奶

蔬食沙爹河粉

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：乾河粉、豆腐、腐竹、菇類、水、香茅末、薑末、椰奶、辣椒粉、花生醬、素蚝油、糖、鹽巴、醬油

自製草莓冰淇淋 - 只要5樣食材

天氣漸漸暖和了，有誰不喜歡冰涼涼的冰淇淋呢? 現在真的很想坐在咖啡廳裡面，吃著好吃綿密的冰淇淋。可惜德國現在仍處於封城狀態，咖啡店...

食材：草莓、白砂糖、玉米澱粉、含糖煉乳、鮮奶油 (30%脂肪)

巧克力地瓜奶酪

難易度★☆☆ 亂亂做、竟然也好吃😂😂😂 只要有冰箱就能做 沒有漂亮容器、照片不太美😅

食材：地瓜🍠、無糖可可粉、細砂糖、低脂牛奶🥛、赤藻醣醇(生酮者)、動物性鮮奶油50ml、以上糖類、吉利丁粉

番茄炒蛋

下飯 不重鹹

食材：番茄、雞蛋、醬油、砂糖

南印度香料綠豆仁米布丁Pongal

🇮🇳過年就吃印度風情綠豆蒜🇮🇳 綠豆吃甜的不稀奇，去殼後加糖煮煮就是我們熟悉的綠豆蒜，但南印民眾不甘平凡，還會加上大米和香料，先是...

食材：綠豆仁Moong Dal、生米、薑黃粉、綠荳蔻、水、牛奶或椰奶、糖、腰果、葡萄乾

芋頭酥

份量可做8個

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、芋頭、糖粉、芋頭粉、牛奶、冷水、白砂糖、鹽

美國馬鈴薯薯餅三明治

充滿奶香、蛋香、奶油香，土司吃起來軟嫩香～

食材：美國薯餅、土司、玉米、洋蔥絲、蕃茄片、奶油、美奶滋、牛奶、雞蛋

菲律賓提拉米蘇

這道料理是跟我在竹科工作時的菲籍外勞學到的，所以非常的道地～ 幾乎食材也都是到EEC（異國超商）買的，我超愛的！家人也是⋯雖然很甜...

食材：威化餅乾、總合水果罐頭、無鹽奶油、當季水果、咖啡專用奶油、煉乳

芋頭牛奶

食材：大甲芋頭塊、冰糖、鮮奶

日式燻醃蘿蔔奶白菜

日式燻醃蘿蔔(iburi-gakko)是秋田縣當地醃蘿蔔.燻味濃郁呢! 通常當作配白飯鹹菜,但可當作食材之一. 泡水去多餘鹽分加壓...

食材：燻醃蘿蔔、奶白菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

【萬聖節麵包】奶香菠蘿麵包

以煉乳為亮點，添加在麵糰中。 麵團搭配低溫冷藏發酵法，麵團彈性保濕度佳、風味香甜。 出爐放涼後表面再依喜好畫出喜歡的圖案。 吸睛又好吃!

食材：無鹽奶油、糖粉、高筋麵粉、雞蛋、鹽、巧克力、低筋麵粉、脫脂奶粉、泡打粉、乾酵母、煉乳、水

蒜香美奶滋雞塊

帶著蒜味的美奶滋裹住煎得焦香雞塊，配上高麗菜絲、蕃茄、小黃瓜，輕鬆討好家人的胃，大人、孩子一起營養均衡。

食材：雞胸肉、高麗菜、米酒、蕃茄、鹽、小黃瓜、青蔥、蒜、檸檬、麵粉、美奶滋

黃金泡菜

對於醃漬物不是特別喜歡的我，黃金泡菜卻是吃上一口就欲罷不能！今天家裡雖然沒有大白菜，一樣的做法用在高麗菜還是美味！重點是程序簡單，...

食材：高麗菜或大白菜、鹽巴、紅蘿蔔、白醋、辣豆腐乳、細砂糖、蒜頭、香油

芒果椰奶西米露

西谷米煮好後，加入椰漿與鮮奶，再配上香甜的芒果，香甜的滋味很適合夏季！熱熱吃或冰涼吃都好吃~ 煮西谷米的秘訣在於不用完全煮透，利用...

食材：西谷米、水 (煮西谷米用)、冰開水 (冷卻西谷米用)、椰漿、鮮奶、冰糖、水 (煮椰奶用)、芒果

藍莓.芝麻.原味奶酪

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、吉利丁、砂糖、藍莓醬、芝麻粉

家常菜系列-番茄炒蛋

媽媽的家常菜 媽媽們快學起來,煮給家裡的大朋友小朋友品嘗!!!

食材：牛番茄、雞蛋、蔥花、醬油、鹽巴、番茄醬、水

經典新餐肉握壽司－奶蛋素

經典的新餐肉料理，當然就是直接將新餐肉下鍋煎後，與厚蛋燒組成的握壽司，再沾上一點芥末醬油，刺激的辛辣味意外的好吃！還有滿滿的飽足感。

食材：OmniPork新餐肉、雞蛋、芥末、起司絲、醬油、黑胡椒、白米飯（熟）、鹽巴、白醋、黑芝麻、海苔