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忙碌工作之餘，每當深夜飢腸轆轆時，最喜歡下廚煮一碗台酒的花雕麵。個人最推薦莫繽紛非是花雕雞及花雕牛肉口味。因此，這次的料理競賽，我...
食材：豬絞肉、絲瓜、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、吻仔魚、蝦皮、旗魚、中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、洋蔥、蕃茄、櫛瓜、台酒花雕酸菜牛肉麵、紹興酒、鹽、糖、黑胡椒粒、雞蛋、醬油、薑末、水、白飯
木瓜果醬的甜味與飽滿的香氣，讓綠色蔬菜的風味更有層次，同時，木瓜所含的葉黃素是屬於脂溶性維生素，與油脂一起拌炒，可以更容易被人體吸收喔!
食材：綠色蔬菜、台農二號木瓜果醬、鹽巴、米酒
2017立冬後。立冬後睡前總是想來上一碗熱熱的熟食，但又怕造成負擔，自製的藥膳湯總是來得真材實料，也比外出購買方便。只要15-20...
食材：3塊土雞切塊帶骨、米酒、熟地、水(大概4-5個台啤杯)、蔘鬚、食鹽、紅棗(去殼)、老薑洗乾淨、枸杞
要吃義大利麵~現在有方便調理的料理包囉！由台酒獨家所創的茄汁紅醬搭配帶有莓果香氣的紅酒義大利麵，可以直接依其說明料理，就像泡麵一樣...
食材：台酒紅酒帕式達、起司片、雞蛋、米酒、羅勒(九層塔)或熟疏菜、鹽、太白粉、水
奶油燉白菜是日本主婦常做的家常料理，香噴噴的培根和燉到軟軟的蔬菜們和白醬融合在一起，一鍋滿滿的營養和美味，讓人一口接一口停不下來啊...
食材：台酒白酒帕式達、包心白菜（小）、胡蘿蔔、馬鈴薯（小）、洋蔥、蒜頭、牛奶、起司片、豌豆（可略）
吃膩了抹花生醬或草莓醬的厚片土司嗎?改良一下就變成軟嫩美味的台味版法式吐司囉!
食材：厚片土司、牛奶、煉乳、起司片、花生粉
食材：鮮奶、台茶8號茶包、水、冰糖
夏天好愛做無油煙料理,義大利麵三分鐘上桌,紅白雙醬夏日冷麵【白酒&紅酒帕式達】沾濃郁的【白酒奶油培根醬】【番茄肉醬帕式達】...
食材：台酒白酒帕式達、紅酒帕式達、豬絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、奶油、番茄醬、辣醬少許、蒜泥
覺得台酒出的西式泡麵真的很有趣， 想讓它變得更法式，更假掰 利用蛋汁結合蝦湯定型麵體， 同時豐富麵體的美味， 加上鮮蝦佐小黃瓜、小...
食材：台酒白酒帕式達泡麵、雞蛋、小蕃茄（切小塊）、帶殼鮮蝦、小黃瓜（切小塊）、蝦殼、小蕃茄、鹽、蒜末、黑胡椒、水果醋、沙拉油、米酒、小磨坊百搭香草、白酒包（白酒帕式達附的）、水、胡椒粉、鹽巴
有時候，就是想吃牛排！ 不為了什麼，就是想大口吃肉！乾煎牛排說難不難，幾個要點先掌握好，隨時想吃的時候都可以自己來，穿著睡衣都可以...
食材：厚切牛排 (兩公分厚度)、花生油、奶油、蒜頭 、拍碎、九層塔梗 (提味用)、海鹽、黑胡椒
為了糖尿病的婆婆特別做的蛋糕,用上了台茶18號-紅玉搭配健康的棕櫚糖來增加戚風蛋糕的風味,棕櫚糖打出來的蛋白霜就像鮮奶油一樣細緻,...
食材：7吋或8吋模具皆可、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、棕櫚糖、低粉、檸檬汁、台茶18號-紅玉茶包
香煎去骨雞腿在家簡單做就可以享用 品嚐幸福的滋味
食材：去骨雞腿、台產花東米、味醂、彩色甜椒、薄鹽醬油、玫瑰鹽、蘑菇、紅醋、鬱金香粉、洋蔥、白蘭地酒、奶油、迷迭香、胡椒、羅勒葉
![紅酒義麵披薩餃[紅酒帕式達]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F218400%2Fce1a0759d54451b2.jpg&width=200)
大人口味的紅酒義麵，以方便麵的形式呈現，包在易於食用的披薩餃裡，格調與飽足感一次滿足哦！
食材：中筋麵粉、快發乾酵母、細白砂糖、鹽、水、玄米油或奶油、台酒紅酒帕式達、洋蔥、雪白菇、杏鮑菇、乳酪絲
每年11月的第四個星期四，是一年一度的感恩節，屬於全家人團聚，一起享用美食，感謝上天賜與好收成的日子。除了常見的火雞大餐，也能搭配...
食材：台畜-瑞典小肉丸、台畜職人手造帶皮火腿、無鹽奶油、台畜-法國雞蛋麵(領結麵型)、鹽、橄欖油、綜合生菜、現磨黑胡椒、檸檬汁、Mozzarella迷你起司球、蜂蜜、Mozzarella起司片、小蕃茄、馬鈴薯、檸檬(擠汁)
