參鬚

簡易版參雞湯

很多人不喜歡有中藥味的補湯，加了參片的雞湯，是多了一份甘甜、讓雞湯變更濃郁，美味到令人陶醉! . Laura's Kitchen ...

食材：雞腿排、雞骨、參片 (參鬚也可)、薑片、紅棗、枸杞、鹽、白胡椒粉

補肝腎氣~炙首烏雞湯

補肝腎氣的補氣雞湯，好喝又營養～你一定要試試～

食材：雞骨架、小雞腿、炙首烏、老薑、黃精、Dowai全營養萃取鍋、參鬚、枸杞子

丹參燒酒雞

燒酒雞雖是用純中藥燉煮，味道卻十分清爽，特別適合濕冷的天氣；不喜歡麻油味或油膩湯頭者也可以輕鬆享受。 我改用丹參代替傳統的蔘鬚；...

食材：雞翅、香油、紅棗、米酒、當歸身、清水、丹參/蔘鬚、鹽、青耆、當歸藥酒、桂枝、壽麵、枸杞、川芎

快手料理: 土雞胸醉雞

最近全聯的土雞肉一直在特價, CP值太高覺得不買回來做菜實在是太可惜了, 所以今天用的是全聯的去皮土雞肉雞胸來做醉雞, 而且方法很...

食材：全聯去皮土雞肉、米酒[或用中式白酒, 高梁]、喜馬拉雅岩鹽、水[蓋過雞肉的高度]、胡椒鹽、枸杞、紅棗、當歸、參鬚、參片

四神湯&當歸藥酒

四臣湯得名自《茯苓、淮山、芡實、蓮子》這四味臣藥， 有利水滲濕、寧心安神等功效。 🍲相關食譜：「當歸人蔘藥酒」、「沙參玉竹排骨湯...

食材：豬肋排、老薑、薏苡仁、米酒、蓮子、當歸、鹽、茯苓、蔘鬚、白胡椒粉、淮山、紅棗、清水、芡實、枸杞、黨參、川芎、桂枝、黃耆、甘草、純米米酒

原味小米雞

食材：雞腿、小米酒、雞湯、紅棗、枸杞、月桂葉、糖、鹽、胡椒粉、五香粉、參鬚

參鬚雞肉養生粥【大同輕享料理壺】

春寒料峭，寂靜的清晨，唱機裡彈奏著輕音樂，獨享一碗暖呼呼的養生粥品，有什麼這更享受的事呢？利用大同輕享料理壺，檢附不鏽鋼泡茶籠，充...

食材：棒棒雞腿、白米、蔘鬚、薑片、黃耆、米酒、當歸、高湯、川芎、鹽、紅棗、枸杞

鴻運當頭 紹興醉蝦

養生藥膳年菜料理『鴻運當頭 紹興醉蝦』。 用中藥與蝦高湯，再加上香氣迷人的陳年紹興酒共同熬煮的醃料湯頭，放涼後，加入燙熟、冰鎮過後...

食材：白蝦、紹興酒、當歸、蔥段、黃耆、老薑、參鬚、檸檬切片、紅棗、冰糖、枸杞、鹽

玉竹參鬚排骨湯【大同複合料理無水鍋】

到了冷颼颼的冬季，可以準備燉一鍋清爽的湯品驅寒養生又暖胃。用蔘鬚補中益氣，玉竹養陰潤燥、生津止渴、抗老化。很適合全家大小一起享用，...

食材：龍骨、玉竹、鹽、蔘鬚、米酒、薑、枸杞、水

紅棗當歸排骨湯(電鍋版)

這是一道溫補、增強免疫力的簡單湯品，用電鍋料理更便利，不費工夫，熱騰騰的排骨湯即可上桌囉! 歡迎您來逛逛喔～ https://...

食材：豬排骨、紅棗、當歸、參鬚（可略）、枸杞、米酒、水、鹽

麻油燒酒蝦

這道料理最好吃的部份在於麻油, 藥膳以及蝦汁濃郁在一起的迷人湯頭, 以及湯頭滾過放入蝦子用浸泡方式, 讓蝦子吃起來有彈性也有鮮甜味...

食材：白蝦、薑(煸過)、當歸、淮山、紅棗、枸杞、參鬚、黃耆片、桂枝、料理米酒、水、黑胡麻油、醬油

紅棗黃耆雞湯

夏天適合利用比較輕爽的中藥材(紅棗、當歸、黃耆…等)來燉煮雞湯，有雞肉豐富的蛋白質，又能喝到可增強免疫力的美味雞湯。 歡迎您來逛...

食材：仿土雞、米酒、紅棗、水、黃耆、鹽、當歸、參鬚、枸杞

漢方好食雞

冬天就是要補補身體，讓自己身體暖暖，也可讓自己愛的人健康，來煮簡單雞湯吧 1、把準備雞湯藥材沖一沖，之後倒入滾水中，𥚃面有參...

食材：雞腿、參鬚、黃耆、當歸、枸杞、紅棗、黑棗、生薑、米酒、鹽

去腫便暢茶

秋冬容易患傷風感冒、內臟燥熱，所以更要多喝滋潤湯水來養生，不過不是那麼多人能抽幾個小時來煲湯，所以今天我教大家煮一個去腫便暢茶，花...

食材：參鬚、麥冬、乾百合、川貝、冰糖

深夜食光之補身台韓mix版人參雞湯

我好久沒寫食譜了，因為我現在在巴黎某三星餐廳實習，一天14~16小時工作時間，連休息時間都不夠，很少下廚給自己做頓好吃的。 難得假...

食材：全雞、人參雞湯料包、圓糥米、沙參、蓮子、鹽、參鬚、紅棗、米酒、蔥花、枸杞、薑末、黃耆、蒜未、白胡椒

元寶賀新春 團圓醉雞卷 發財四寶湯

今天教大家利用牛頭牌厲害電鍋出年菜囉,只要使用蒸盤 & 內鍋功能就可以做出［團圓醉雞卷]、［元寶賀新春］、［發財四寶湯］ ...

食材：水餃皮、絞肉、去骨雞腿、太白粉、紹興酒、排骨、韭黃、熱水、白蘿蔔、香油、枸杞、草菇、白胡椒粉、當歸片、豬肚、鹽、參鬚、金針菇、檸檬片、紅蘿蔔片、薑片、米酒、高湯

醉生夢死大醉雞

過年三大最：最熱鬧、最胖、醉雞！ 請不要擔心假期一事無成， 醉生夢死地日子，才是春節的真諦。 今天為各位獻上長輩的最愛，只要過年...

食材：去骨雞腿、蔥段、薑片、蒜、鹽、紹興酒、水、鋁箔紙、枸杞、紅棗、參鬚、黃耆

【慢燉鍋】補氣蔘棗雞湯【簡易燉補湯】

簡易的補氣雞湯自己來，就不用再喝外面賣的補氣雞精了

食材：雞肉塊、水、參鬚、米酒、紅棗、鹽巴、九陽智慧溫控紫砂煲