嫩肩牛肉

簡單分切COSTCO真空包嫩肩里肌牛肉

以前買真空包牛肉買回來分切的時候， 會花了很多時間盡量把筋膜分得很乾淨， 很怕切掉太多肉， 後來發現筋膜拿去燉煮也很好吃之後， 現...

食材：嫩肩里肌牛肉真空包

番茄牛肉麵

用電子壓力鍋煮番茄牛肉湯，快速又方便，只需要不到一小時，就能吃到一碗熱騰騰的蕃茄牛肉麵麵。 使用的食材很簡單，牛肉、薑片、番茄、...

食材：嫩肩牛肉、薑片、蔥25g、大蒜、醬油、番茄醬、大牛番茄2顆、柴魚粉（可省略）、鹽、水、米酒

醬燉牛肉

天氣轉涼，開始想吃一些燉煮菜，上週在好市多買了一大塊嫩肩里脊牛肉，簡單切塊，剛好可以拿來燉牛肉，而且醬燉口味好開胃，根本是白飯小偷啊！

食材：嫩肩里肌牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒟蒻絲、醬油、味醂、五香粉、醬末、水、蔥末

烤酒香牛排 （自己亂取）搭 烤義式番茄

因為想換下口味，仿效台塑牛小排，先醃再烤。 好好吃😋這樣的牛肉有味，也適合帶便當🍱。 再搭上烤義式番茄🍅～真的很搭。😍😍 先用酒...

食材：嫩肩牛肉、番茄、地瓜、毛豆

電鍋清燉牛肉/好市多嫩肩里肌牛排

好想吃牛肉麵啊！ 上好市多買了一大盒嫩肩里肌牛排 （本想買一整條的嫩肩里肌，奈何沒有賣，只好買切好的牛排，這樣也好可以少切幾刀）...

食材：嫩肩里肌肉、薑片、米酒、鹽、烹大師鰹魚粉

嫩肩牛肉飯

使用電鍋煮飯和肉；青菜的部分交給萬用鍋。 就是這麼的簡單！🤣

食材：米（生）、嫩肩里肌牛肉、青江菜、橄欖油

燉牛肉（智慧鍋料理）

有牛肉麵湯的味道，可以配白飯或麵

食材：嫩肩牛肉、紅蘿蔔、大蕃茄、洋蔥、米酒、豆瓣醬、糖、水

頂級嫩肩里肌牛肉🥩(冷凍直接煎）

食材：頂級嫩肩里肌牛肉(牛排）、地瓜

COSTCO美國嫩肩里肌牛肉-原塊分切

分享分切細節，怕見生肉者勿進哦

食材：原塊嫩肩、鋒利的刀子

醬香洋蔥牛肉絲

簡單的醬油調味，卻是一個人就能吃掉一整盤的美味。

食材：嫩肩牛肉切絲、洋蔥切絲、橄欖油、醬油、味霖、水

🍎懶人一鍋到底-番茄燉牛肉🥘

不需要豆瓣醬，簡單煮出好滋味！

食材：嫩肩牛肉、番茄、洋蔥、蒜末、薑末、番茄醬、米酒、水、醬油、糖、蔥花

好市多嫩肩里肌牛排料理 ・洋蔥清燉牛肉湯

得不說，在好市多costco買牛肉真的比較實惠，但份量真的很大，所以得要有好的處理和烹煮方式，前不久到好市多costco買到特價的...

食材：嫩肩里肌牛排、洋蔥、醬油、酒

羅宋湯/義式蔬菜牛肉湯/歐式清冰箱雜菜湯

冰箱裡的火鍋庫存蔬菜很多，高麗菜，有點乾癟的洋蔥及胡蘿蔔⋯還有兩小片煎盛的牛肉及剩下一點的便宜紅酒。還有冰到忘記的幾片月桂葉。 ...

食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、牛番茄、牛肉（部位不限，今用嫩肩牛肉、月桂葉、紅酒（最好用不甜的、鹽、黑胡椒粉

牛肉咖喱飯

利用嫩肩里肌切下來筋的部位，加入咖喱中慢慢燉煮，不浪費食材，又有好風味

食材：嫩肩里肌牛肉、咖哩醬、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥

紅燒牛肉燴飯

食材：好市多嫩肩里肌牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、豆瓣醬、醬油、米酒、味醂、鹽巴、味精、香蒜黑胡椒粉

黑胡椒牛肉

微辣微辣的黑胡椒令人開胃，一口接著一口停不下來。

食材：牛肉片(嫩肩牛)、黑胡椒醬、紹興酒、蔥、太白粉、蒜、醬油、辣椒、洋蔥

家常紅燒牛肉麵

自己煮牛肉麵，想吃多少料，就加多少，美味，簡單，一鍋到底非常容易，朋友吃到絕對讚不絕口！

食材：番茄、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、豆瓣醬（不辣、牛肉（我用嫩肩）、豆瓣醬（辣、薑末、醬油、蔥、糖、青江菜

馬鈴薯燉肉

備料時完全可以大喇喇的切塊 豪爽快煮下飯 🤣 做法參考的是錵鑶聖凱師的食譜 但是調味比例有稍微調整一下 😁 做這道菜其實單純只...

食材：橄欖油、安佳奶油、水、醬油、馬鈴薯、糖、洋蔥、味啉、蔥、原味味噌、紅蘿蔔、嫩肩牛肉(含筋)