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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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去日本一定會來碗好吃的叉燒拉麵,自己自製也是可以的呦!捲起的叉燒會好大一捲,需要多點滷煮的時間,還有煮好後經過泡製這樣才會入味喔!...
食材:五花肉、蔥(切段)、醬油、花椒、米酒、糖、八角、味霖、薑片、清水、鹽、烏醋、黑胡椒
天然食材製作的廣達香豬肉高湯 沒有加鹽,鹹味來自熬煮的鮮甜味
食材:廣達香豬肉高湯、海苔、溏心蛋、叉燒、拉麵
通常的日式叉燒都是用五花肉,之前在拉麵店吃到很美味的三層肉叉燒,所以決定來試試。滷的入味後再拿去炙燒逼出油脂,一點都不油膩!
食材:拉麵、三層肉、薑片、蒜頭、蔥、洋蔥、清水、醬油、清酒、蜂蜜、砂糖
炎炎夏日最適合來碗清爽又開胃的日式拉麵,利用蔬菜燉煮出來的鮮甜高湯+浸泡整碗滷汁的叉燒再來搭配麵大師-和風麵條,最適合不過了!麵條...
食材:麵大師-和風麵條、豬小里肌肉、味噌、蔥段,薑片、味醂、甜玉米、醬油,冰糖、醬油、蔥花、高麗菜、米酒、豆芽菜、洋蔥、筍絲、柴魚、水煮蛋(或糖心蛋)、海苔片
以前總以為醬油拉麵就是醬油湯,味噌拉麵就是味噌湯 豚骨才是豬骨湯! 現在才知道原來湯頭跟湯底不同的 這次做出來跟日本吃到的有像啦!...
食材:豬骨、薑、拉麵、蒜頭、芽菜、香葉、蔥、水、紫菜、昆布、慢煮日式叉燒、京蔥、醬油糖心蛋、滷叉燒醬油
使用微量的海鹽烤出(還是家用的小烤箱)的去皮豬前腿,跳脫只能滷或紅燒的作法,又低脂又軟Q,對上薄鹽醬油及拉麵,七味粉和半熟蛋,讓人...
食材:【主菜】去皮豬前腿肉、【配料】白背木耳(乾)、【主食】拉麵條、雞蛋、【湯底】昆布水(半個麵碗)、綿線(10元雜貨有售)
自己動手做「叉燒肉」好簡單,而且想多厚就多厚 ❤嫩嫩的叉燒肉配上之前買的一蘭拉麵完全就是美味呀!!!雖說一蘭拉麵來台開店但想必人潮...
食材:五花肉、蔥段、洋蔥、蒜頭、水、醬油、味霖、米酒、砂糖
日式叉燒拉麵也可以在家自己動手做!! 詳細食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/S...
食材:梅花肉、蔥段、醬油、薑、日本清酒、味啉、冰糖、水
誰不喜歡吃拉麵呢 趕快來動手DIY 自己特製 自己喜歡的口味!
食材:健康拉麵、叉燒數片、統一無糖豆漿、新鮮蔥粒、雞蛋
想做日式叉燒食譜已經一陣子了,總想著有這道菜在家隨時想加菜,或是讓平淡的麵華麗出場,都不錯。也正好在日本網站尋獲一個我覺得簡單又應...
食材:里肌肉、雞蛋、韭菜、白芝麻、調味料-鹽麴、調味料-醬油、調味料-本味醂、調味料-清酒、調味料水-
食材:鹿兒島拉麵、叉燒、魚片、粟米、紅蘿蔔絲、蟹柳、蒽花
我還蠻喜歡買來一整大塊的梅花肉塊,一整塊燉煮日本叉燒(我的部落格有食譜) 要吃的時候也超快的,只要有一個小食材,就能讓湯呈現日本拉...
食材:豬肉高湯、豆漿和全脂牛奶、鰹魚味增、拉麵、豆芽或蔬菜,玉米、青蔥切細
日本的拉麵來台灣有好幾年了,而且前仆後繼越來越多, 每家都得排隊稍有名氣的更是誇張,遇上假日一兩個小時 更是常事,去日本也是...
食材:高湯、叉燒肉、醬油、細拉麵、芝麻、蔥花、綠豆芽菜
當肥美滴汁的叉燒肉油花遇見淡雅清甜的蒜香味噌湯頭,不再只是一碗普通的拉麵而已,將大眾麵食改編成重量級的主食料理,就在這巨無霸香烤叉...
食材:五花肉條、蛋、五木拉麵純麵煮意、蔥、酒、粹釀醬油、蒜蓉辣椒醬、蜂蜜、砂糖、鹽、洋蔥、蕃茄、大蒜、味噌、水、大片海苔
一直以為煮味噌叉燒拉麵是件具功夫的事情,尤其是鮮嫩多汁的叉燒肉以及濃郁香醇的味噌湯頭,沒想到使用『穀盛有機(信州風)米味噌』竟是如...
食材:穀盛有機(信州風)米味噌、豬梅花肉塊、蔥、薑、蒜、料酒、日式昆布醬油、味霖、冰糖、水、棉繩、油、拉麵、高湯、無糖豆漿、小豆苗、甜玉米粒、玉米筍、溫泉蛋、海苔絲
一碗美味的醬油叉燒拉麵,原來在家也做得出來! 既然說是醬油風味,那一瓶好醬油就不可少,讓湯頭更加分。食譜過程雖然看起來步驟繁雜,...
食材:豬梅花肉、薑片、青蔥、棉繩、醬油、味醂、米酒、蠔油、冰糖、開水、日式拉麵、高湯、溏心蛋or水煮蛋、筍乾、豆芽、蔥花、海帶芽
金門的高粱酒一向是我釀酒的最愛,醇度高、香氣足,做出來的水果酒,除了色澤很高雅,味道也是一極棒! 這次拿來料理食物,酒香慢燉,這中...
食材:豬五花肉、金門高粱酒、醬油、蔥、薑、雞蛋、白醋、鹽、糖、海苔鰹魚芝麻鬆、手打麵
肚子餓時,能夠最快最方便得到的食物是最棒的,這時候就用真麵堂的拉麵只需要將麵條煮熟,再將身邊有的食材加上去,就能夠呈現一碗美味的餐點。
食材:紅蔥肉燥拉麵_真麵堂、糖心蛋、自製叉燒、蔥花