壽司米

可愛日式便當「米日一里三合米組」

日式便當－讓小朋友開心吃午餐！ 便當繽紛的配色，還有可愛的造型最能吸引人了～ 試著把飯完做出造型跟五官，配上配菜就可以完成囉！

食材：高雄 139 號＋白米地瓜、清水、台中194號米、壽司醋、去骨雞腿肉、醬油、雞蛋、米酒、味霖、糖、全蛋液、地瓜粉

散壽司 (ちらし寿司)

散壽司相對於握壽司、卷壽司的技術門檻較低，擺一擺、拌一拌就完成了，也是一般日本家庭比較會常做的壽司類型，五彩繽紛的散壽司看起來很有...

食材：壽司米、香菇、白醋、胡蘿蔔、糖、醬油、雞蛋、鹽、蝦、清酒、太白粉水、鮭魚、海苔絲、白熟芝麻

黑米豆皮壽司

黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅花青素等營養元素，營養豐富；

食材：三角豆皮、白米、黑米、水

復活節小雞魔鬼蛋&彩蛋飯糰

復活節到囉!商店到處都有應景的Easter Egg and Easter Bunny,不論是巧克力還是玩具. 每年的復活節我都會準...

食材：蛋、美乃滋、壽司米、木棉豆腐、麻油、白醋、拌飯的香鬆、玉米脆片、鹽

简易寿司

一个超简单做的寿司 一个连小朋友都可以做的寿司 一个可以增加亲子关系一起动手做的寿司

食材：曰本珍珠米、水、热狗、Tamanoi 寿司醋粉、鸡蛋、紫菜、蟹条、黄瓜

養生黑米鹽燒豬飯糰

食材：鹽、鮭魚鬆、壽司海苔、黑米混白米、小黃瓜、雞蛋、鹽豬肉

《青龍卷》酪梨炸蝦壽司卷

自從小時候跟媽媽卷壽司之後，長大後也沒有再做了，在香港要吃到好吃的壽司卷物也不太難吧。 有一天在一位日籍blogger 的食譜看...

食材：日本米、水、壽司酢、糖、鹽、急凍炸蝦、青瓜切條 （約1/4炸蝦粗度）、壽司用海苔、鯡魚子、酪梨、黑芝麻

紫菜米糕

食譜設計╱林佳蓉 攝影╱劉忠

食材：尖糯米、紫米、壽司、糯米粉、在來米粉、水、鹽、糖

簡單料理之藜麥飯配香煎三文魚(二人前)

大節接種而來有沒有想過一個簡單又好味碟頭飯?無錯一餐功夫確實飯後會很頭痛,一碟簡單碟頭飯對於自己和情人吃得漂亮時、 製作過程也不煩...

食材：藜麥、米、小型薯仔、迷你外地蘿白仔、三文魚、松子、韓式甜芥末、壽司醋、開心果

[廚男料理筆記] 五穀米飯糰&豆皮壽司

健康的五穀米飯，不管事做成飯糰或是豆皮壽司，帶便當都很方便，又有飽足感喔! 更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》 http:...

食材：糙米、紅糯米、黑糯米、海苔酥、素香鬆、豆皮、黑芝麻

瑪莉廚房：隨興的《紫米壽司》

午餐吃什麼？ 懶得舞鍋弄鏟的時候 煮鍋飯，用海苔捲成壽司 這就成了最為簡便的午餐 所以，為孩子做了《紫米壽司》 簡簡單單的配料 ...

食材：紫糯米、白米、水、海苔皮、白醋、糖、蛋皮、肉鬆、涼拌青木瓜

日式便當

如果你家中有小朋友要帶飯，有否考慮個製造一個精美又別緻的日式便當 、贏取他的少稱讚? 今天就開始動手吧！

食材：日本米、蛋、菠菜、西蘭花、紅蘿白、三文魚、韓式甜芥末、花/海苔碎/烘香芝麻、壽司醋、紫菜

酪梨鮮蝦壽司

酪梨，口感和奶香味可以取代沙拉醬，這道料理，吃起來其實很清爽。我喜歡酪梨鮮蝦搭配的壽司，天然健康又營養!

食材：酪梨、壽司米、壽司醋、海苔片、小黃瓜、蝦子、黑白芝麻粒

日式簡易飯糰

生病差不多一星期,吃厭了粥還可選擇甚麼? 不想添加有味精「飯素」,動動腦袋也能做到、簡易飯糰便應聲而生。。。

食材：米一杯、日本壽司醋、海苔粉、白芝麻、鼓油、礶頭魚肉

【香菇皮蛋粥】

食材：乾香菇、皮蛋、中興壽司米、日式鰹魚露、玫瑰岩鹽

豬排壽司三明治

真的好吃又簡單上手，包一個壽司三明治用上2碗飯，簡簡單單就讓孩子吃的飽足。 超適合帶孩子去野餐時或是上學親送的愛心便當，都很方便又...

食材：醃好的排骨、蛋、白米(含少許紫米、菠菜、壽司海苔

《蔬食》藜麥酪梨脆片加州捲🍳蛋奶素

某天在餐廳吃到這道菜驚為天人～趕快用我的血輪眼拷貝起來回家試做！才知道這加州捲原來是美國人不喜歡刺身，改成酪梨，再把海苔捲在裡面方...

食材：紅藜麥、白米或壽司米、壽司醋、苜蓿芽、美乃滋、海苔、小黃瓜、酪梨、素肉鬆、啤酒酵母粉