小魚乾

糯米椒炒小魚豆干

糯米椒青翠又帶有辣椒香氣，但是完全不會辣，趁著產季到來，市場賣一大包才40元，搭配豆干、小魚乾，再用豆豉炒香，營養下飯又健康。

食材：糯米椒、丁香魚乾、醬油、豆干、蠔油、豆豉、米酒、辣椒、糖、大蒜、白胡椒粉、鹽

[貓食］簡單自製DIY /CatFood

食材：雞肉塊、水、貓草、小魚干（全聯購入貓咪專用的）、器具（手動攪碎機）

牛蒡排骨芋頭蔬菜湯

食材：義美芋頭、牛蒡、枸杞、紅蘿蔔、排骨、小魚乾、乾干貝、毛豆、花椰菜、排骨高湯

麻薏湯

「麻薏」盛產於夏季，中部特有的料理，熱的或冷的都很好喝😋。 麻薏湯喝起來帶點苦味，但是非常消暑👍，搭配竹筍菜脯炒豬肉非常下飯喔！...

食材：處理好的麻薏、空心菜/秋葵、小魚乾、水、地瓜粉（勾芡用）、鹽

糯米椒炒小魚干

一向不喜青椒類的食材..有次在外面吃到這道小菜,竟意外的愛上了...於是就變成餐桌上的家常菜了

食材：糯米椒、豆干、小魚干、醬油、米酒、糖

堅果小魚辣椒

下酒菜，堅果炒小魚乾也很搭耶...而且比小魚花生更有口感...愛吃辣，多點辣椒更夠味..... 👉影音食譜連結：https:/...

食材：小魚乾、綜合堅果、蒜末、蔥花、辣椒（依喜好辣度）、鹽、糖、醬油

梅子燒苦瓜

把苦瓜跟話梅一起炒，又酸又甘好下飯！

食材：白玉苦瓜、蔥、醬油、小魚乾、白胡椒、話梅、鹽巴、薑、糖

杏菜蛋花小魚干

食材：杏菜、蛋、小魚乾、蒜末、太白粉(芶欠)、鹽

丁香豆干

丁香豆干 / 給新手的料理教學 為了炒出古早味的丁香豆干，調味料稍微多了一點 記得先將飯煮好，因為這可是非常下飯的唷^...

食材：小魚干、豆干、醬油、豆豉、蠔油、食用油、糖、青蔥、乾辣椒(可省略)、蒜頭、米酒、水、胡椒

滷苦瓜

電鍋滷好放冰箱隔天即可食用，抗疫居家動動手好easy

食材：小魚乾、蒜頭、白苦瓜、鮮脆條瓜、醬油、梅粉、糖、乾辣椒

苦瓜封豆鼓小魚乾湯

有菜有肉還有湯可以喝的一道菜，繁忙的上班族就只一道菜就可以解决了菜肉湯，只需配碗白飯就完美👍👍👍

食材：苦瓜、玉米粉(沾黏用)、豬餃肉、乾香菇、豆鼓、薑、小魚乾、蛋、鹽、酱油、水、米酒、麻油、胡椒粉、玉米粉

樹子山蘇

食材：山蘇（段）、樹子、蒜（末）、豆豉小魚干、鹽

昆布丁香魚絲瓜細麵/快煮鍋

其實在沒有疫情的時候我也時常用快煮鍋，每天中午時間不多，能一鍋煮到底，直接就用鍋子吃也可以，拿到工作桌旁邊工作邊煮也可以，這麼方便...

食材：絲瓜、關東細麵、丁香小魚乾、香油、胡椒粉、水、昆布（15x5cm)、米酒

【香辣小魚乾炒山蘇】 開胃菜下酒菜

食材：丁香魚乾、山蘇切4cm段、紅辣椒切斜段、米酒、鰹魚粉、油、水

氣炸花生小魚乾～Arlink氣炸鍋

用氣炸鍋做花生小魚乾超級方便好吃的!!!免去一般要慢炒慢炸的冗長時間。 酥酥脆脆非常當下酒菜來的😆

食材：花生(我用生的)、小魚乾(洗過2次)、蒜末、蔥花、糖、鹽巴、白胡椒粉、油

素食友好！日式蕈菇奶油燉飯

奶素友好！在家就能做出餐廳日式&義式混搭的好味道！！

食材：香菇、蘑菇、小魚乾（素食可省略、洋蔥、柴魚（素食可省略、燉飯米、昆布、鮮奶油、水、日式醬油、橄欖油、清酒、鹽、黑胡椒、奶油、蔥/ 細香蔥（裝飾用

素小魚乾🐟*萍姊

泡茶聊天的小零嘴！

食材：千張、海苔、麵粉、五香粉、水、鹽、胡椒粉、糖、素蠔油、熟花生、白芝麻