地瓜

鮮蝦地瓜泥玉米沙拉

過年大魚大肉，來個清爽的地瓜泥沙拉，加入雞蛋和甜甜的玉米，搭配水煮鮮蝦，有纖維又有飽足感，也可當前菜冷盤喔～

食材：地瓜去皮、鮮蝦、雞蛋、紅蘿蔔、沙拉醬、米酒、鹽、綠巨人玉米

清蒸肉圓 （在來米粉+地瓜粉）

好吃的清蒸肉圓，加入香菇和蝦仁料好實在，可製作約15顆。

食材：在來米粉、地瓜粉（木薯粉）、冷水、水、絞肉（粗）、饅頭紙或烘焙紙、味噌、香菇（可自行增減）、糖、蝦仁（可自行增減）、番茄醬、紅蔥頭（可增加香氣）、甜辣醬

芋蔥粿 (水波爐料理)

謝謝! 屏東親家寄自己栽種的芋頭給我們品嘗~~ 芋頭拿來做大人喜歡吃的簡單容易上手的芋蔥粿。

食材：芋頭、地瓜粉、水、油蔥酥、小蝦米、蔬菜油 3 匙、胡椒粉

地瓜圓

吃的到地瓜的蜜心地瓜圓！！！ 香甜的地瓜～搭配一點碎冰！在這麼熱的天氣真的是一大享受

食材：地瓜、地瓜粉、糖

玉米起司蛋餅

記得每次回台灣都會去買台式蛋餅… 老闆一份玉米起司蛋餅！🤤

食材：低筋麵粉、地瓜粉、鹽、蛋、玉米、起司、水

自製芋圓（親子ＤＩＹ）

夏天來點甜品，消暑又好吃～ 自己製作可以調整芋頭、粉料的比例 可以吃到很芋頭味的真芋圓喔

食材：芋頭、地瓜粉、太白粉、糖、水(如可成團可不加）

地瓜薑母 甜點 養身

冬天常常手腳冰冷 薑汁好處多多，冬天飯後吃一碗甜點更美味

食材：地瓜Q、二砂、老薑

南瓜玉米濃湯

是ㄧ道讓討厭吃紅蘿蔔但吃不出的湯 還能增加不同的變化

食材：玉米、玉米醬、南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、地瓜、奶油、牛奶、水、鮮奶油、鹽

香腸洋蔥地瓜炊飯（飛利浦萬用鍋）

忙碌的下班時間，最適合來道無油煙料理，將香腸、洋蔥、地瓜切一切，米洗乾淨，依序放入飛利浦壓力鍋，很快的就煮好一鍋香腸洋蔥地瓜炊飯，...

食材：香腸、洋蔥、地瓜、米、青蔥、水、小磨坊義式香料粉、鹽巴、橄欖油

麻辣紅燒牛腩燴飯

家常料理的牛腩就是要搭配紅白蘿蔔才有家的味道，因為喜歡吃辣所以特別強調麻辣風味，燒一鍋香噴噴的牛腩淋上熱騰騰的白飯，再加一顆恰恰半...

食材：牛腩(牛肋條)、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、白蘿蔔、麻辣醬、牛油、醬油膏、滷包、醬油、自製高湯、番茄醬、地瓜粉、米酒、白飯、荷包蛋

在家也能做出好吃的地瓜球

在家也能做出美味好吃、外酥內Q的地瓜球。

食材：地瓜、樹薯粉、細砂糖、熱開水、沙拉油

醬煮（紅燒）地瓜

以前吃過紅燒地瓜，是用油炸過之後再佃煮，有點像拔絲地瓜的感覺！今天試煮用蒸的，口感比較鬆軟！現在的地瓜不太好吃，可以試試這樣煮唷！

食材：地瓜、醬油、糖、水

營養水果麥片優格早餐

食材：香蕉（或其他水果）、熟地瓜、喜歡麥片 脆片、優格

氣炸鮭魚

食材：鮭魚、番茄、紫地瓜、水煮蛋、青花菜

🍍鳳梨蝦球（簡易零失敗）🍤

大人小孩都很愛

食材：大白蝦、地瓜粉、鹽巴、鳳梨罐頭、蛋白、美乃滋、白胡椒粉、米酒

排骨酥

非常簡單的料理，當便當菜也很適合唷！

食材：排骨、地瓜粉、蒜頭、東成醬油（不鹹）、米酒、白胡椒粉、五香粉、鹽巴

地瓜燕麥條-手指食物-副食品-寶寶食譜

🥗手指食物🥗 💮地瓜燕麥條💮   🎈食材  ①地瓜15g ②燕麥5g  ③玉米粉5g ④開水30g - 🎈作法...

食材：地瓜、玉米粉、燕麥、開水