咖啡食譜

甜品篇｜無麩質咖啡小蛋糕 (附影片)

成品:1 模具 (22*6cm) 難度: 中級 所需時間: 1小時內完成

食材：牛油/奶油、香草筴、咖啡提取物、蔗糖/黑糖、無麩質麵粉、黃原膠、粟粉、鹽、蛋白、砂糖

咖啡凍拿鐵

用咖啡豆現磨咖啡粉，來製成咖啡凍，香氣更為濃厚。炎熱的天氣，在家簡單做些Q彈咕溜的咖啡凍，隨時搭配鮮奶濃咖啡，或奶茶，無敵好喝！咖...

食材：現磨咖啡粉、熱開水、咖啡液、糖、吉利丁粉、吉利丁粉浸泡用冷水

奧莉廚房-摩卡咖啡

咖啡，牛奶，可可醬 如果你和我一樣，覺得美式太淡，義式太苦，拿鐵太奶，焦糖太甜，那就來杯華麗醇厚的巧克力摩卡吧。

食材：磨碎的咖啡豆、糖、牛奶、可可粉或美錄

四種材料就能做提拉米蘇！低脂又簡單

🔎詳細步驟 https://www.youtube.com/watch?v=Xul8dIvLeBg

食材：優格、燕麥、蜂蜜、咖啡、可可粉

生酮食譜|草莓優格咖啡烤包

咖啡烤包的咖啡香氣與草莓果香也很搭配，草莓果醬加上無糖優格調製的草莓優格吃起來類似高級草莓冰淇淋的滋味，加在咖啡烤包上，再撒點橙蜜...

食材：米林香|咖啡烤包|麥麩皮|生酮、米林香|草莓天然果醬|微生酮、米林香|橙蜜蛋糕鬆餅材料包、無糖優格、藍莓

【迪朗奇咖啡機】自製完美比例 冰美式

英國老公很愛喝超商的大冰美，每天都是兩杯起跳 但這樣喝實在是太傷荷包了阿～ 自從家裡換成 De'longhi 義式自動咖啡機之後 ...

食材：全自動義式咖啡機：純粹冷冽、冰塊

經典越式咖啡Cà Phê Sữa Đá

有著濃郁可可🍫與堅果香氣🌰的越式深焙咖啡，香醇濃厚、尾韻帶苦，一喝就上癮！ ☕只要有咖啡豆和越式咖啡濾杯，零廚藝也能輕鬆上手喔😋

食材：越南咖啡粉、80°C熱水、砂糖、煉乳、冰塊

咖啡威士忌冰淇淋

這是一道甜點「Affogato」阿芙佳朵。 傳統的Affogato是冰淇淋＋濃縮，這邊的做法是用冰淇淋＋咖啡威士忌，做出咖啡奶酒...

食材：牛奶冰淇淋、「沃田咖啡威士忌」

咖啡排骨

你們喝咖啡嗎？我不喝咖啡，所以我把咖啡拿來做料理 有著濃郁咖啡香氣的排骨，風味特別，挺好吃的喔 影音食譜：https://yout...

食材：排骨、咖啡液、薑片、白芝麻、蔥段、醬油、米酒、烏醋、砂糖

咖啡麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、中筋麵粉、酵母、糯米粉、鹽、蛋、奶油、水、即溶咖啡粉、溫水、奶粉、香草粉、杏仁粉

優格提拉米蘇｜Vitamix調理機

低熱量高滿足 食譜來源:Sandy老師 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31Rqx...

食材：嫩豆腐、優格、堅果、消化餅乾、咖啡、楓糖、可可粉

椰香拿鐵奶酪

這款「椰香拿鐵奶酪」口感細緻滑順，將濃郁南洋香氣與咖啡結合，創造出獨特的香氣，甜度適中、質地細膩，還兼具清爽與濃郁，是午後茶點或飯...

食材：椰香咖啡粉、奶粉、吉利丁 T粉、砂糖、熱水

冰萃荔枝凍咖啡｜Vitamix調理機

圖片/食譜來源: 統一時代-洪嘉黛 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31Rqxap ...

食材：荔枝果醬、咖啡豆、好水、荔枝肉、白砂糖、吉利丁

「我愛麵包機」牛奶咖啡麵包

我心目中美味TOP3的麵包機食譜——牛奶咖啡麵包！ 它的組織柔軟細膩，味道有點鹹拿鐵的西海岸風味， 非常迷人！ 將食材放入麵包機裡...

食材：高筋麵包粉、鹽、乾酵母、綿白糖、無鹽奶油、速溶咖啡粉、牛奶、水

「簡單手作」咖啡葡萄乾麵包|一次發酵

這款手揉麵包只需要一次發酵， 咖啡香氣濃郁， 葡萄乾的香甜點綴， 當做早餐主食太美妙了。 :-D

食材：高筋麵粉、奶粉、酵母粉、速溶咖啡粉、細砂糖、水、鹽、無鹽奶油、葡萄乾

紅酒燉牛肉飯&咖啡&黑朱古力蛋糕

食材：飯

榛果咖啡磅蛋糕

磅蛋糕(Pound Cake)因為製作蛋糕的食材各1磅因而得名，其紮實的口感、濃郁的奶香以及簡單易做的特點，很適合休閒外出的旅人，...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖、雞蛋、咖啡液體、榛果、糖粉(裝飾)