大蒜辣椒

涼拌魷魚（咖哩口味）（牛頭牌咖哩炒醬）

天氣熱很多料理都不能久放！想來一道涼拌又味道好的料理，就是這道菜啦！川燙好的魷魚加入牛頭牌咖哩炒醬拌勻，味道真是一整個驚為天人，醬...

食材：牛頭牌咖哩炒醬、魷魚、大蒜、醬油、九層塔、辣椒、水

蒜香炒三蔬

食材：醜豆、杏鮑菇、鹽、玉米筍、米酒、蒜頭、水、辣椒

韭黃炒花枝

食材：韭黃、冷凍花枝、鹽、蒜頭、米酒、辣椒、干貝粉、胡椒粉、水

鑄鐵鍋料理-墨西哥辣肉醬

食材：絞肉、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、大蒜粉、月桂葉、辣椒丁、辣椒粉、蕃茄粒、蕃茄糊、番茄醬、鷹嘴豆、巴薩米克醋、俄勒岡葉、高湯(水)、海鹽、橄欖油

西班牙蒜味辣椒蝦佐蒜味麵包

落雨天⋯突然很想來個跟平常不ㄧ樣的料理！開了冰箱，看到朋友送的新鮮白蝦，那就來個異國風情的～西班牙蒜味辣椒蝦吧！ 這道料理超級簡...

食材：白蝦（ㄧ盒）、乾辣椒、大蒜、西班牙Guillen蒜味橄欖油、鹽巴、胡椒粉、巴西里

[蔬食]鮮蔬肉排口袋餅

烘烤時會膨脹像氣球的PITA餅皮，剪開後成了口袋，能裝填自己喜歡吃的食材。加上調製的酪梨醬，不僅美味還很營養。

食材：三機植物肉堡排、紫洋蔥、酪梨、牛番茄、蔥花、小黃瓜、蒜頭、生菜、辣椒、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉

蘆筍炒肉

食材：豬油、蒜頭、味霸、梅花肉片、鹽、蘆筍、白開水、小辣椒

石頭＆麻辣鴛鴦鍋

一鍋二吃超美味～

食材：山茶菇、豆腐（塊）、雞高湯、大白菜（塊）、水、紅蘿蔔（絲）、扁魚（末）、蔥（末）、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭（末）、秋葵、蒜頭酥（切碎）、醬油、鮑魚菇（片）、洋蔥（絲）、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒（圈）、小卷（圈）、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片

香菜皮蛋肉

簡單又快速的料理

食材：絞肉、香菜、九層塔、蒜頭、辣椒、皮蛋

簡易家常菜-炒酸筍

南部季節限定菜色 婆婆教我的私房菜

食材：處理過的酸筍、蒜頭、辣椒、開水、醬油、二砂糖、辣豆瓣醬

半熟蛋滷肉飯

滷肉飯真的要配半熟煎蛋，會讓人有種WOW哇嗚的滿足感，而且我喜歡吃有肥肉稍微油膩膩的滷肉飯，再灑上一點白胡椒粉，根本就是完美一餐，...

食材：豬五花肉、蒜頭、洋蔥、乾香菇、米酒、冰糖、萬用滷包、醬油、醬油膏、五香粉、花椒粉、辣椒

金沙四季豆

金沙其實就是鹹蛋黃，和很多食材配在一起都能擦出不同火花，很容易上手的一道料理，當下酒菜或是配稀飯及白飯，保證一口接一口呢！

食材：鹹蛋、四季豆、蒜頭、辣椒、米酒、黒胡椒粒

白灼牛肉

過年這段時間免不了大吃大喝  就來這道簡單又清爽的料理吧  寫完食譜後發現好像只要寫醬汁的就好了😆

食材：雪花牛肉片、高麗菜切片、蔥切末、蒜頭切末、辣椒切末、醬油膏、烏醋、醬油、糖、香油

烏魚子義大利麵 | 簡單超快速

每次過年，家裏總是會收到媽媽從漁港直送來台北的烏魚子。但家中也只有我和先生兩人，雖然烏魚子是難得的珍貴食材，如果只是炙烤切片，再好...

食材：義大利麵、烏魚子、蒜頭、乾辣椒、蒜苗、橄欖油、胡椒

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽巴、辣椒、蒜頭、砂糖、白醋

香辣檸檬雞

將軟嫩的雞腿肉，煎至表皮微金黃，再與調味料燒至酸辣又鹹甜，醬汁也超下飯，拌一拌就能扒完一碗飯。炎炎夏日時常沒有胃口，來一道香辣檸檬...

食材：去骨雞腿肉片、蒜頭、醬油膏、辣椒、蕃茄醬、細砂糖、水、檸檬汁

印尼咖哩辣烤雞

中秋節做一道Ayam Bakar Bumbu Rujak，讓家人如若置身南洋海島。前一晚先把咖哩煮好，隔天就可以烤肉。 ※Ruj...

食材：雞腿、鹽、蒜頭、檸檬汁、紫洋蔥、油、薑、濃椰漿、南薑、開水、石栗、香茅、紅椒粉、檸檬葉、辣椒粉、印尼月桂葉、薑黃粉、芫荽籽、棕櫚糖、蝦醬、羅望子汁