家

家传客家酿豆腐

营养丰富的一道家传菜。

食材：豆干、绞猪肉碎、虾 (可放可不放)、大芹菜、红萝卜、冬菜、胡椒粉、酱油、鸡精粉、盐、玉米粉、香菇

巴西蘑菇蛤蜊雞湯

冬天真的是流感病毒好發的季節，最近天氣愈來愈冷，有時候真的會擔心小孩抵抗力不夠，容易被傳染病菌生病…… 這時候媽咪們可以為他們燉一...

食材：放山雞腿、蛤蜊、鹽巴、菇的家乾巴西蘑菇、金針菇、嫩薑

54.日式炒麵Yaki-soba焼きそば

日式炒麵Yaki-soba焼きそば簡單好吃，融合菜、肉、澱粉都有的一道菜，一盤搞定。 ✅適合下班回家快速料理的菜

食材：油麵（家樂福）、燒肉醬汁（好市多）、洋蔥、蘿蔔絲、高麗菜、五花肉片（全聯）

家常素菜（5） 三姑齊會西湖

三姑~齊會西湖 三種「菇類」一起燴「醋溜汁」。

食材：隨選三種菇類、家製醃嫩薑、白醋（果醋也可）、枸杞、鹽、芫荽（香菜）、米酒、紅蘿蔔、水

薑末豆豉炒辣椒（家常備醬）

食材：薑、豆豉、醬油、辣椒、油

家的味道♥鮭魚味噌湯

鮮嫩多汁的鮭魚，配上入口即化的嫩豆腐，由香氣十足的味噌湯來呈現，幸福的味道讓家人吃的開心又安心~

食材：新鮮鮭魚、鰹魚味噌、洋蔥、紅蘿蔔、新鮮香菇、嫩豆腐、蔥花、米酒

麻油炒枸杞皇宮菜

第一次吃到皇宮菜，立刻愛上這道菜特殊的口感👍其富含維生素A、B2、C ，而且蛋白質、鐵質、鈣質更是勝過許多蔬菜，據說古代專給貴族享...

食材：皇宮菜（家樂福買）、枸杞、鹽巴、薑絲、麻油

白鍾元食譜|超簡易版牛肉海湯

白鍾元老師的食譜很棒的部份是，每次都會有家庭主婦們不知道的「秘密配方」。 所以我很喜歡學白鍾元老師的菜單，會有一種學到賺到的感覺。...

食材：全聯澳洲牛梅花牛排、乾燥海帶(家樂福可以買得到)、醬油、蔥、牛肉粉(或鮮味炒手)、蒜頭、魚露、韓國麻油

香脆的雞蛋豆腐

太久沒把料理擺上桌，最近找到一個好東西，就是真好家的炸雞粉，還在煩惱豆腐如何煎的漂亮，簡單又容易做，只要五分鐘，就有好料理

食材：大漢雞蛋豆腐、真好家炸雞粉、泰式酸辣醬

阿嬤的香菇肉

下飯好菜

食材：香菇乾、豬肉（部位待確認）、洋蔥、蔥、鹽、味霖、大同醬油膏（大同牌）、香油（惠家香的芝麻香油）

給【情人】的隨意火鍋湯(?)

請忽略後面的麵...這道料理單純只是雜煮(一種清冰箱的概念)，而很多料但也不會太難吃的就是火鍋啦～而且搭配飯或是麵都很可以，所以就...

食材：家樂福雞里肌肉、高麗菜(家樂福生鮮、蕃茄(家樂福生鮮、牛蒡(家樂福生鮮、家樂福火鍋料、鹽

香煎鮭魚佐季節時蔬.白酒百香醬

利用當季蔬果的食材特色使用最簡單的烹調方法帶出食材的原味 搭配上百香果去製作成的奶油醬，最後融入鮭魚的鮮嫩 每一口都是特別

食材：家樂福嚴選鮭魚腓力、家樂福奶油、家樂福嚴選黃地瓜、家樂福岩鹽、家樂福嚴選紅蘿蔔、潘納卡卡料理白酒、家樂福嚴選水果甜椒、家樂福檸檬醋、百香果奶油醬、家樂福嚴選紅鬚玉米筍、家樂福檸檬汁、家樂福嚴選百香果、台糖細砂

家是熱炒店～芥蘭炒牛肉

最近迷上芥蘭菜，吃了炒絞肉的芥蘭，也吃過單純蒜香的芥蘭菜，今天剛好看到牛肉就來盤熱炒名菜吧！自己在家炒，可以豪邁的加進滿滿的牛肉，...

食材：芥蘭菜、牛肉片（全聯）、醬油、蒜頭、白胡椒粉、米酒、鮮味炒手（鹽）

水波燒烤．乾煎虱目魚／水波爐

乾煎虱目魚料理簡單卻吃得到魚的鮮甜，恰到好處的酥脆外皮讓人一口接一口 ━ ━ ━ 此道料理使用《SHARP 水波爐 AX-XP...

食材：邱家兄弟 虱目魚肚、鹽巴、薑絲、醬油

給【家人】的牛蒡味噌湯

我的家人基本上就是我的愛人，而我們的工作時間又對不上(我上日班，而他上大夜班)，當時只是希望他在工作結束之餘能喝碗熱湯，於是就用方...

食材：旺家福農產行-牛蒡(家樂福購買、家樂福履歷乾薑、十全鰹魚味噌(家樂福購買、萬家香大吟釀醬油(家樂福購買、天味料理米酒(家樂福購買、家樂福柴魚片、鹽

讓你家小孩愛吃水果的絕招

你家小孩是否有挑食不愛水果的壞毛病 ！傳授一招讓你小孩愛上它，小時候我很討厭水果 媽媽為了要制服我這個壞毛病 做了這個絕招後 我成...

食材：任何水果都行、銳利的🔪

水果優格麥片

不管大人與小孩都可以自己做冰冰涼涼很好吃

食材：家樂氏麥片、家樂福牛奶優格、家樂福草莓優格、蘋果丁