家常

水煮茄子

以反方向操作的概念，直接用滾水炒茄子，然後才放醬、放油，結果茄子很好吃，醬汁清爽也下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：茄子、水、蒜末、九層塔、辣椒、蔥、紅椒粉、醬油、白醋、棕櫚糖或二砂、鹽、優質鮮榨橄欖油

年糕排骨

排骨裡頭有年糕，ㄧ道菜吃的到排骨的香跟年糕的Q軟，起鍋前的巴薩米克醋，讓整道料理吃起來不油不膩好開胃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：排骨、韓式年糕、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、洋蔥、蔥、米酒、青辣椒、蒜、巴薩米克醋、紅辣椒、蔥花

鹹蛋肉燥乾拌麵 / 簡單家常麵

鹹蛋特殊風味加上豬絞肉炒香，用來拌麵是絕妙好味道，不知道要吃甚麼，簡單搞定一餐。

食材：關廟麵條、青江菜、鹹蛋、豬絞肉、蒜瓣(中型)、辣椒末、白胡椒粉、黑胡椒粒

家常雞肉咖哩｜簡單省時｜一鍋到底

做過不同種類的咖喱，最喜歡的還是雞肉咖哩，煮一鍋可以吃幾餐，多餘的醬汁冰冷凍，再復熱也挺好吃的。 完整版看部落格：https:/...

食材：洋蔥絲、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞胸肉或雞腿肉、咖哩塊、水

芬蘭鮭魚湯

這道芬蘭鮭魚湯，在芬蘭稱為Lohikeitto，是由新鮮鮭魚和馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜，搭配奶油和牛奶熬煮的家常湯品，湯頭濃郁滑...

食材：無刺鮭魚、洋蔥、鹽、馬鈴薯、粗粒黑胡椒、胡蘿蔔、月桂葉、無鹽奶油、罐頭雞高湯、水、牛奶、檸檬汁

家常便當02 醬炒時蔬佐松露洋蔥蛋

清理冰箱剩菜也能變成營養均衡的便當🫶🏻

食材：青椒、玉米筍、洋菇、蒜末、洋蔥、雞蛋、松露醬、李錦記醬油、鹽巴

木耳炒肉 (家常菜懶人包)

「黑木耳」所含的酸性多醣體能降血脂、降血液膽固醇及三酸甘油酯，是常外食的血管清道夫。 日常要享受運動爆汗的癮，保養膝蓋很重要，黑...

食材：黑木耳(中)、豬中里肌肉、蠔油、小黃瓜、米酒、蒜瓣、白胡椒粉、老薑片、五香粉、蔥白、辣椒去籽、油

家常香菇酸菜豬肉粥

清冰箱料理～

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、紅蘿蔔、玉米粒、肉片、前一晚的酸菜魚、白飯、酸菜

四季豆雞柳（家常料理）

食材：四季豆、雞胸肉、醬油、鴻禧菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、蒜末、蓮藕粉

家常蔥油餅 ｜外酥內軟

最簡單的方法做外酥內軟的蔥油餅 冷掉了也很柔軟

食材：中筋麵粉、熱水(70~80度)、冷水、食用油、鹽巴、青蔥

馬鈴薯粉蒸肉 / 簡單家常菜

台灣馬鈴薯收成季節，馬鈴薯搭著粉蒸里肌肉汁醬汁鬆軟好吃，零廚藝就能端出下飯菜。

食材：馬鈴薯、豬中里肌肉、蠔油或醬油、五香蒸肉粉、米酒、蒜瓣

清冰箱也很好吃 / 家常咖哩飯

咖哩家常不過，滷一鍋放涼用密封盒分裝，搭飯搭麵都好吃，沒時間煮飯時挺好的。

食材：牛腩條、咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔

家常_白菜獅子頭

自製鮮嫩肉丸子配上脆甜白菜燉煮出香甜湯頭就是一道人氣菜餚

食材：絞肉、洋蔥末、蒜頭、薑末、蔥末、大白菜、香菇、切花紅蘿蔔、蝦米、鹽巴、雞粉、常溫水、香油、白胡椒粉、香菇素蠔油、蔥段、洋蔥段、香菇水

味噌炒紅蘿蔔豬肉

🇯🇵日本媽媽的下飯菜🇯🇵 這道菜是在某日式餐廳的電視上看到的，老闆是日本人，看的節目當然也是全日文沒中文字幕，雖然我不諳日文卻被螢...

食材：豬瘦絞肉、米酒、鹽、胡椒、味噌、糖、紅蘿蔔、大蒜、毛豆、海苔

電飯煲滷雞腿

夏天必須做的懶人料理，不用在廚房流得滿頭大汗就能輕鬆享用滷雞腿飯！

食材：去骨雞腿肉、乾辣椒、紹興酒、老薑、老抽、青蔥、醬油、蒜頭、蠔油、香油、糖稀(糖漿)、雞粉

免油炸無骨雞丁 / 雞胸肉

鹹酥雞攤的無骨雞丁很討喜，在家玩耍免油炸讓美味延續補充蛋白質養肌肉。

食材：雞胸肉、蒜頭、醬油、九層塔、米酒、地瓜粉、蒜末、油、白胡椒粉、五香粉

四季豆翠綠煮法

大家都知道生吃四季豆會中毒，但四季豆又特別難煮透，於是為了把四季豆煮熟，往往煮到發黃、看著沒食慾。 今天就分享如何把四季豆煮得又...

食材：四季豆、食用油、食鹽、小蘇打粉、清水