蘿拉老師上菜之【紅咖哩醬】 ♦ 泰 泰 風 ♦ 泰國的咖哩醬成份由乾性的香料與濕性香料結合而成, 各家廠商或家庭的媽媽搗做出來的醬在氣味上都會有些微的差異, 差異是在於成分比例的... 食材:黑胡椒粒、芫荽籽、紅蔥頭、辣椒乾、蒜頭、鹽、小茴香、南薑 切小塊、蝦膏、檸檬香茅 切薄片、卡菲爾萊姆皮 切細絲、香菜根 切小段 3 說讚
蘿拉老師上菜之【馬沙曼牛肉咖哩】 ♦ 泰 泰 風 ♦ 2011年,國際媒體CNN 票選全球50道最好吃的菜當中,馬沙曼咖哩 榮膺世界第一。馬沙曼咖理是傳自穆斯林。馬沙曼咖哩在17世紀時... 食材:牛腱肉 切塊、馬鈴薯 切大塊、羅望子醬、洋蔥 切大塊、魚露、椰漿、細砂糖、水、馬沙曼咖哩醬、炒花生 2 說讚
蘿拉老師上菜之【酸咖哩蝦湯】 ♦ 泰 泰 風 ♦ 這清湯酸咖哩是典型的無椰奶咖哩。湯裡的臭菜煎蛋會像海綿那樣吸 附酸湯,臭菜經過加熱煎熟會轉成香氣,滋味很獨特,一口咬下去先蹦出 酸... 食材:蝦仁 去腸泥、酸咖哩醬、紅蔥頭 拍碎、差翁煎蛋、蒜頭 拍碎、差翁嫩葉、青木瓜 切塊、薑黃 切小塊、雞蛋、蓮花梗 去皮切段、紅辣椒乾 切小段、魚露、水、手指薑 切小塊、蠔油、羅望子醬、蝦乾、白胡椒粉、鹽、椰糖、蝦膏 3 說讚
影片◆牛肉乾咖哩◆一鍋到底常備菜 心心 Xinxin 咖喱飯人人都會煮,不過乾咖哩飯你做過嗎?我是第一次做!吃膩了傳統的日式咖哩飯,今天來挑戰類似肉醬質地的牛肉乾咖哩!這個食譜加入大量... 食材:牛絞肉、洋蔥、咖哩塊、蘋果、薑黃粉、蘑菇、蕃茄糊、蒜頭、黑胡椒粉、綜合香料粉、奶油 54 說讚 1 跟著做
一鍋多菜─電鍋菜─清蒸咖哩燒賣 ching 吃燒賣!很簡單,媽媽們在家就能動手煮,簡單拌勻內餡調味,包好後進行蒸煮,餛飩皮薄內餡多汁鮮美,每一口都是無上的幸福,美味不用大火炒... 食材:豬絞肉、餛飩皮、小磨坊─香蒜粒、小磨坊-印度咖哩粉、小磨坊-白胡椒粉、醬油、鹽巴、麻油、青葱 13 說讚
薑黃咖哩高麗菜炒雞胸 呂小悠 薑黃除了可以消炎,更是癌症討厭的食物! 偶爾吃一下換換口味還不錯~ 高麗菜的甜脆讓薑黃與咖哩變得清爽😋 食材:高麗菜、雞胸、油、青蔥、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒、鹽 12 說讚
便當菜咖哩雞腿 【S&B金牌咖哩塊】 小喬君Joyc 去骨雞腿排煎的香香的,表皮脆脆的,充滿咖哩的香氣和大蒜的芬芳促進食慾~~絕對是受歡迎的便當菜色唷!!! 食材:去骨雞腿、愛思必金牌咖哩(甜味)、大蒜 41 說讚
【家常菜】咖哩煎雞肉(10分鐘上菜) R.L. 料理研究室 雞胸肉真的是每天下廚的我的好夥伴 週日買個三四塊 切完後用不同醃料事先醃好 下班直接拿出來就可以煎了 真的非常方便阿 -R.L. 食材:雞胸肉、咖哩粉、黑胡椒粉、鹽、水 164 說讚
五分鐘上菜─咖哩雞肉 ching 五分鐘上菜!跟時間搶上菜的上班族要做到快狠準的小祕訣在裡頭,透過咖哩塊的使用,只要注意食材的熟的技巧,你一樣可以達到,簡單煮,美味... 食材:去骨雞腿肉、洋葱、食用油、水、咖哩塊、青蔥 63 說讚
高麗菜多多咖哩飯 陳太太的菜菜味 這是我表姐邱太太的家常咖哩, 雖然簡單, 但蔬菜多多, 美味營養滿滿~😆 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ http... 食材:沙拉油、豬肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、印度咖哩粉、鹽巴、糖、水、太白粉(樹薯粉) 74 說讚
咖哩高麗菜肉捲【特式料理】 李錦記 保有肉汁的鮮甜菜捲,吸附飽滿咖哩醬汁,完美的深夜食堂下酒好味道,一包李錦記咖哩蔬菜醬輕鬆就可以完成囉。 食材:高麗菜葉(川燙至略軟)、豬絞肉、薑泥、蒜泥、李錦記咖哩蔬菜醬、開水、洋蔥、鴻禧菇 60 說讚