咖哩菜

菜多多 鷹嘴豆天貝 咖哩

蔬食天貝

食材：鷹嘴豆天貝、腰果、白花椰、馬鈴薯、紅蘿蔔、毛豆仁、杏鮑菇、鴻禧菇、洋蔥、素食中辣咖哩塊、紫高麗德式酸菜

蘿拉老師上菜之【紅咖哩醬】

♦ 泰 泰 風 ♦

泰國的咖哩醬成份由乾性的香料與濕性香料結合而成， 各家廠商或家庭的媽媽搗做出來的醬在氣味上都會有些微的差異， 差異是在於成分比例的...

食材：黑胡椒粒、芫荽籽、紅蔥頭、辣椒乾、蒜頭、鹽、小茴香、南薑 切小塊、蝦膏、檸檬香茅 切薄片、卡菲爾萊姆皮 切細絲、香菜根 切小段

蘿拉老師上菜之【馬沙曼牛肉咖哩】

♦ 泰 泰 風 ♦

2011年，國際媒體CNN 票選全球50道最好吃的菜當中，馬沙曼咖哩 榮膺世界第一。馬沙曼咖理是傳自穆斯林。馬沙曼咖哩在17世紀時...

食材：牛腱肉 切塊、馬鈴薯 切大塊、羅望子醬、洋蔥 切大塊、魚露、椰漿、細砂糖、水、馬沙曼咖哩醬、炒花生

蘿拉老師上菜之【酸咖哩蝦湯】

♦ 泰 泰 風 ♦

這清湯酸咖哩是典型的無椰奶咖哩。湯裡的臭菜煎蛋會像海綿那樣吸 附酸湯，臭菜經過加熱煎熟會轉成香氣，滋味很獨特，一口咬下去先蹦出 酸...

食材：蝦仁 去腸泥、酸咖哩醬、紅蔥頭 拍碎、差翁煎蛋、蒜頭 拍碎、差翁嫩葉、青木瓜 切塊、薑黃 切小塊、雞蛋、蓮花梗 去皮切段、紅辣椒乾 切小段、魚露、水、手指薑 切小塊、蠔油、羅望子醬、蝦乾、白胡椒粉、鹽、椰糖、蝦膏

pei pei 小廚娘上菜 咖哩雞

Pei pei

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉油、佛蒙特咖哩塊辣味3號

影片◆牛肉乾咖哩◆一鍋到底常備菜

心心 Xinxin

咖喱飯人人都會煮，不過乾咖哩飯你做過嗎？我是第一次做！吃膩了傳統的日式咖哩飯，今天來挑戰類似肉醬質地的牛肉乾咖哩！這個食譜加入大量...

食材：牛絞肉、洋蔥、咖哩塊、蘋果、薑黃粉、蘑菇、蕃茄糊、蒜頭、黑胡椒粉、綜合香料粉、奶油

咖哩高麗菜炒雞

Panda

簡簡單單的家常菜，加上一點點不同風味的調味料，也能讓餐桌上有些許的不同^^

食材：高麗菜(切片)、紅蘿蔔(切片)、牛頭牌咖哩炒醬、雞胸肉(切丁)、黑胡椒粒

下飯菜∼咖哩炒白花椰菜

Julie亂亂煮

白花椰菜本身沒什麼特殊味道，加上咖哩就變身為下飯的一道菜了！

食材：白花椰菜、洋蔥、大蒜、咖哩粉、白胡椒粉、鹽

一鍋多菜─電鍋菜─清蒸咖哩燒賣

ching

吃燒賣！很簡單，媽媽們在家就能動手煮，簡單拌勻內餡調味，包好後進行蒸煮，餛飩皮薄內餡多汁鮮美，每一口都是無上的幸福，美味不用大火炒...

食材：豬絞肉、餛飩皮、小磨坊─香蒜粒、小磨坊-印度咖哩粉、小磨坊-白胡椒粉、醬油、鹽巴、麻油、青葱

咖哩雜菜雞翼

DAYDAY低鈉食譜

食材：雞中翼、薯仔、黃糖、紅蘿蔔、海鹽、咖哩粉、洋蔥、油、黃薑粉、紅蔥頭、生粉、雞湯、蒜頭、胡椒粉、椰奶、薑汁、紹興酒

薑黃咖哩高麗菜炒雞胸

呂小悠

薑黃除了可以消炎，更是癌症討厭的食物！ 偶爾吃一下換換口味還不錯~ 高麗菜的甜脆讓薑黃與咖哩變得清爽😋

食材：高麗菜、雞胸、油、青蔥、薑黃粉、咖哩粉、黑胡椒、鹽

便當菜咖哩雞腿 【S&B金牌咖哩塊】

小喬君Joyc

去骨雞腿排煎的香香的,表皮脆脆的,充滿咖哩的香氣和大蒜的芬芳促進食慾~~絕對是受歡迎的便當菜色唷!!!

食材：去骨雞腿、愛思必金牌咖哩(甜味)、大蒜

【家常菜】咖哩煎雞肉(10分鐘上菜)

R.L. 料理研究室

雞胸肉真的是每天下廚的我的好夥伴 週日買個三四塊 切完後用不同醃料事先醃好 下班直接拿出來就可以煎了 真的非常方便阿 -R.L.

食材：雞胸肉、咖哩粉、黑胡椒粉、鹽、水

五分鐘上菜─咖哩雞肉

ching

五分鐘上菜！跟時間搶上菜的上班族要做到快狠準的小祕訣在裡頭，透過咖哩塊的使用，只要注意食材的熟的技巧，你一樣可以達到，簡單煮，美味...

食材：去骨雞腿肉、洋葱、食用油、水、咖哩塊、青蔥

綠咖哩豬頸菜翻天

🌙月光下的廚娘👩🏻‍🍳

食材：豬頸肉（全聯買的）、綠咖哩調味瓶、玉米筍、台灣產馬鈴薯、菇類

高麗菜多多咖哩飯

陳太太的菜菜味

這是我表姐邱太太的家常咖哩， 雖然簡單， 但蔬菜多多， 美味營養滿滿～😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ http...

食材：沙拉油、豬肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、印度咖哩粉、鹽巴、糖、水、太白粉（樹薯粉）

咖哩高麗菜肉捲【特式料理】

李錦記

保有肉汁的鮮甜菜捲，吸附飽滿咖哩醬汁，完美的深夜食堂下酒好味道，一包李錦記咖哩蔬菜醬輕鬆就可以完成囉。

食材：高麗菜葉(川燙至略軟)、豬絞肉、薑泥、蒜泥、李錦記咖哩蔬菜醬、開水、洋蔥、鴻禧菇