地瓜食譜

五彩養生飯

這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。...

食材：美國營養強化長粒米、雞高湯、八角、肉桂棒、薑黃粉、枸杞、山藥、地瓜、腰果、四季豆、黑木耳

地瓜球 (氣炸鍋)

外酥內軟超好吃!!

食材：地瓜、地瓜粉、砂糖

排骨酥

這道料理選用梅花肉，梅花肉的油花分佈適中，肉質鮮嫩，酥炸料理方式的口感也很棒！

食材：梅花肉、雞蛋、蒜頭、紅糟、地瓜粉、醬油、米酒、糖、白胡椒粉

繽紛涼糕

這種涼糕越來越難買，幾乎都是非天然水果製成，我就花一點點時間，想吃什麼口味就做成什麼口味，除了糖量可以自己控制外，天然食材下肚也安心。

食材：玉米粉、沙拉油、地瓜粉、黑糖、水、柳橙原汁(不夠就加水）、白糖、檸檬原汁(不夠就加水）、紅茶(不夠就加水）

蕃薯雞腿壽喜燒

塊狀地瓜通常口感較乾，打成泥狀不但口感綿密，也增加飽足感，地瓜的甜味包覆整個雞肉，不用複雜的調味，是道天然甜的料理

食材：《主要食材》、全聯切塊雞腿肉一份、蕃薯、甜椒、蔥、米酒、壽喜燒醬、薑片、蒜

醋溜辣魚片豆腐

又香又辣的白飯殺手。😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/profil...

食材：台灣鯛背肉、板豆腐、鹽巴、白胡椒粉、老薑、過濾水、蒜頭、地瓜粉、辣椒、蔥、醬油、醬油膏、烏醋、糖、粗黑胡椒粒

牛肉炒高麗菜

單炒高麗菜吃久了，有時會想換個口味， 加點牛肉一起炒也是個不錯的選擇， 主要還是吃菜，偶爾幾口可以吃到牛肉， 口感和味道的變化，都...

食材：高麗菜、牛肉、油、蒜頭、鹽巴、素蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、地瓜粉(太白粉)

烤地瓜/烤蕃薯-鬆軟綿密的烤箱料理

Google後看到的烤地瓜方法 先冷凍破壞其纖維密度 使水分子變大並擠壓空氣使熱傳導加速 就可以烤出綿密好吃的地瓜 方法很簡單👍🏻

食材：蕃薯

｜三色地瓜醇香南瓜咖喱醬｜

食材：南瓜｜A、南瓜｜B、紫地瓜｜栗子地瓜｜黃地瓜、洋蔥、咖喱塊、水｜A、水｜B、牛奶、鮮奶油、無鹽奶油｜A、無鹽奶油｜B

[幼兒] 蕃薯米糕

適合一歲以上幼兒

食材：白飯、地瓜

地瓜炊飯

用電鍋做的燉飯，軟綿香甜，每口都有豐富的料。寶寶也可以一起吃，營養又開胃！ 【謝謝你訂閱觀看，我們一起在料理的旅途前進】 # 我...

食材：白飯、糙米、香菇、玉米、地瓜（大）、絞肉、水、醬油

微波爐版地瓜片

食材：好市多售地瓜

素食芋籤糕

【素食芋籤糕】 今天來分享素食芋頭籤糕，做法非常簡單，只是要有點耐心等待放涼 ，放涼後切片可以直接吃，或油煎至酥香，撒胡椒鹽，淋...

食材：芋頭、乾香菇、地瓜粉、水（香菇水）、素蠔油、五香粉、胡椒粉、砂糖

紫色地瓜球（氣炸）

第一次做紫色的，坦白說整個過程都如此療癒呢！孩子也覺得很特別，很好吃很簡單唷！

食材：紫色地瓜、木薯粉、糖粉

你未發現的神仙組合 地瓜豬肉 實在太搭了

沒想到地瓜和豬肉這麼搭！甜甜的地瓜再配上蔥爆豬肉，我的媽呀也太搭了吧！！

食材：豬肉、洋蔥、米酒、青蔥、香油、蒜、醬油、地瓜、白胡椒粉

椒麻雞

🌱椒麻雞🌱 泰式餐廳必點的一道菜，今天用低脂健康的雞胸肉來做，一樣的好吃，好下飯喔，白飯再來一碗~🤤 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】...

食材：雞胸肉、胡椒粉、蒜頭、鹽、香菜、麵粉、花椒粉、地瓜粉、醬油、水、辣椒、糖、檸檬汁、魚露

番薯甜甜圈 Kuih Keria

材料可做10-12粒 出自: https://orientalcuisine.my/recipe/%e7%95%aa%e8%96%...

食材：番薯、鹽、椰糖、白糖、麵粉、清水、發粉