醋，完成。
食材：天時野櫻莓果醋、小黃瓜、鹽（殺青用）
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日式上癮小黃瓜🥒
愛料理の仟仟日本人氣小菜，全部使用日本調味粉醬來製作，當然可選現有醬料來製作，此份量較多才夠吃，直接吃就非常好吃，吃了真的會上癮😋
食材：小黃瓜🥒(7條)、焙煎香油、鹽巴(殺青用)、醬油、擀麵棍、昆布調味粉、乾淨的塑膠袋、上白糖、芝麻鹽、熟白芝麻、七味粉(可不放)
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梅汁涼拌小黃瓜
Laura基於健康考量，嘗試使用天然的材料，(除了加鹽殺青之外)不再另外加鹽加糖或是醬油⋯之類的調味品來提味。實驗結果，意外地相當清爽可口！
食材：小黃瓜、蒜頭、梅汁、麻油或香油、鹽(殺青用)
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梅汁涼拌小黃瓜 / 各種切法入味狀況分享
Amy's Kitchen這漬梅的製作原料跟熟成方式是我喜歡的天然，今年的夏天特別熱很適合做涼拌菜，用梅汁醃小黃瓜純釀梅香搭配小黃瓜清脆，酸酸甜甜很開胃，天...
食材：有機小黃瓜、祥記漬梅/梅汁、蒜頭、鹽巴(殺青小黃瓜用)、辣椒(盤飾用不吃辣可去籽)
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厚切里肌豬排 / 平底鍋免油炸
Amy's Kitchen分享在家用平底鍋免油炸也能煎出好吃的厚切豬排，搭配自製果醋小黃瓜，超美味。
食材：里肌豬排、地瓜粉、五香粉、玄米油、胡椒粉、小黃瓜、黑胡椒粒、純釀果醋 (野櫻莓醋)、鹽巴、鹽(殺青用)、醬油、蛋
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台式涼拌小黃瓜~夏日酸甜最佳良伴!
塔咪的生活狂想曲夏日炎炎，最需要的就是來盤清爽的涼拌解膩! 冰冰涼涼、酸甜好脆口的涼拌小黃瓜， 在夏日裡就是深得我心的最佳良伴(涼拌)🥰 💕FB有...
食材：小黃瓜、紅蘿蔔絲、蒜末、辣椒末、鹽 (殺青出水用)、白醋或米醋、白胡椒、香油
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橘子芭樂涼拌菜 酸甜好滋味（懶人
Sammi 洗米 行動吃貨廚房FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...
食材：芭樂切絲、橘子切丁🍊、小黃瓜絲🥒、紅蘿蔔絲🥕 殺青、鹽巴 殺青出水用、糖水、檸檬汁🍋
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✨✨超開胃小黃瓜泡菜✨✨
Avery🦋（喜歡做有溫度的料理開胃～涼拌小黃瓜～爽脆可口
食材：小黃瓜、鹽（殺青）、清水（洗淨鹽份）、蒜頭、白醋、辣椒醬、水果醋、糖
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素食筒仔米糕
馝淬思外面很少有素食的筒仔米糕，若時間上允許，不妨試試看吧！會有意想不到的收穫。
食材：筒仔米糕不鏽鋼杯、長糯米（泡水6小時以上）、水、醬油、鹹蛋黃（可不加）、乾香菇（泡過水）、小黃瓜、素燥、糖、番茄醬、腰果、糯米醋、鹽（殺青用）、甜辣醬、鹽、糯米粉、鮮味炒手、白胡椒
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洛神花小黃瓜（小黃瓜要先用開水川燙喔！）
瑪麗安的祕密廚房前陣子有人送我一罐蜜漬洛神花乾，酸甜好吃，我就突發奇想的做了這洛神花小黃瓜，真的比一般加糖、醋好吃喔！
食材：小黃瓜、鹽（殺青）、糖漬洛神花、醋、蒜末、紅蘿蔔絲
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中式涼麵&十全藥燉排骨
小星星夜市裡的藥燉排骨好美味， 看起來似乎很費工， 其實只需準備簡單的材料，交給電鍋， 在家就能輕鬆完成媲美專業店家的厲害湯品。 自己做...
食材：排骨、藥材包、熟白芝麻、水、豆腐乳、油麵、白醋、榨菜、蒜泥、白砂糖、肉絲、辣油、美生菜、蒜頭2瓣、醬油(醃肉絲用)、醬油、白砂糖(醃肉絲用)、花生粉、蒜頭(醃肉絲用)、開水、白胡椒粉(醃肉絲用)、麻油、白砂糖(炒榨菜用)、小黃瓜1條、鹽(小黃瓜殺青用)、紅蘿蔔
