啤酒豬

下酒菜 啤酒燉豬排

下酒菜必備 居酒屋料理 超高CP值 豬排鮮嫩 配上洋蔥的甜味 配上麵包或白飯都很好吃 另外特別聲明 本料理參考了 家酒場 比才...

食材：豬小排、洋蔥、白胡椒、啤酒、黑胡椒、月桂葉、鹽、西班牙紅椒粉、雪利酒醋或巴薩米克醋、鹽巴、奶油

啤酒燉肉

利用啤酒中的酵素，去除豬肉的腥味，以及讓肉質變得更軟嫩多汁，讓美味更升級！

食材：豬五花肉、洋蔥、鹽巴、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、啤酒、白砂糖

下酒良伴簡單做－啤酒豬五花

某日看了食尚玩家豪華露營特輯後，突然很想試作節目裡提到的「啤酒豬五花」，因為感覺這道料理食材容易準備，烹煮不難也不會花太多時間，隔...

食材：五花肉、洋蔥切絲、老薑切片、蒜頭切片、月桂葉、八角、紅棗、肉桂、冰糖、薄鹽醬油、鹽巴、胡椒、水、金牌台灣啤酒330ml

一鍋到底下飯料理 - 啤酒燉豬肉

非常容易的一道下飯菜 也可以直接和長棍麵包一起上 湯汁是蔬菜和肉的甜味，熱熱一碗，天冷的日子非常適合暖胃。 【FB粉絲頁】 ht...

食材：豬五花 (or豬梅花)、洋蔥、五香粉、胡蘿蔔、醬油、白蘿蔔、切丁番茄罐頭、啤酒、胡椒、鹽巴

日式火山豚燒肉飯

阿卯313生日快樂🎂太開心了謝謝所有捧油們祝福，我有收到滿滿的生日快樂讚頌歌，單然要下廚自己最愛的火山燒肉飯，滿滿的豚燒肉大口下肚...

食材：豬梅花肉片、白米、鳳梨、蔥花、洋蔥、奶油、蔥段、海苔片、蒜末、熟白芝麻、蘋果汁、水、啤酒、黑龍黑豆蔭油、香油、白砂糖

啤酒香菇滷肉

這道滷肉不僅下飯還很適合帶便當，切成小小塊的肉角和香菇也能增加口感，非常可口喔！ 👉追蹤蘇菲姊姊的人妻便當日常IG https:...

食材：帶皮豬五花肉條、乾香菇、二砂糖、蒜頭、熱水、八角、薑、啤酒、肉豆寇、香菜、醬油、月桂葉

紅燒排骨油豆腐

經燉煮入味的排骨及油豆腐，軟嫩的排骨加上入味油豆腐，非常的下飯，也可拿來當作便當菜，即使隔日再蒸也是相當好吃。

食材：醬油、米酒、豬肋小排排骨(傳統市場)、味晽、三角油豆腐、蒜頭－切厚片、老薑－切薄片、蔥－切段(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鐵罐裝啤酒(可省略)、乾辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、八角、月桂葉(可省略)、陳皮(可省略)

黑啤燉豬肉

食材：豬里肌肉、黑啤酒、月桂葉、伍斯特醬、乾百里香、紅蘿蔔、乾奧勒岡葉、西洋芹、乾洋香菜葉、洋蔥、黑胡椒粉、大蒜、雞高湯、檸檬 (非必要)、植物油、奶油、海鹽、糖

小廚娘❤油亮亮滷豬腳＃電鍋

夏天老公開玻璃罐啤酒如果沒喝完，消泡就不好喝了，這時候勤儉主婦就會買豬腳回家，用啤酒酵素讓肉質多汁軟嫩，大麥、啤酒花、蓬萊米等釀造...

食材：豬腳（請肉販剁好）、啤酒、清水或豬高湯、醬油、大蒜、乾辣椒、老薑、蔥段或蒜苗、麥芽糖

紅燒烤肋排【大同高質內鍋】

讓人純涎三尺的醬油料理來囉， 肉桂這回端出的是大人小孩攏尬意的《紅燒烤肋排》 ，不僅可當做家常菜，宴客菜也十分得體 。 要製作好吃...

食材：豬肋排、蒜頭、醬油、沙拉油、啤酒、胡椒粉、冰糖