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客家菜梅乾菜扣肉
零與壹的料理實驗世界https://youtu.be/9VvAU4oGHvw
食材：五花肉、梅乾菜、白胡椒粉、蒜頭、米酒、蔥、脆瓜、味精、鹽、醬油膏、醬油、冰糖
客家梅乾菜
14 道食譜進階搜尋：
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客家古早味～梅乾菜燒肉
魔法料理星球#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 秋冬季節絕對是充滿食慾的時節，分享這道鹹香下飯的梅干菜燒肉，是一道全...
食材：五花肉、梅乾菜、蔥、蒜頭、薑、屏大醬油、屏大醬油膏、水、米酒、白胡椒、冰糖
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梅乾菜蒸肉-客家菜
咪兒的小廚房梅干菜是客家人特有的農產品，用新鮮的芥菜鹽醃曬乾至完全沒有水份，可以貯藏保存很久，梅干菜可以做很多不同的料理，像是梅干扣肉，今天拿...
食材：豬絞肉（五花肉）、梅乾菜、醬油、米酒、白胡椒粉、鹽、玉米粉（太白粉）
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梅乾菜蒸肉～客家菜～古早味
妮娜的小廚房憑著小時候的記憶，試了好多次，終於做出記憶中的味道。
食材：梅乾菜、粗絞肉（五花肉）、鹽、糖、米酒、醬油、味素（可略）、胡椒粉、水
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客家梅乾菜蒸肉~電鍋料理
小牛的媽媽冰箱冷凍庫裡還有一捲梅乾菜,那是兩年半前牛爺爺離世前拿來的。 每每睹物思人捨不得吃,可是總不能一直放著,牛爺爺給我梅乾菜,可不是要...
食材：豬絞肉、梅干菜、蛋、香菇蠔油、糖、油蔥、米酒、醬油、水
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新鮮桂竹筍燉肉
Apple Wang新鮮桂竹筍，配上温體豬肉，遇上完美的客家梅乾菜，簡直是人間美味
食材：新鮮桂竹筍、客家梅乾菜、温體豬五花、自制豬油
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《料理簡單做》客家梅干扣肉
開伙x Bon Appetit經典客家美食，下飯料理。
食材：豬五花(三層肉)、梅干菜、醬油、蒜末、米酒、飲用水、冰糖/糖
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客家菜脯梅干蛋煎搵越醬
陳羽庭(Chen Ivyer)用越醬降低鹹度
食材：蛋、菜圃、梅干
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梅干菜五花肉
【天使姊姊Angel廚房】自製客家梅干菜五花肉是一道經典的客家風味料理，以醇厚的梅干菜香氣搭配油潤的五花肉，呈現出鹹香濃郁的口感。 不愛吃肥肉的人可以挑選...
食材：客家梅干菜、豬五花肉（瘦）、冰糖、八角、薑片、米酒、醬油、蠔油、蒜末
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梅干菜肉燥
viola料理師梅乾菜在客家莊很常被做成梅干扣肉，也是一道經典好吃的下飯菜色，但很多朋友其實不太敢吃三層肉，所以我們變化一下，做一道好吃的梅乾菜肉...
食材：豬絞肉、梅乾菜、醬油、蒜頭、油膏、水、薑（切末）、糖、辣椒、客家油蔥
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【梅干老菜脯冬筍湯】酸香四溢傳統客家風味
高家老菜脯🔥只需三步驟🔥純素燉湯輕鬆做 重口味完全超適合的湯品 ❗素食必看❗重口味必吃❗ 這次使用的是梅干老菜脯燉湯包 酸香的梅干菜搭配脆...
食材：梅干菜老菜脯燉湯包、冬筍、蒟蒻香菇丸、油豆腐、水
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傳統客家梅干扣肉 - 小湯的美味食譜
小湯的美味食譜市面上的梅干扣肉有很多流派，有台式比較鹹甜的、中式以醬油味道為主軸，傳統客家口味的梅干扣肉味道則是以梅乾菜自然發酵的酸香味為主軸，...
食材：上好三層肉，肥肉比率約60%、梅乾菜(乾的，不是泡醬油那種)、乾薑、中辣朝天椒，約5公分長那種、金蘭醬油 (或類似鹹度)
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【梅干菜蘿蔔錢排骨湯】鹹香清甜客家好滋味
真果食希望手作坊在家也能吃到經典客家味！菜乾燉湯暖心又暖胃，鹹香清甜一次滿足，客家梅干菜除了滷肉也能清淡吃～各位媽咪們～煮湯煮起來！煮鍋排骨湯用熱...
食材：真果食梅干菜乾、真果食蘿蔔錢乾、豬軟排、老薑乾片、水
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我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。
嘉藥食品系shujyun子屋雅食我的家常菜～蔥燒梅干菜滷蹄膀。
食材：青蔥（切段）、客家梅干菜（泡水切小段）、萬家香陳年醬油、豬蹄膀（川燙去除血水）、黑龍黑豆蔭油膏、陳皮、台糖細砂糖、八角桂皮甘草、小磨坊胡椒粉、水、味好美五香粉、泰山玄米油、台酒米酒
