地瓜湯

寶寶偽咖哩

薑黃中的薑黃素是已經有研究證實可以幫助腦細胞的生長、增加記憶力，因此如果孩子願意接受，是相當不錯的。 市售咖哩塊，有很多化學物...

食材：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔🥕（小）、黃色地瓜（小）、新鮮香菇、黑木耳、精靈菇、小黃瓜🥒、雞胸肉、薑黃粉（可省略）、蔬菜高湯、水（外鍋）、水（碗內）

香菇肉羹

小吃自己做，料多實在，當季的大白菜，鮮、嫩、甜，大啖蔬菜囉！重量級的配角。淋在熱騰騰的白飯上變身蓋飯，燙一些米粉當主食即變成香菇米...

食材：大骨高湯、里肌肉、鹽(醃肉用)、地瓜粉(醃肉用)、大白菜、魚漿、金針菇、泡發木耳、香菇、扁魚乾、蝦米、蒜末、胡蘿蔔絲、油、雞蛋、地瓜粉(勾芡用)

蟹黃豆腐煲

只要用紅蘿蔔末和鹹蛋黃， 就可以做出蟹膏的鮮香， 美味可口的蟹黃豆腐煲， 入口滿嘴海鮮味， 大人小孩都很愛😄 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：蟹腳肉、豆腐、紅蘿蔔、薑末、沙拉油、蒜末、鹹蛋黃末、青豆仁、米酒、柴魚高湯、地瓜粉水、魚露

一鍋搞定~~薑汁地瓜湯

寒流來襲的冬天，最適合來晚從喉間暖到胃裡的黑糖薑汁地瓜湯了！只要把材料準備好放進鍋裡按下開關，洗個澡後就能邊看跨年節目邊享用熱呼呼...

食材：地瓜、紅棗、枸杞、老薑、黑糖

[神秘燉肉] 蘋果與豬肉的玩美組合

冬天就是喜歡吃一鍋香噴噴的料理來暖胃。使用摩洛哥香料小火慢燉，豬肉的鮮美、蘋果的香甜是美味的結合。

食材：豬肉(後腿肉)、地瓜粉、橄欖油、洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切塊)、薑粉、小茴香、甜胡椒、肉桂粉、丁香、高湯、蘋果

香濃滑順的西式地瓜濃湯

牛奶的保鮮期短，打開包裝後，如果沒有在效期內飲用完畢就倒掉，實在有些可惜！其實，剛過期幾天的牛奶可以用來做料理！ 底下就教大家用最...

食材：地瓜、牛奶、奶油、大蒜末、鹽巴、黑胡椒

冬至甜湯添新意，動手做芋圓&地瓜圓

冬天是芋頭的盛產季節，吃膩了燉湯、煮粥的鹹芋頭，不妨試試自己動手做芋圓，作法其實不如想像中困難唷～芋頭蒸熟，加入砂糖、木薯粉拌勻，...

食材：芋頭、木薯粉、地瓜、砂糖、黑糖、熱水

佛跳牆

這道料理並不難做，難在要準備的材料太多而缸太小。仔細研究它的食材網羅了天上飛的鳥蛋；地上走的豬排骨、豬肚,豬蹄；海裡游的干貝、鮑魚...

食材：排骨、大白菜、蠔油、芋頭、米酒、醬油、酸脆筍、白胡椒粉、紹興酒、香菇、黑胡椒粉、全蛋液、豬肚、糖、炸豬皮、太白粉、紅棗、蒜頭、地瓜粉、熟栗子、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、蔥、白醋(汆燙豬皮用)、泡香菇水、沙拉油

海鮮羹

簡單的作法，只是比較耗時間

食材：高湯、海鮮（自己喜好加）、豬骨、紅蘿蔔（切絲）、雞骨（或雞肉、雞翅）、扁魚、竹筍（切絲）、水、黑木耳（切絲）、鹽、糖、醬油（上色用）、烏醋、香油、胡椒粉、香菜、地瓜粉水（或太白粉水）

【錦繡松子素香羹】素食年菜

灑上松子的素羹，馬上升級為高級宴客料理，做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化，亦可依個人喜好調整，事先準備洗切好食材，快速下鍋料理就完...

食材：乾香菇、油、老薑片、紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇、大白菜、竹筍、金針菇、水(素高湯)、香油、冬菜料理粉、地瓜粉、松子、香菜

超暖胃地瓜薑湯

據說今天是冷天氣的最後一天了 !? 要好好把握這兩天來品嘗專屬冬天的料理 「超暖胃地瓜薑湯」就非常推薦喔

食材：紅肉地瓜、老薑、紅砂糖

【厚生廚房】黑糖薑汁地瓜湯

早晚有些涼意~來一碗暖呼呼的黑糖薑汁地瓜湯，鬆軟地瓜搭配Q 勁彈牙的小湯圓，總是特別窩心！ 厚生食材看這裡：https://www...

食材：地瓜、紅棗、老薑、湯圓、水、「調味」黑糖

魚酥香菇羹

食材：鯛魚片、新鮮香菇、五香粉、蛋、酒、蒜末、白胡椒粉、鹽、胡蘿蔔絲、糖、木耳絲、醬油、高湯或水、地瓜粉、烏醋、油蔥酥、香油、香菜

熱熱喝也很好喝的地瓜綠豆湯

只要地瓜切好，綠豆洗好，放入電鍋，一下子就有好喝的綠豆地瓜湯了，綠豆湯不是只能喝冰的，喝熱的也很棒喔。喜歡薑味的朋友，也可以加一些...

食材：綠豆、地瓜、水、二砂糖

黑糖地瓜圓湯~趁熱吃，好暖心!!

熱熱的黑糖地瓜圓湯~~喝了好暖心:) 自己動手搓一搓就有可愛的地瓜圓啦!!! 單純簡單的地瓜圓吃了好安心呢!!! 更多美味...

食材：地瓜、地瓜粉、太白粉、水、黑糖

地瓜枸杞雞湯

將地瓜、雞肉塊、薑片和水放置燉鍋內

食材：雞肉塊、地瓜、枸杞、薑片、水酒

麻葉麻意

麻葉好像只有在傳統市場才可以找到的食材 處理比較麻煩一點⋯⋯好・吃就不麻煩了⋯⋯知道家庭主婦的辛苦了嗎？ 在炎熱的夏天...

食材：麻葉、蕃薯、小魚乾、豆角＝秋葵、洗衣袋