《小黃瓜料理》食譜與做法，共 6171 道第 68 頁

洋蔥鮪魚酪梨黃瓜沙拉佐和風紫蘇柚子沙拉醬

RhineHou

炎炎夏季就是要來一道清爽又輕盈的日式和風沙拉

食材：鮪魚罐頭、洋蔥絲（小型）、水煮蛋、酪梨（中小型）、小黃瓜、日式紫蘇柚子醬

11 讚
15 分

酪梨的季節又到囉~酪梨石榴醬沙拉

土耳其香料廚房

上週週末去台中一趟，看到路邊有久違的酪梨，一斤才49元耶!走過路過不可錯過!當然就買回家了~ (天啊~我真的是到處買菜耶!哈哈哈)...

食材：酪梨、番茄、小黃瓜、洋蔥、蘿蔓生菜、青蔥、香菜、橄欖油、石榴醬或石榴汁、鹽巴、檸檬

6 讚
5 分

涼拌小黃瓜

妮娜的小廚房

餐館都有的小菜之一，作法很簡單，可以前一天做好放冷藏，隔天更入味喔！

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、糖、醋、香油

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10 分

舞菇海鮮蒸飯(薑黃口味)

Ann11

這是我的私房菜，用隔夜白飯取代生米、番茄汁取代高湯、加上各式食材入鍋蒸熟，做成有類似燉飯濃稠感的蒸飯。料理中的薑黃抗發炎、舞菇高纖...

食材：好菇道-舞菇、隔夜白飯、薑黃、小黃瓜絲、番茄醬、蛤蠣、番茄汁、草蝦、橄欖油、蔥花

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15 分

芒果蟹籽沙律

樂咩<3

蟹肉&蝦籽提供了鹹味芒果的甜味也融合到沙拉裡在港澳地區的朋友應該對這道菜不陌生希望喜歡清清爽爽口味的你們也可以...

食材：小黃瓜絲、蟹肉棒、蝦籽、沙拉醬（日式）、芒果

9 讚

黃瓜蘿蔔泡菜︱四川風味

瑞塔的廚房日記

夏天就是要吃涼菜！酸酸甜甜超解膩，還有開胃的效果～做法有點類似廣東泡菜，但更接近台式的風味，一起試試看吧！

食材：小黃瓜、白蘿蔔、鹽、糖、醋、香油、S&B 辣油、蒜末

9 讚

散壽司

Anc

以前校外教學都是媽媽一大早幫我們準備壽司當午餐，是記憶中的好味道。不需捲海苔，多了拌呀拌的步驟。內容物差不多，名字卻不同了，但味...

食材：米、小黃瓜、白醋、玉米粒、糖、鮭魚、鹽、豆包、豆棗、肉鬆、沙拉醬、芝麻

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12 讚

香菜控最愛之快速入味涼拌小黃瓜（醬油版）

布丁媽

夏天吃瓜類最能清熱解暑，尤其小黃瓜更有「減肥神器」之稱。此外，小黃瓜一定要帶皮吃，更能幫助利尿、減脂、降低血壓。我家的涼拌小黃瓜...

食材：小黃瓜、香菜、糖（醃黃瓜用）、蒜頭、鹽巴、小辣椒、糖、醬油、白醋、香油

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86 讚
30 分

涼拌小黃瓜🥒

在澳洲的台灣人RUBY💜

超下飯的啊，本人極厭惡吃飯（愛吃麵）但每次有這道菜都能讓我吃好幾碗飯😂

食材：小黃瓜、蒜、辣椒、糖、醬油、白醋、鹽

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15 分

小黃瓜炒蘑菇

Fiona's Kitchen

炎炎夏日胃口不振，我最喜歡炒這道菜了，不需要什麼技巧，就超級好吃，秘訣在小黃瓜先用鹽去青...

食材：小黃瓜、新鮮蘑菇切片、鹽、老薑絲、黑胡椒粉、辣椒圈、香菇粉、芝麻油

3 一起做
171 讚
5 分

時蔬佐咖哩黑芝麻醬

Yi Chen 辰移

某些菜餚特別能勾起「群體記憶」，比如炸物、珍奶、滷味......彷彿字句才剛說出口，嘴裡就能嚐到滋味。「西提」那盤黃澄的前菜，對我...

食材：金弘黑芝麻醬、黃瓜、家常豆腐、紅蘿蔔、檸檬汁、小番茄、咖哩粉、薑黃粉、鹽

4 讚
10 分

彩色鮮蔬蘋果苜蓿芽捲餅

林賦秋

自製的春捲皮配上苜蓿芽蘋果等蔬菜做成健康的蔬菜捲餅，當作早餐非常健康又營養，吃上一捲就很有飽足感。蘋果酸酸甜甜的配上雞肉和各種蔬菜...

食材：中筋麵粉、太白粉、水、鹽、抹茶粉/紅麴粉、華盛頓富士蘋果、苜蓿芽、小黃瓜、雞胸肉、素香鬆、美乃滋

7 讚
30 分

酸梅涼拌小黃瓜

一對夫妻兩張嘴三個胃

加了酸梅的小黃瓜吃起來超級爽口！免開火就是一道冰箱常備菜了

食材：小黃瓜、酸梅、鹽（抓醃用）、蒜頭、白醋、糖、香油

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黃瓜白帶魚卷

Siao Wan Ding

#年菜 #魚 #白帶魚卷 #黃瓜白帶魚卷過年少不了大魚大肉，但是這樣對身體的負擔很大，香煎白帶魚卷配上青爽的黃瓜片，好吃又爽口，...

食材：白帶魚捲、小黃瓜、小蕃茄番茄、薑片

7 讚
15 分

時蔬松阪豬肉片

瑪姬

這道⋯跟之前的料理差不多很久沒有發表食譜，實在是菜色沒什麼新把戲很日常的家常菜

食材：松阪豬肉片、小黃瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇

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20 分

鮭魚鮮蝦優格沙拉-減醣料理

烹大師愛玩味

在香煎低飽和脂肪的鮭魚及草蝦時，撒上「烹大師」干貝風味，能融合海鮮自然原味，提升食材美味！健康減醣沙拉加入富含膳食纖維及花青素的...

食材：鮭魚、草蝦、「烹大師」干貝風味、紫薯、烹調用油、優格、白花椰菜、檸檬汁、綠花椰菜、橄欖油、玉米筍、小黃瓜、小蕃茄、奇異果、杏仁、核桃

10 讚
20 分

[柚香和風醬]蝦仁溫沙拉

我們這一家的星級料理

每一種蔬菜入口仔細咀嚼後，整盤溫沙拉的食材並沒有被醬料搶走最原始的鮮甜，味道並沒有被單一化，而是透過柚香和風醬蹦出每樣食材獨特的新...

食材：蝦仁、小黃瓜、玉米筍、杏鮑菇、番茄、野菜廚房-柚香和風醬

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10 分

蘋果醬燒牛肉捲餅

瑞珊王

滷牛肉是家人很喜愛的一道料理也是過年必備的一道年菜.過年還會煮更大鍋.這次加了華盛頓富士蘋果滷牛肉.層次更豐厚.這次也嘗試用華盛頓...

食材：華盛頓加拉蘋果、華盛頓富士蘋果、牛腱肉、牛肋條、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、蕃茄、柚子醋、薄醬油、小黃瓜

16 讚
90 分

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