小豆腐

油豆腐三明治(中華鹽滷油豆腐)

在炎炎夏日裡來點不一樣的美食吧~將中華鹽滷油豆腐做成三明治的吃法，令人暑意全消。鹽滷油豆腐微甜的外皮、內層豆腐的香濃、再搭配微量的...

食材：中華鹽滷油豆腐、起司、水煮蛋、小黃瓜片、蕃茄片、沙拉醬

5分鐘上菜─老皮嫩豆腐

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 豆腐原本就是熟食中可以立馬開封就能吃的食材...

食材：傳統水豆腐、鹽巴、樹薯粉、小磨坊-鮮磨白胡椒、小磨坊-鮮磨黑胡椒、食用油、柴魚醬油、白蘿蔔

蕃茄豆腐炒蛋/中華鹽滷豆腐

早餐是每天活力的來源，沒吃早餐總是無法習慣。 上班的日子有便利店可以靠，在家只能靠自己。今天是在家工作後的第65天了，一樣要煮出...

食材：雞蛋、小蕃茄、中華鹽滷豆腐、大蒜末、蔥花、蕃茄糊、橄欖油、鹽、水

碧螺春豆腐提拉米蘇｜禾乃川小廚房

清爽的碧螺春豆腐提拉米蘇，低熱量又有濃厚香氣！

食材：豆腐、豆漿、豆漿煉乳、碧螺春茶粉、豆纖餅

中秋豆腐豆皮串燒｜禾乃川小廚房

禾乃川豆製品加上禾乃川獨有的醬汁調和，烘烤過後醬汁更加入味，烤至酥脆的表皮以及獨有的豆香味更是絕配。

食材：禾乃川豆皮、禾乃川豆腐、味噌御露、蔥、流淚辣醬、紅黃椒、金味噌、禾乃川豆干、肉片、水煮蛋

可樂餅熊之便當

可愛的可樂餅熊熊造型，看到就食慾大開。 便當包含了煎、煮、炒、炸+涼拌菜。都選用得意的一天日本玄米油，是100%的純玄米油，沒有添...

食材：水果甜椒、得意的一天日本玄米油600ML、檸檬醋、青花椰菜、醬油、雪白菇、雞蛋豆腐、炒過的白芝麻、鹽巴、海苔片、馬鈴薯、白米、紅蘿蔔、五花肉片、絞肉、小黃瓜、味增、太白粉、雞蛋、得意的一天日本玄米油600ml、麵粉、麵包粉、裝飾用起司、裝飾用海苔、裝飾用生菜

海帶芽鮭魚豆腐湯

臨時想再煮個湯，爐頭卻呈現滿載狀態，還好還有快煮鍋，插上插頭哪裡都能煮，今天就用快煮鍋來煮湯吧！

食材：鮭魚、海帶芽、水、鹽、香油、泡麵調味粉、豆腐切小丁

油豆腐排

我把中華鹽滷油豆腐給烤了，再擺上班尼克蛋，淋上荷蘭醬，就成了油豆腐排，更是營養滿點的早午餐。

食材：中華鹽滷油豆腐、蛋、荷蘭醬、生菜、黃芥末醬、熟碎核桃、小黃瓜

味噌御露豆腐壽喜燒｜禾乃川小廚房

禾乃川味噌御露不論是煎煮炒炸都適合，用來燉煮成壽喜燒，簡單加入一點味噌御露就可以熬成一鍋壽喜燒了！

食材：黃紅椒、洋蔥、禾乃川豆腐、玉米、蔥花、柴魚、肉片、金針菇、味噌御露

超下飯蒼蠅頭

蒼蠅頭；一道可以清理冰箱邊角料的料理，豆鼓是靈魂、韭菜花是好朋友。

食材：韭菜花、絞肉、香菇素蠔油、板豆腐、米酒、洋蔥、醬油、蒜碎、豆鼓、小黃瓜、白胡椒、香油、糖、鹽、辣椒

豆腐雞肉漢堡排

前陣子做這個漢堡排 不愛吃豆腐的我 也一連吃了好幾塊 😋 裡頭除了有滿滿的蛋白質（雞肉跟豆腐都是） 還可以吃到脆口洋蔥和紅蘿蔔 ...

食材：雞胸肉、板豆腐、醬油、洋蔥（切小丁）、鹽巴、紅蘿蔔（切小丁）、糖、蔥（切蔥花）、胡椒、蛋、柚子胡椒、香油

晚餐 就簡單吃唄

食材：A、小黃瓜、玉米筍、紅蘿蔔、咖哩粉、鹽、B、番茄、蛋、番茄醬、C、鴻禧菇、海帶芽(先泡水）、豆腐、紅白味噌

焗烤蕃茄豆腐<小烤箱料理-蛋奶素>

只需用小烤箱完成，簡單料理，酸甜番茄搭配綿密豆腐、濃郁起司，產生絕妙好滋味～

食材：牛蕃茄、板豆腐、鹽、起司（切達）、百里香、洋香菜、羅勒

酸咖哩豆腐

S&B 金牌純素咖哩塊，針對純素要求的人設計，無蛋、奶和辛香料。 但對於重口味的人來說就稍嫌清淡，利用家裡庫存香料和羅望子...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊甜味、豆腐、羅望子、美人菇、小茴香籽、蘑菇、芫荽籽、牛蕃茄、小荳蔻、水、芫荽、庫司庫司、薑末、沙拉油

洋蔥紅燒豆腐

紅燒豆腐做法與食材都簡單，豆腐鹹香入味，搭配洋蔥清甜，是一道非常下飯的家常料理。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.fa...

食材：板豆腐、洋蔥(小)、醬油、青蔥、蔭油膏(醬油膏)、辣椒(可略)、鹽(可略)、黑胡椒粉、水

豆腐三吃一鍋煎（乾煎/蕃茄炒蛋/肉末）

每次買一塊豆腐單煮一道菜覺得很不划算😅 所幸一次變化三種口味當成一餐來吃比較不無聊

食材：豆腐、雞蛋、小蕃茄、蔥段、雞胸肉、蒜末、蔥末、辣椒、鹽/胡椒/醬油/油

蒜蓉蒸蝦

味道超豐富、滿滿蒜香的蒜蓉醬淋上草蝦與雞蛋豆腐，襯托出食材鮮甜美味，讓人忍不住一隻接著一隻享用

食材：草蝦、雞蛋豆腐、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊蒜風味油、糖、醬油、醬油膏、開水、太白粉