咖哩粉

【阿公好料】鷹嘴豆(雪蓮子)咖哩/五辛素

*鷹嘴豆(雪蓮子)是優質食物，高蛋白質、高纖，是豆類、蔬菜，也是澱粉類食物。 *用這個方法煮的咖哩，香味很豐富且有層次，好好吃^^...

食材：鷹嘴豆(泡水後)、大番茄、咖哩粉、洋蔥、孜然粉、香菜末、鹽、中薑

泰式綠咖哩雞

香辣夠味的泰式綠咖哩配上雞胸肉 超下飯 😚

食材：洋蔥、雞胸肉、鹽巴、綠咖哩粉、椰漿、四季豆、紅椒、黃椒、九層塔、雞高湯、太白粉水

香茅雞

適合夏天吃的一道菜，開胃又下飯！

食材：雞腿去骨切塊、咖哩粉、鮮味炒手（雞粉）、魚露、黑胡椒粉（白胡椒）、冰糖、辣椒末、水、香茅末、蒜頭末、紅蔥頭末

自己烙荷葉餅，配印度咖哩雞超對味！

煮了一鍋印度咖哩雞，要有餅沾著醬吃才夠味。 用半燙麵做出的荷葉餅，平常都是配著北方菜捲餅吃，其實配印度咖哩雞也很搭呢！

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、鹽、食用油

QQ潤餅皮

皮薄Q彈不易破，一捲用一片就足夠囉~

食材：麵粉12g(中筋或高筋都可)、樹薯粉16g、水45g、鹽0.5g、咖哩粉撒1下

豬肉咖哩

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/curry-recipe 影音版：https://...

食材：市售咖哩塊、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、豬肉塊、薑黃粉、咖哩粉

咖哩肉片 (露營OK)

將肉片與咖哩粉與醬汁抓一抓，兩面煎一下就熟，馬上就可以上桌囉!

食材：火鍋肉片、低筋麵粉、蛋汁、咖哩粉、起司粉

黃咖哩滑蛋雞肉飯

食材：咖哩粉、辣椒、洋蔥、雞胸肉、椰漿、高湯、雞蛋、白飯、青江菜、魚露、糖

咖哩雜菜雞翼

食材：雞中翼、薯仔、黃糖、紅蘿蔔、海鹽、咖哩粉、洋蔥、油、黃薑粉、紅蔥頭、生粉、雞湯、蒜頭、胡椒粉、椰奶、薑汁、紹興酒

香煎新餐肉蔬食捲（蔬食）

香腸捲（sausage roll） 是一種在英國很常見的鹹點。這一次，我把香腸換掉，改用OmniPork 新餐肉，亦不需要烤箱（方...

食材：OmniPork 新餐肉、全麥麵粉、馬德拉斯咖哩粉、馬鈴薯、乾羅勒葉碎、黃肉地瓜、乾迷迭香葉碎、紅蘿蔔、義大利黑醋、小紅甜椒、鹽、洋蔥、糖、白蘑菇、黑胡椒粉

一人食料理！快速上桌咖哩雞

我非常喜歡吃咖哩，因為除了食材準備和步驟都相當方便外，咖哩的味道會隨著存放時間的延長而越陳越香。不論是搭配飯或是麵，都能為料理帶來...

食材：去骨雞胸肉、進口馬鈴薯、荳蔻、紅蘿蔔、肉桂、台灣本土洋蔥、法芙娜70%巧克力粉、日本S&B金牌咖哩塊(中辛)、開水

豪華版的咖哩南瓜湯

冬天,幾乎每兩天就會煮上一鍋暖暖的湯來喝,不論是西式或中式,總覺得喝上熱湯,暖胃也暖身. 西式湯品中南瓜是冬天的季節蔬菜,除了正規...

食材：南瓜中型、大蒜、海鹽、洋蔥、胡椒、南瓜子、耶奶、咖哩粉、椰奶、高湯或水、肉桂粉、馬鈴薯、雞粉

蕃茄咖哩絞肉

用新鮮蕃茄和減量咖哩粉讓整道菜變的更清甜爽口，更下飯好吃😋 是首推的便當料理！

食材：食用油、大蒜、咖哩粉、洋蔥、蕃茄醬、絞肉、義大利香料、蕃茄、大蒜粉（可略）

簡單素蔬食甘甜咖哩Vegan不辣小孩適合

看了網路上超多的咖哩煮法， 自己創造一道 👉簡單快速Vegan 👉甜味不辣咖哩 ☑️材料全聯都買得到 完全不NG新手咖哩料理 有...

食材：奶油塊、S&B愛思必金牌咖喱塊（甜味）、Madras咖哩粉（加強香氣用、馬鈴薯（小滾刀方便快煮、洋蔥、蔬菜（選花椰子或不易爛的、杏包菇（滾刀）、蘋果去核打成泥、椰漿（佳樂）也可以用椰漿粉

印尼必吃小吃沙嗲肉串家裡簡單做內有影片

【印尼必吃小吃沙嗲肉串家裡簡單做】 昨天吃完泰式打拋雞今天就來個印尼沙嗲吧~ 記得覓編第一次接觸沙嗲肉串是印尼交換學生同學們，在...

食材：雞胸肉、椰漿、咖哩粉、鹽、魚露、花生醬、糖、蒜末、檸檬

南洋咖哩魚

［來自南洋的咖哩］ 使用鱻活一號的深海龍虎斑霜降腹排 鮮甜細嫩毫無土味，搭配口感溫和的南洋咖哩，入口瞬間椰奶的香氣瀰漫在唇齒之間，...

食材：紅椒醬、海鹽、魚片、葵花油(或橄欖油)、咖哩粉、咖哩塊、馬鈴薯、西洋芹、甜椒、大蔥、白菜、新鮮辣椒、椰子油、紅蔥頭、無糖椰奶、椰糖

好ㄔ咖哩飯

食材：洋蔥、馬鈴薯、雞腿肉、咖喱塊、月桂葉