奶油乾酪

巴斯克起司蛋糕

當我回到烤箱前，她就變成噴發的小小火山了，雖然外表與眾不同，但味道還是很溫柔的😊 沒有蛋糕模，所以使用4吋的幕斯圈。

食材：奶油乳酪、白砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉

起司蛋糕

來自ig:_nana_home，第一次正式記錄，一隻電動攪拌棒就能完成，非常方便，不過奶油乳酪太貴了，這次買的比較沒那麼濃郁，所以...

食材：奶油乳酪、砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉

一試成主顧？【巴斯克起司蛋糕】

多了焦香味的乳酪蛋糕，提升了蛋糕的層次與質感❤️ 詳細做法請見： https://nessiek.pixnet.net/blog...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、雞蛋、糖*、天然香草精、檸檬汁、玉米粉

焗烤起司美乃滋 酪梨

這是在購買酪梨時袋子上發現的食譜，原食譜是把酪梨切片、擺在吐司上後再料理。 我想做成主餐的配菜，所以改直接在酪梨上料理，出爐後就...

食材：酪梨、奶油、起司、日式美乃滋

微笑薯餅

記得小時候家裡冷凍總會有一大包“微笑薯餅”，炸物時媽媽就會另外炸一大盤微笑薯餅，酥脆炸薯餅沾上一點蕃茄醬，好吃到一個接一個，我們臉...

食材：馬鈴薯、無鹽奶油、片栗粉(或太白粉)、鹽、帕瑪森起司粉、黑胡椒

巴斯克起司蛋糕

西班牙甜點「巴斯克起司蛋糕」 Basque Bundt Cheesecak 這款取材容易、作法簡單， 零廚藝、無失敗的高級甜點； ...

食材：六吋蛋糕模、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油

（快煮鍋！！）奶油起司蔬菜通心粉

簡易的奶油通心粉 加了起司真的無敵啊 可以冰起來帶便當喔！

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、通心粉（煮好的）、火腿、牛奶、高麗菜、水、乳酪絲、鹽巴、黑胡椒、有鹽奶油

蒜香芝麻葉火腿三明治

炎炎夏日讓人食慾下降，偶爾想吃點清淡的沙拉，卻又擔心沒飽足感，這時不妨來一份簡單又營養均衡的自製三明治。

食材：白吐司、S&B 生蒜泥醬、奶油、火腿、番茄、芝麻葉、起司片、酪梨油

🥕紅蘿蔔蛋糕 -不用奶油

英國人很喜歡吃 Carrot Cake，我最不喜歡紅蘿蔔，但這個紅蘿蔔蛋糕我超喜歡🥰 不用奶油，又加了紅蘿蔔，令蛋糕更鬆軟不膩，...

食材：糖、菜油、奶油、雞蛋、鮮奶油乳酪、中筋麵粉、糖粉、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉、紅蘿蔔、核桃

披薩小麵包 (中種法)

柔軟的中種麵糰 ➕「Hida喜達即食鮮調番茄醬」🟰 披薩小麵包 這款麵包因為使用了中種法，製作時間稍長，但出來的成品非常柔軟，絕...

食材：高筋麵粉、速發酵母、水、三溫糖、Hida喜達即食鮮調番茄醬、鹽、羅勒葉、牛奶、培根、全蛋液、披薩起士、無鹽奶油

水果千層蛋糕

而且這一次的豆奶卡士達醬裡面還加入了奶油乳酪、還有鮮奶油都個別打發再混合、當然切開這個漂亮的切面瞬間、看到快要滿出的卡士達內餡跟水...

食材：奶油乳酪起司抹醬、愛文芒果切薄片、低筋麵粉、黃金奇異果切薄片、上白糖、蛋黃、奇異果切薄片再切1/4、融化的鹽漬櫻花無鹽奶油、鮮奶油打發、鮮奶、噴式烘培用油、雞蛋、低糖豆乳、鮮奶油[裝飾] 可省略、香草莢粉、紅高粱酒-可省略

芒果馬卡龍—盛夏光芒

芒果馬卡龍-盛夏光芒

食材：杏仁粉/榛果粉、二砂糖/細砂糖/純糖粉、芒果（打成泥）、蛋白、奶油乳酪、太白粉/玉米澱粉、蛋黃/全蛋

【9巷5弄】伯爵茶巴斯克乳酪蛋糕

初學者也能輕鬆烤出完美成品的巴斯克乳酪蛋糕，這次試做伯爵茶口味的！ 實作影片：https://youtu.be/8omjtLZW5WU

食材：鮮奶油、伯爵茶包、奶油起司、砂糖、蛋黃、全蛋、玉米粉

誠實日式乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、希臘優格50、奶油、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草豆莢 (可省略）

玉米起司餐包

陰陰的下雨天最適合揉麵糰了，這款玉米起司餐包結合了玉米的清甜與起司的香濃，麵包鬆軟內餡香甜牽絲，玉米富含纖維質、維生素C、維生素B...

食材：鮮奶、煉乳、高筋麵粉、鹽巴、發酵奶油、細砂糖、玉米粒、酵母、起司

綜合莓果生起士(低醣甜點)

喜歡起士香濃滑順口感,沒有烤箱怎麼辦 沒問題跟著花媽一起做 不用烤箱幾個步驟就能享用喔 將莓果微酸微甜滋味加入起士蛋糕中的 一口吃...

食材：奶油乳酪、赤藻糖醇、杏仁粉、無糖優格、融化無鹽奶油、鮮奶油、綜合莓果、檸檬、吉利丁粉、水

奶汁蘑菇熱狗焗飯（清冰箱料理）

利用冰箱現有食材這道奶汁蘑菇熱狗焗飯是一道簡單的清冰箱料理，適合利用冰箱中剩餘的食材。它含有蘑菇、熱狗和米飯，口感豐富多樣，而奶汁...

食材：蘑菇、維也納小熱狗、白飯、牛奶、麵粉、肉豆蔻粉、起司絲、洋蔥末、三色豆、鹽、黑胡椒粉、奶油、蒜末、糖