孜然豬

氣炸鍋-綠火焰孜然豬五花

豬肉先醃後氣炸，簡單又方便，搭配綠火焰萵苣，爽口不膩，簡直太好吃了。 影音視頻分享 https://youtu.be/Up3_...

食材：豬五花肉、孜然粉、燒烤粉、綠火焰萵苣

孜然松阪豬

🐷孜然松阪豬🐷 口感Q脆鹹味十足相當開胃 讓您一口接著一口 快來準備一道好吃的下酒菜 給今天想Chill一下的自己

食材：松阪豬、孜然粉、胡椒鹽、醬油、紹興酒

【便當菜】孜然松阪豬

上次吃松坂肉好像拿來做蒜泥白肉了 這次用買了很久可是一直沒有用過的孜然粉來搭配 冰箱還剩兩根杏鮑菇就順便用掉

食材：松坂肉、杏鮑菇、米酒、蔥、黑胡椒粉、大蒜、鹽、薑片、孜然粉

孜然絲瓜鑲肉

食材：絲瓜、豬絞肉、蛋白、小磨坊金黃蔥油、小磨坊孜然風味料、醬油

下酒菜—辣烤孜然豬五花

這個烤豬五花是最完美的下酒菜，油脂豐厚又不膩口，而且可以創造很棒的喝酒氣氛，脆脆香香的口感，邊咬著吃邊聊天邊小酌，我可以就著這一盤...

食材：豬五花、海鹽、乾辣椒片、小茴香籽Cumin seeds、蒜粉

簡易烤箱烤肋排

食材：豬肋排、鹽水、義式香料、黑胡椒、孜然粉

孜然醬燒排骨

筍指回味無窮，大口吃肉好暢快，配飯配酒都是絕配。 影音分享 https://youtu.be/R32CzjMc4dc 粉絲專...

食材：豬肋排、薑片、孜然粉、蒜頭、燒烤粉、蔥段、粗胡椒粒、米酒、過濾水、醬油膏、雞粉、鹽巴、白芝麻

野仔豬咖哩

簡簡單單自己調香辛料,不用過度調味多提食材原味. 野仔豬肉完全沒腥味Q軟度剛剛好. 滋味無窮,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：野仔豬帶筋肉塊、鹽,胡椒粉,酒、紅蔥頭塊、蒜碎、薑末、香菜梗、孜然粉、昆布渣、辣椒粉、薑黃粉、鹽、水

氣炸鍋料理 <豬肉> 孜然風味梅花豬

五花肉, 可以想到的料理方式有 白切五花、烤五花肉、東坡肉等等, 但是呢, 今天想要來點不一樣的做法, 那就是用氣炸鍋來料理出孜然...

食材：五花肉、孜然粉、黑胡椒、海鹽、香菜、香油

印度果亞酸辣豬肉Vindaloo

🇮🇳葡國傳教士思鄉料理🇵🇹 臨海的果亞邦曾是葡萄牙的殖民地（不是英國嘿），自然發展出諸多混血料理，如這道酸辣豬肉就源自葡式酒蒜燉肉...

食材：豬里肌肉/腰內肉、洋蔥、羅望子、月桂葉、綠荳蔻、腰果、芫荽籽、芫荽、芥末籽、孜然、乾辣椒、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、薑泥、大蒜泥、鹽、胡椒、糖

千層豬肉餡餅

首次挑戰豬肉酥餅大成功!! 層層酥香、肉餡鮮嫩，尾韻帶花椒麻勁。食譜改編自"品諾王老師"。 🥙相關食譜：「手工蔥抓餅」、「蝸牛蔥...

食材：中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、老薑、溫水、五香粉、大蔥、小蔥、黑芝麻、白胡椒粉、冷水、豬絞肉、熱油、醬油、香油、雞粉、花椒粉、孜然粉

無肉不歡｜孜然排骨*滷排骨

週末下酒菜，吮指回味。

食材：豬腩排、萬用滷包、孜然粉、蔥、花椒粉、薑片、砂糖、水(可沒過排骨即可)、鹽、白胡椒粉、酒、熟芝麻、蔥花、醬油

快手料理-烤金針菇肉卷佐日式蔥鹽醬

金針菇肉卷是一道非常簡單又美味的料理, 只要簡單的調味, 放入烤箱烤15分鐘後, 再搭配日式蔥鹽醬, 就能輕鬆上桌。準備時間不長,...

食材：豬五花肉片、金針菇、洋蔥碎、黑胡椒、蔥花、鹽巴、孜然粉、麻油、日式蔥鹽醬、白胡椒粉

香辣粉&麻婆豆腐

梅雨季很容易感受濕邪，因此今天用祛濕的花椒做一個香辣粉，同時燒一道麻婆豆腐，香麻帶勁。 🌶️相關食譜：「川味麻婆豆腐」、「椒香麻...

食材：花椒、宮保辣椒、豆腐、(孜然粉)、豬絞肉、(白胡椒粉)、熱水、蔥、薑、蒜頭、植物油、辣豆瓣醬、醬油、米酒、香辣粉、砂糖、太白粉

香煎孜然豬里肌

豪邁的宴客菜！掌握訣竅後一點都不難喔！ 里肌肉低脂、是低醣飲食的好幫手☺️ 孜然的香氣十足、吃完口齒留香不留脂😆

食材：豬小里肌、檸檬、孜然粉、百里香、辣椒粉、迷迭香、海鹽

孜然松阪豬

食材：松阪豬、孜然粉

#無油低GI 蛋炒豬肉杏鮑菇花椰米

Costco的冷凍米粒狀花椰菜非常方便🤗 通常可以搭配菇類或清脆的蔬菜 （小松菜、青椒等）清炒來增加口感 今天選用杏鮑菇 蛋白質...

食材：花椰菜米、杏鮑菇、雞蛋、蒜仁、無糖豆漿、豬里肌心燒肉片、醬油、開水、孜然粉（可省略）

脆皮五花肉

這道料理一po上去大家都想要食譜，我看了一下網上那些食譜的內容，可能怕大家學起來外面店家會沒生意，所以食譜內容都不太詳細，有些不寫...

食材：豬五花（切成方形）、粗鹽（沒有粗鹽用一般鹽巴也行）、五香粉、醋、孜然粉、白胡椒粉、鹽、白糖、蠔油、醬油