🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
可樂的碳酸可以讓肉質更軟嫩好吃, 一般滷肉會加冰糖下去炒, 糖焦化後可幫助肉上色、擁有油亮光澤, 另一方面,增加甜味也可以使滷汁不...
食材:帶軟骨豬五花、蔥(蔥白切段、蔥綠切絲點綴用)、味醂 (可以1茶匙砂糖取代)、蒜頭、醬油、薑片、蠔油、麻油、花雕酒、可樂1罐、五香粉、花椒粉(可省略)
滷肉要如何快速入味? 不是一直煮, 重點是先煮滾後小火煮15分鐘, 關火悶15分鐘, 再開小火煮15分鐘, 就可以很快入味😁 歡迎...
食材:五花肉條、軟骨肉、鳥蛋、油豆腐、豬血糕、白蘿蔔、乾香菇、紹興酒、醬油、冰糖、可樂、小磨坊萬用滷味包、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽巴、薑片、青蔥、辣椒、大蒜
迎接公婆遠從外地來我家過感恩節,特地做了一桌子我們家都很喜歡的台灣菜,用最短的時間,完成6道菜,其中公公選出第一名的是掛包,台灣漢...
食材:三層肉、超市買的蒸空包裝酸菜、蒜頭、掛包、醬油、糖、水、滷包、辣椒、胡椒粉、油、㊙️秘密武器-可樂、青蔥、薑、八角、香菜、花生粉、糖粉、白芝麻(可省略)
作法參考IG:woody屋底下的廚房 IG為簡易版本,實際操作後因料理的食材及做法不同,顏色及口感可能也不同,不過非常簡單,一起試...
食材:五花肉、蔥、薑、米酒、啤酒or可樂、冰糖、醬油
用不完的可樂拿來做滷肉飯也是很可以唷,好吃又簡單的可樂滷肉飯,大家快來嘗試看看😆
食材:五花肉(含皮)切條狀、洋蔥切末、醬油、蠔油、五香粉、可樂、清水
麻竹筍產於夏季,呈現圓錐、直立形狀,體型高大,是所有竹筍當中外觀、體型最大的一種筍。 竹筍的熱量低、鮮甜帶有水分,食用時提供清爽的...
食材:五花肉、乾香菇、洋蔥、麻竹筍、紅蔥頭、醬油、白胡椒、五香粉、可樂
Q彈不軟爛,層次分明不膩口
食材:五花肉、可樂、米酒、醬油、五香粉、薑末、蒜頭、黑胡椒粉、水
用電子鍋一樣可以煮出超香的滷肉唷😀 準備二條三層肉切小塊(因我不喜歡鉆板上有血腥味,因此魚和肉品類都是用料理剪刀處理的) 前置作...
食材:三層肉、醬油、薑、蔥、蒜頭、可樂、水、外鍋加水
影音食譜:https://youtu.be/p686D_gSdK8 防疫在家煮,就是要清冰箱,用最簡單的食材,做最美味的料理 剩...
食材:五花肉、可樂、蔥段、蒜頭、照燒醬、辣豆瓣、米酒
食材:五花肉、蛋、豆乾、蔥、八角、辣椒、鹽巴、甘醇醬油、米酒、可樂、水、白醋
想吃好吃的東坡肉但又不想顧爐,簡單方便的方法就是利用電鍋來料理,時間到取出在做簡單擺盤就可華麗上桌享用
食材:切塊帶皮五花肉、薑片、蔥、八角、紅辣椒、番茄醬、醬油、紹興酒、白胡椒、冰糖、可樂
第一次滷肉,味道超香,超級適合下飯
食材:五花肉、海帶、醬油、油豆腐、二砂、蘿蔔、八角、水煮蛋、水、蔥、薑、辣椒、滷包、白胡椒、可樂、米酒
留學在外總是想吃家鄉味 滷五花肉是台灣最常見的家庭料理 也是知名的白飯小偷料理 可樂是販賣機也可得手的飲料 拿來入菜既驚豔又合味道...
食材:豬五花肉、水煮蛋、可樂、蔥、醬油、薑、料理酒、蒜頭、八角、唐辛子
食材:五花肉塊、豆干、海帶、炸豆皮、白煮蛋、滷包、薄鹽醬油、可樂、蠔油、砂糖
筍絲讓肥肥五花肉吃起來不那麼油膩 超級下飯又簡單滷一鍋兩個人就可以吃兩餐,剩下湯汁還可以拌麵吃也好吃 Hit-Schweineb...
食材:五花肉、筍絲、醬油、可樂、辣椒、鹽巴
在家也能做出,厲害的手路菜 完全不輸餐廳的東坡肉 表皮入口即化,肉的口感層層堆疊 配飯,醬汁扒滿每顆飯粒,有夠香
食材:高家老菜脯、苦茶油、蔥、五花肉、薑、棉線、青江菜、辣椒、八角、醬油、番茄醬、可樂、米酒、水、白胡椒粉
滷肉是兒時最大的回憶,大大的五花肉肥瘦均勻,紅潤色澤及脂肪散發的甜膩滋味,不知不覺就能耙上兩碗大白飯!
食材:豬五花肉、花雕酒、醬油、蒜頭、可樂
肉質非常軟嫩,豆干和蛋都有入味
食材:三層肉、豆干、蔥、蛋、蒜、米酒、薑、可樂、清水、醬油、蜂蜜、砂糖、八角粒