堅果粉

燒仙草 生酮版

很喜歡吃燒仙草跟仙草凍飲料，可是仙草凍都是加了澱粉的....於是就來點實驗吧

食材：仙草粉、洋車前子穀粉、赤藻醣醇、甜菊糖、水、堅果類

就南瓜濃湯

特別喜歡在寒流的晚上煮這道非常暖心的料理。

食材：南瓜、洋蔥、奶油、紅蘿蔔、椰子油、堅果、義式香料、牛奶或水、黑胡椒、鹽、起司粉

蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶

蔓越莓堅果Q彈免揉小歐包_低糖油無蛋奶 沒有麵包機也能做，利用高水量水合，讓麵糰自動生出麵筋。因為我性急，所以用直接法一次就做完...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉一小匙、綜合堅果+蔓越莓果乾、鹽一小匙（標準量匙）、冷水（夏天用冰開水）、細砂糖（今天用二砂）、油（今天用橄欖油）

蔓越莓堅果Q軟歐式麵包。無蛋奶低糖油

家人近來很愛買軟歐包來吃，想想家裡材料都有，因此最近幾週很勤勞地自己連續做了好幾次，不過每次作法配方都有點不同，分別紀錄一下。 ...

食材：法國麵包粉（或高筋麵粉）、冰水（天氣冷時用冷水即可）、鹽1小匙（標準量匙）、速發酵母6g、細砂糖（可省略）、橄欖油（可省略）、綜合堅果加蔓越莓果乾

免烤南瓜慕斯奶酪（無麩質、無鮮奶油）

🎃絕不失敗甜點入門款🎃 只要瓦斯爐和冰箱就搞定的的慕斯，堪稱最簡單的甜點沒有之一。這次我沒買鮮奶油，而是改用牛奶和一點點楓糖與肉桂...

食材：熟南瓜泥、牛奶、吉利丁片、楓糖漿、肉桂粉、鹽、裝飾用堅果

南非脆餅

南非的餅, rusks, 它非常的酥脆，有一點像義大利的biscotti,可是比biscotti 更酥，更香，更脆。不要小看它，其...

食材：自發粉、泡打粉、鹽、早餐麥片、葡萄乾、杏桃乾、葵花籽、切碎的堅果、芝麻、椰子絲、蛋、白脫奶/優酪乳、融化奶油、紅糖

⭐️最愛媽媽味⭐️營養南瓜飲

食材：南瓜、水煮蛋、核桃、杏仁果、黑芝麻粉、開水、任何熟堅果或可以搭配味道的食材

白蘭地糖霜肉桂捲

食材：牛奶、砂糖、室溫牛油、速發酵母、Allspice、糖粉、中筋麵粉、鮮奶油、綜合堅果、白蘭地、全蛋

俄羅斯烤蘋果

食材：蘋果、奶油、白砂糖、堅果、水果乾、肉桂粉

高蛋白低脂餐 蒜香雞絲黃瓜麵佐時蔬

減脂期必吃!!!減脂轉型期最怕一不小心就爆澱粉，這道黃瓜麵用清爽脆口的黃瓜絲替代了主食的麵條，再搭配蒜香滿滿的雞絲，十分有飽足感，...

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、堅果、青花椰、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、起司粉

🇮🇹蝴蝶義麵溫沙拉🇮🇹

使用自己手做的蝴蝶義大利麵特別有感情⋯⋯ 以蝴蝶義大利麵為主角，既美觀又口感豐富，更增添飽足感！

食材：自製蝴蝶義大利麵、蘋果丁、義大利綜合香料、芝麻葉、細砂糖、Feta cheese、香蒜粉、黑橄欖、初榨橄欖油、堅果、蘋果醋、檸檬汁、乾辣椒片（可省）

綜合堅果塔

酥酥的派加上甜而不膩的堅果~好吃

食材：低筋麵粉、糖粉、綜合堅果、鹽、奶油、蛋黃、鮮奶油、蜂蜜、二砂

超簡單❄️雪Q餅❄️巧克力🍫口味

覺得原味太甜嗎？ 巧克力是絕佳選擇

食材：奇福餅乾、棉花糖、奶油、巧克力粉（無糖）、蔓越梅乾或草莓乾或其他果乾、綜合堅果

大阪燒素-堅果辣椒-有辛仁有緣仁-果子樹

全素又美味的食譜來摟 大阪燒其實作法很簡單，在家只要有麵粉，都可以自己動手DIY,美味好吃自然少不了醬料，堅果辣椒與堅果胡麻，這兩...

食材：低筋麵粉、素高湯或水、鹽、九層塔、玉米粒、高麗菜條、全素沙拉、高麗菜絲、滷過杏鮑菇塊、海苔粉、果子樹堅果辣椒有辛仁、果子樹堅果胡麻有緣仁、果子樹堅果辣椒、果子樹堅果胡麻

蘭姆巧克力布朗尼蛋糕

這款鬆軟口感的布朗尼 吃了會有點會上癮 如果放酒漬葡萄乾後面還有後韻唷

食材：無鹽奶油、深黑苦甜巧克力、雞蛋、白砂/海藻糖/赤藻糖醇、特黑巧克力粉、低筋麵粉、酒漬葡萄乾(或其他堅果類)、泡打粉、鹽

懶人沙拉

簡單又方便的沙拉，就算趕時間也可以輕鬆完成！

食材：酪梨、苜蓿芽、葡萄柚、鮪魚罐頭、胡椒鹽、香草粉、醋、堅果、檸檬

低醣紫薯月餅

看著月餅,但心有醣（糖）量的顧忌.. 那麼,就來這款,低醣月餅吧, 無需烤箱,就可以完成的小點心， 冰涼享用好美味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸...

食材：蒸熟的紫薯、赤藻醣醇、榛果粉、無鹽奶油、自己喜愛的堅果(切細碎)、椰子絲、無糖可可粉、無糖綜合堅果醬