小魚乾

辣炒丁香豆乾

此方式為少油版本，建議用不沾鍋料理 不管是要配飯或配啤酒都很合適阿😆

食材：小魚乾、豆干切細條、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、糖、鹽

糯米椒炒小魚乾

喜歡吃辣的可以買些青辣椒。

食材：糯米椒、小魚、豆乾、蒜、鹽、糖、醬油、小紅辣椒

魚干豆鼓辣椒醬

自己做的辣椒醬，料多實在又好吃~完全不輸外面做的喔～

食材：小魚干、黑豆鼓、蒜頭、朝天椒、紅蔥頭、醬油、米酒、鹽、香油、芥花油

山蘇小魚干

食材：山蘇、小魚干、米酒、豆豉、水、蒜頭、糖、辣椒、芝麻油

愛柴-糯米椒炒小魚乾

下酒 正餐或當零嘴都很適合

食材：糯米椒切小段、小魚乾、蒜頭剁碎、辣椒切小段、鹽、糖

蜜汁小魚乾

美味的下酒菜「蜜汁小魚乾」，做法簡單，並且能補充鈣質和鐵質，是一道美味營養的簡單料理，快來一起跟著做吧~~^^  ‧歡迎你來我的粉...

食材：小魚乾、香油(或麻油)、白胡椒粉、冰糖、食用油、烏醋、白芝麻

小魚乾炒豆干

平常晚上一人看電視、影集最愛的常備下酒菜之一，手中一杯冰冰涼涼的啤酒配著充滿醬香、焦香和辣味的小魚干絲，完整的充實了我一天的生活。...

食材：小魚乾、豆干、辣椒、自製辣醬、大蒜、蔥、醬油膏、醬油、香油、糖、鹽、米酒

高鈣辣炒小魚乾。每份約70公克/150卡

這道菜大約十人份，我是以1/10的方式計算熱量的。 晚餐如果吃熱的麥片，加一點小魚乾，補充蛋白質很對味！

食材：小魚乾、洋蔥一顆、蒜頭碎末、辣椒碎末、糯米辣椒（綠，不辣）、胡椒粉、味霖、橄欖油、豆鼓

丁香豆腐蔥花湯

食材：豆腐、小魚乾、蔥花、鹽

寶寶副食品【海帶小魚乾雞肉味噌豆腐飯】

👉懶人媽媽食譜👈 《海帶小魚乾雞肉味噌豆腐飯》 兩天四餐份食譜 6個步驟15分鐘搞定

食材：雞胸肉、海帶、雞蛋豆腐、洋蔥、味噌、柴魚高湯、煮熟糙米飯、小魚乾

糯米椒豆乾炒小魚乾

食材：蒜末、辣椒、糯米椒、醬油膏、小魚乾、水、豆乾

豆干小魚乾小肉豆炒青椒

中午要炒青椒，突發奇想將冰箱中的小魚乾、小肉豆、滷豆干一起炒，這些食材本身的調味由青椒中和，鹹甜適中，非常好吃。

食材：青椒、小魚乾、滷豆干、小肉豆、蒜頭、油

防疫宅料理~~偽豆皮客家小炒

距離上次買菜又過了1個禮拜、晚餐的時候整理冰箱一下庫存食材, 發現還有兩盒豆皮、一盒是油豆皮、一盒是普通的豆皮, 就想要趕快把剩下...

食材：油豆皮切成條狀、一般豆皮切成條狀、小魚乾花生零食、有機紅/黃蘿蔔絲、葵花油、蒜頭拍扁、芹菜切段、蔥段

乾燒花椰菜

食材：白花椰菜、蔥、小魚乾

古早味黑甜菜粥

這個古早味是6年級生以上才知道的美味喔! 而且季節限定，食材雖簡單， 吃起來卻是滿滿的家鄉味!

食材：白米、蒜頭、油蔥頭酥、乾香菇、醬油、肉絲、白胡椒粉、小魚乾、鹽、黑甜菜（ 龍葵）、地瓜、蘿蔔乾、鴻喜菇

【一日三餐】韓式豆芽湯

韓式豆芽湯是韓國的家常清湯，也是有名的解酒湯。豆芽湯主要是用鯷魚乾來做高湯，黃豆芽菜為主要味道，喝起來淡淡豆芽香，不小心會直喝～

食材：黃豆芽、老泡菜、醬油、海瓜子肉、鹽巴、小魚乾、蔥末、蔥頭

客家瓜粄

客家美食瓜粄，許多瓜類都可以變化，白蘿蔔、瓠瓜、大黃瓜，這種美食外酥內軟，小時候媽媽都會煎給孩子吃，現在可能只有屏東內埔客家庄有賣...

食材：大黃瓜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、小魚乾或櫻花蝦（可無）、中筋麵粉、樹薯粉（地瓜粉、太白粉）、鮮味炒手、鹽巴、白胡椒、雞蛋🥚