家常素食

電鍋版-豆豉燜苦瓜

豆豉燜苦瓜～鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果，用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料...

食材：苦瓜、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡（油麵筋）、放入外鍋的水

南瓜QQ球氣炸版

吃不完的南瓜，混上地瓜粉。QQ酥軟。這是非空心版本。

食材：南瓜泥、樹薯粉（地瓜粉）、太白粉、白砂糖、無鹽奶油、沙拉油

萬能電鍋：樹子苦瓜

之前在餐廳吃過這道菜，當時的苦瓜是對半剖開一整大塊的，雖然大塊卻非常的入味，端上桌的賣相也非常的好看，這次的用電鍋重現~

食材：苦瓜、甘樹子罐頭、罐頭內的湯汁

芥菜猴頭菇藥膳湯

猴頭菇高纖維.高蛋白.菌菇多醣體，口感類似肉，是素食者最需要營養來源

食材：芥菜、麻油猴頭菇、紅棗、枸杞、當歸、黃耆、薑

香蕉巧克力吐司捲

午後有點嘴饞 但家裡又不剩任何做蛋糕的材料 看看冰箱裡還有一根沒有很熟的香蕉和一包吐司 加上一瓶德國室友必備的Nutella巧克力...

食材：吐司、巧克力醬、香蕉、蛋、奶油

簡易水果茶

此水果茶用最簡單方便的的方式調製,不需花大量時間煮茶湯,是很方便又好喝的一道夏天飲品

食材：蘋果丁、香吉士、百香果(一定必要加)、鳳梨丁或鳳梨醬、葡萄柚丁、蜂蜜(可省略)、金桔汁、檸檬汁、冷開水、冰塊(亦可省)

。油蔥絲瓜。

油蔥絲瓜，食材簡單，絲瓜鮮甜加上油蔥酥的香氣更美味，水放多點還能當絲瓜湯喝～很清甜適合夏天！ ～*家常料理*～

食材：絲瓜、油蔥酥、鮮味炒手

。涼拌酸辣茄子。

夏天很適合酸辣茄子很開胃，顏色鮮豔又營養 ～*快速料理*～

食材：茄子、醬油、醋、糖、薑末、蒜末、辣椒

蕃茄蔬菜湯

食材：蕃茄、洋蔥切丁、紅蘿蔔切丁、高麗菜、鴻禧菇、鹽巴、醬油、羅勒葉

玉米蛋餅型玉子燒

我沒有用蛋餅皮喔！（低熱量蛋餅）

食材：蛋、玉米罐、鹽巴

鳳梨芒果冰

夏天就是要吃冰自己做家人吃的安心有健康

食材：鳳梨（削完皮）、芒果、鮮奶

綠豆粉角冰甜湯

夏天就要萬惡的粉角尬綠豆豪邁冰著飲！！哇嗚～多完美的爽快組合，一飲既暢快土豆喝著也很舒爽，粉角一口接一口，沒多久甜湯就見底了.. ...

食材：綠豆大麥仁、冰糖、樹薯粉（地瓜粉）、黑糖、熱水、水、二號砂糖、冰塊

彩蔬豆包卷

將山藥、紅蘿蔔和小黃瓜包入豆包中，營養均衡又美觀

食材：紅蘿蔔、山藥、五香粉、小黃瓜、鹽、生抽、嫩豆包、麵粉、素蠔油、水、糖

香甜濃厚4分鐘栗子南瓜片

栗子南瓜是我非常喜歡的南瓜品種,缺點就是質地太硬,料理時間較長,我試過許多方法,終於讓我找到省時省能源的方法了!即使是乾煎後也能味...

食材：栗子南瓜、鹽巴、香料: 巴西利粉或是七味粉..

甘草芭樂

台灣芭樂盛產時好吃又便宜，一次買了太多芭樂，醃起來不但可以放更久，還能嚐到超級美味的古早味！利用甘草粉與梅粉的結合，讓芭樂充份發揮...

食材：芭樂、彩虹芭樂、甘草粉、鹽、梅粉

秋葵豆腐冷菜（素食可）

簡單的作法，簡單的材料，短時間內馬上就可以增加一道菜～

食材：秋葵、豆腐、醬油膏

荔枝味道［接骨木花糖浆］，健康美味

我的美食頻道每週更新：https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A...

食材：接骨木花、水、糖、檸檬