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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在今日蔬菜價格上揚的條件之下,突然發現金針菇平價的許多,既然平價食材容易取得,那就使用它來增加餐桌菜色吧!這一次使用金針菇加上照燒...
食材:金針菇、小磨坊鮮磨胡椒粒、小磨坊香蒜粉、紅辣椒、照燒醬、水
新鮮腐竹的料理相當多款,但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行,將腐竹炸的酥脆,加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味,簡單料理...
食材:新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜
青椒牛肉一直是最大的好夥伴,要炒得牛肉鮮嫩不老口、青椒夠脆口其實是有小技巧的,掌握火及烹調順序就能輕易達成,善用10分鐘煮一道全家...
食材:牛肉、青椒、食用油、醬油、樹薯粉、紅辣椒、米酒、小磨坊現磨黑胡椒粒、蒜頭
好久沒有做這道料理了,鮮蚵很適合在忙碌的日子裏快速爆炒上菜,只要10分鐘,白飯就乖乖消失不見,只要處理順序完整,炒出來的鮮蚵不但不...
食材:鮮蚵、嫩豆腐、小磨坊純正白胡椒、豆鼓、薑、紅辣椒、青蔥、鹽巴、食用油、麻油、樹薯粉
牛肉是含鋅料理,對於微量元素不足所產生的問題,可以透過食物的攝取達到補充的效果,現在就是鳳梨的產季,鳳梨的酵素和膳食纖維含量極高,...
食材:牛肉、鳳梨、鹽巴、醬油、小磨坊鮮磨黑胡椒、蒜頭、紅辣椒、米酒、樹薯粉、食用油
想吃韓式炸雞但附近買不到,用簡易調味快速自製韓式辣醬搭配酥炸雞丁。
食材:小磨坊紅辣椒(可全用細粉)、小磨坊日式唐辛子(可略)、糯米粉、熱開水、砂糖、白酒、麥芽糖、鹽(可略)、味噌
吃膩了炸雞腿肉了嗎?其實在醃製雞腿肉的時候,改變不同的風味料,就能讓我們炸出來的雞腿有別以往的口味,單吃雞腿肉可能覺得膩,這時候來...
食材:去骨雞腿肉、樹薯粉、小磨坊煙燻風味料、小磨坊白胡椒粉、紅辣椒、炸油、檸檬、砂糖
鱘龍魚是高蛋白的食材,肉質Q彈,是很難得能拿來做快炒的是魚類食材,透過芹菜的提香、紅蘿蔔的提色,簡單快炒就能讓一道鮮食的食材變得可...
食材:慢食優鮮鱘龍魚肉片、小磨坊純白胡椒粉、芹菜、紅蘿蔔、薑、鹽巴、食用油、紅辣椒、米酒、樹薯粉
新鮮美味的溪蝦就是要帶殼一起吃,想要連殼一起吃的話,最美味的吃法就是椒鹽囉!透過油溫酥炸加上辛香料的調味,簡單的椒鹽溪蝦,除了是下...
食材:新鮮溪蝦、小磨坊鮮磨白胡椒粉、小磨坊現磨玫瑰鹽、樹薯粉、炸油、青蔥、蒜頭、紅辣椒、麻油
我的家常菜~香香滷豆干。
食材:芫荽菜、大辣椒、岡山哈哈辣豆瓣醬、蔥段、岡山甜麵醬、老薑片、黑龍老滷醬、蒜頭、黑龍黑豆蔭油膏、大豆干、台糖晶冰糖、泰山玄米油、台酒紅標料理米酒、水、小磨坊香辣椒塩粉
我的家常菜~蜜汁高麗菜花椰菜。
食材:高麗菜、花椰菜、岡山哈哈辣豆瓣醬、酸菜、岡山甜麵醬、日正紅蔥酥、黑龍老滷醬、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、台糖晶冰糖、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉
用電鍋料理的雞胸肉,在料理時只要注意外鍋水量跟蒸煮時間,用電鍋也可做出舒肥的水嫩口感
食材:雞胸肉、小磨坊蒜風味油、小磨坊義大利香料、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊香蒜粒
川燙過的杏鮑菇剝成絲與特製辣油均勻拌勻,冷藏可保存多天,適合在炎炎夏日當作開胃小菜食用
食材:杏鮑菇、白芝麻、小磨坊花椒粉、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊蒜風味油、小磨坊花椒粒、鹽、辣椒剪條
我的家常菜~蔥燒滷五花。
食材:青蔥(切段)、五花肉(切小塊)、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、岡山甜麵醬、水、黑龍老滷醬、老薑(切片)、黑龍黑豆蔭油膏、蒜頭(去膜)、台糖晶冰糖、陳皮八角茴香、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉
之前看到中國內地美食的頻道的茄子切花刀作成這種華麗宴客菜色覺得很有趣, 不過因為今天買到的茄子是比較厚的日本圓茄不是長的茄子, 所...
食材:日本圓茄子、噴式橄欖油、蒜頭切末、紅蔥頭切末、乾辣椒環切、香菜切碎、芝麻香油、葡萄籽油、天然海鹽、味好美椒麻粉、小磨坊鹽酥雞椒鹽、香菇昆布醬油
家裡有氣炸鍋的 一定要來試試這道料理 地瓜是好的碳水 可以當成主食,在搭配一道蛋白質料理 簡單、好吃、無負擔 就是營養的一餐
食材:地瓜、四季豆、花枝丸、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊紅辣椒粉
打開氣炸鍋,入眼看到的就是一隻金燦燦的烤雞,外皮酥脆還帶著濃郁的香料跟蒜香味;添加薑黃粉的塗醬,除了幫助上色之外,也添加多種營養素。
食材:小型全雞、馬鈴薯、小磨坊薑黃粉、青花椰菜、小磨坊義大利香料、紅椒、小磨坊玫瑰鹽、小番茄、小磨坊萬用胡椒鹽、玉米、蜂蜜、小磨坊香蒜粒、小磨坊蒜風味油、小磨坊紅辣椒粉
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 拜拜後你是不是也有一隻雞要面對呢?為了拜拜...
食材:雞(4人份)、小磨坊-鮮磨黑胡椒、小磨坊-匈牙利紅椒粉、好菇道-雪白菇、紅辣椒、嫩薑、青蔥、麻油