地瓜葉梗

油潑辣子涼拌地瓜葉梗

Vivivya

食材：地瓜葉、白芝麻、油波辣子、鹽、雞粉

臘肉炒蕃薯葉梗《地瓜葉料理2》

嚴媽媽小食記

蕃薯葉大部分都拿來清炒較多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 h...

食材：蕃薯葉梗、臘肉、蒜頭、辣椒

上湯蕃薯葉梗《地瓜葉料理3》

嚴媽媽小食記

蕃薯葉大部分都拿來清炒較多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 h...

食材：地瓜葉梗、絞肉、紅蘿蔔（切小塊）、皮蛋、蔥末、蒜頭（不切）、胡椒粉、料酒

沙茶地瓜葉梗炒肉片

欣欣

這是記憶中小時候老爸經常煮的菜，這樣熟悉的味道也讓我想起天上的老爸💖 肉片用牛肉、羊肉、豬肉都可以喲！

食材：地瓜葉梗、豬肉片（全聯）、沙茶醬、蒜末、鹽巴、辣椒、米酒

榨菜絞肉炒蕃薯葉梗《地瓜葉料理6》

嚴媽媽小食記

蕃薯叶大部分都拿来清炒较多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ht...

食材：地瓜葉梗、榨菜末、絞肉、辣椒末、蒜末、料酒、糖、胡椒粉

欖菜炒蕃薯葉梗《地瓜葉料理5》

嚴媽媽小食記

蕃薯葉大部分都拿來清炒較多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ht...

食材：地瓜葉梗、橄欖菜、蘿蔔乾、絞肉、蒜末、辣椒、料酒、糖

豆乾豉炒蕃薯葉梗《地瓜葉料理4》

嚴媽媽小食記

蕃薯葉大部分都拿來清炒較多 現改個作法將葉&梗分開料理 讓料理多些變化 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 ht...

食材：地瓜葉梗、絞肉、豆乾末、豆豉、蒜末、辣椒末

【全素】.椰子油~地瓜葉梗

洪秀慈

地瓜葉的梗不會太軟脆脆的，紅蘿蔔的丁軟軟的加上生薑片非常爽口

食材：地瓜葉梗、紅蘿蔔、鹽巴、生薑、冷水

費工小菜：涼拌地瓜葉梗

Shelly Lai

地瓜葉含有很多的纖維可以幫助消化排便，在料理的時候葉子和梗的熟度不一樣造成吃起來的口感沒有很好，這一次將葉子和梗的部份分開來料理!

食材：地瓜葉、香油、醬油、白芝麻、康寶自然鮮嫩雞風味調味料

黑糖紅地瓜葉茶

余美惠

夏季飲品：將紅地瓜葉洗淨，梗先與水煮約20分鐘之後再放入葉子續煮10分鐘，放涼，夏日冷凍後帶出門，一整天都有好喝清熱，解毒，解渴，...

食材：紅地瓜葉、紅地瓜梗、紅糖或黑糖

zaoka帶梗地瓜葉

Zaoka

帶梗的地瓜葉跟菇類一起煮，味道很鮮美，超乎你記憶中的地瓜葉的味道。地瓜葉的梗吃起來有點脆甜很容易嚼爛，跟葉子一起吃，比較不會膩。菇...

食材：地瓜葉、菇類、苦茶油、薑

常備小菜/韓式香油拌三絲

Justina 賈斯汀娜

最近的蔬菜種類又多而且長的又好, 平常真是應該多吃一點蔬菜。這道菜靈感是因為恰好鄰居送了一把梗很多的蕃薯葉給我, 葉子的部分拿來做...

食材：中型紅蘿蔔(含皮)切絲、黑木耳切絲、雞粉、蕃薯葉的梗、香油或韓式芝麻油、大蒜切碎、香油或韓式芝麻油 (可省略)

我的家常菜～蒜蓉地瓜葉

嘉藥食品系shujyun子屋雅食

我的家常菜～蒜蓉地瓜葉。

食材：地瓜葉（菜梗、菜葉分別切小段）、蒜頭（去膜）、台鹽精製鹽、泰山玄米油、康寶鮮味炒手

【韓式炒牛肉地瓜葉梗】創意小料理，省錢。

憨吉娘❤料理

買了一大包地瓜葉， 發現這次地瓜葉梗怎麼這麼長跟粗， 葉子沒幾片，天啊！只吃葉子？ 不就梗都浪費了，一堆梗口感也不好 忽然想到這個...

食材：地瓜葉的梗、牛肉絞肉、韓式辣椒醬、七味粉、素蠔油、蒜末、辣椒

健康料理-地瓜葉梗炒蝦仁

王蒟蒻

家庭主婦都知道吃地瓜葉對身體健康又養身,地瓜葉除了一般的烹煮方式,妳也可以利用地瓜葉梗變化出不同的菜色,今天美味料理又要上菜囉!

食材：地瓜葉梗、草蝦仁、青蔥、嫩薑、蒜瓣、紅辣椒、米酒、鹽

紅地瓜葉茶

米可小廚房

紅地瓜葉 科別：旋花科 別稱：紅番薯葉 用途：食用、保健 紅地瓜葉具有涼血、補血、解毒、滋養等功用 紅地瓜葉的多酚含量是蔬菜裡...

食材：紅蕃薯葉(梗)、黑糖、水