大蒜雞

麻辣燙

食材：蔥段、辣椒、橘皮、大蒜、乾辣椒、辣豆瓣醬、薑片、五角、辣椒油、雞湯、肉桂條、白胡椒粉、甘草、鹽、羅漢果、花椒

沒技巧炒菠菜

兩步驟完成

食材：菠菜、蒜頭、雞粉、鹽巴

三杯雞風味豆腐麵

加入大量的蔬菜與菇類，補充膳食纖維，再加入豆腐，補充蛋白質，讓泡麵也能變得很營養很不一樣，最後再加入三杯雞佐料包、米酒拌勻，一道美...

食材：三杯雞風味乾麵、豆腐丁、香菇丁、鴻禧菇、紅蘿蔔丁、薑片、蒜頭、蔥段、九層塔、辣椒圈、芝麻油、醬油

秋葵木耳炒雞

食材：秋葵、木耳、鹽巴、雞里肌肉、醬油、秋葵去頭斜片、蒜頭、木耳切寬條、地瓜粉、雞里肌切薄片、水、雞里肌用地瓜粉水及醬油抓醃

蒜頭蛤蜊雞湯

食材：雞肉、蛤蜊、鹽、蒜頭、干貝粉、米酒

香辣小魚炒山蘇

山蘇是原住民族食用的傳統野菜，主要產於冬季，富含鈣質、鐵質等微量元素。 🐟相關食譜：「小魚豆豉燒苦瓜」、「辣炒小魚花生糯米椒」、...

食材：山蘇嫩葉、丁香魚、蒜頭、辣椒、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、植物油

排骨酥麵

食材：豬小排、地瓜粉、糖、冬瓜、五香粉、雞高湯或水、黑胡椒粉+白胡椒粉、紅蔥酥、醬油膏、麵、醬油、香菜、米酒、黑胡椒粉、香油、紅蒜頭、蒜頭、青蔥、鹽、鮮雞晶

古早味炒米粉

利用冰箱既有的食材即可變出一道美味的菜餚

食材：米粉、豬五花肉、蔥、洋蔥、蒜頭、香菇水、紅蘿蔔、雞湯塊、過濾水、蝦米、蔥油、乾香菇、香油、蛋、蝦仁

紫蘇梅子雞

酸溜的梅子雞，吃起來一口接著一口

食材：雞、紫蘇梅、紫蘇梅醬、蠔油、米酒、白胡椒粉、薑、蒜頭、蔥段、水、洋蔥

西芹炒中卷

清爽的熱炒菜，只要中卷本身夠新鮮，無須過度調味！做法非常簡單喔！ 🦑相關食譜：「韭菜花炒蝦仁」、「黃瓜木耳炒蝦仁」、「蔥燒蝦」、...

食材：中卷、西洋芹、蒜頭、辣椒、米酒、鹽、雞粉、砂糖、白胡椒粉

空心菜炒雞胗

雞胗很便宜是菜價上漲時的好夥伴～ 可以當肉絲使用喔！

食材：空心菜、雞胗、鹽巴、蒜頭、鮮味炒手

涼拌杏鮑菇

今天來介紹一道非常非常簡單的涼拌菜，這道料理香氣十足也很開胃，快來一起試試看吧! 記錄著我們家餐桌與日常︰https://www....

食材：杏鮑菇、蒜頭、蔥、香菜、雞粉、鹽巴、醬油、醬油膏、香油、白砂糖、烏醋、橄欖油

印式雞肉薑黃香料飯

這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。...

食材：美國營養強化長粒米、雞高湯、紫洋蔥、月桂葉、香菜、蒜頭、雞肉丁、橄欖油、鹽巴、腰果、薄荷葉、八角、肉桂棒、薑黃粉、雞肉瑪莎拉、葡萄乾

「15分鐘」芝麻牛肉

超級美味多汁的芝麻牛肉！15分鐘的快手菜！ 在餐館裡點這道菜的問題是，廚師們傾向于將醃好的牛肉油炸， 而在家裡，我們可以用更簡單...

食材：牛肉、料酒、水、鹽、雞粉、黑胡椒、醬油、玉米澱粉、米醋、麻油、糖、大蒜切碎

蝦皮清炒佛手瓜

清甜可口的簡單家常菜。 🥑相關食譜：「蒜香清炒佛手瓜(五辛素)」、「佛手瓜炒貢丸」、「佛手瓜炒雞肉丸」、「蝦皮炒絲瓜」、「蝦皮蘿...

食材：佛手瓜、蒜頭、蝦皮、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水、植物油

泰式酸筍紅咖哩雞

去泰國時，總愛在超市買各種調味料，買回的紅咖哩，剛好可以用來做這道泰國中部的料理Kaeng Nor Mai Ga Tee，酸酸辣辣...

食材：雞里肌或雞腿肉、椰奶、紅咖哩醬、蒜頭、魚露、檸檬葉、棕櫚糖或二砂、大辣椒、鹽、九層塔葉

🍲暖心法式蔬菜湯 pot-au-feu

＃一鍋解決一餐系列＃ 又到週五，煮婦想偷懶一鍋湯🥣 打發一餐 就來煮這道「法式蔬菜湯」pot-au-feu ポトフ（日文發音很像...

食材：培根塊、洋蔥、雞湯塊或雞粉、馬鈴薯、水、紅蘿蔔、胡椒粉、高麗菜、番茄肉醬罐頭、義大利麵、蒜頭