去皮

『寶寶食譜』南瓜醬義大利麵

簡單的南瓜醬義大利麵， 比起其他的醬料更適合寶寶食用。 FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌 https://www.faceboo...

食材：南瓜去皮切塊、地瓜去皮切塊、洋蔥切絲、紅蘿蔔去皮切塊、蒜頭切碎、蘑菇切片、水果甜椒切絲、南瓜醬、冷凍毛豆、義大利香料(可略)、彩色胡椒(可略)、鹽巴、義大利麵

鮭魚泥（寶寶七個月副食品）

食材：鮭魚去皮去骨、洋蔥、薑片、紅蘿蔔、玉米泥

義式雞肉野菇燉飯- Rissoto

超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋...

食材：雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉

香蕉鮮奶油司康

外酥內軟，口感濕潤，滿滿香蕉香氣！

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、冰的無鹽(發酵)奶油、蛋、動物性鮮奶油、香蕉(去皮)

寶寶副食品 南瓜藜麥粥

洋蔥+豬絞肉+南瓜泥+藜麥稀飯 無油無鹽無調味 營養又香甜的南瓜粥 7m寶寶副食品～整碗吃光光囉👏

食材：南瓜泥(南瓜蒸好去皮就可囉）、洋蔥、豬絞肉、電鍋蒸好的藜麥稀飯

【中秋節】芋泥綠豆糕

來分享最好上手的一款月餅，不需要用到烤箱輕鬆完成。

食材：熟糯米粉、芋頭（去皮）、砂糖、脫殼綠豆仁、奶粉、水、無鹽奶油、鹽

小廚娘❤和風大根燉牛肉＃電鍋

用日式湯底燉出來的風味，比台式紅燒更清爽，是女生更喜歡的做法，也很適合幼年的孩童，溫和又有深度的甘甜滋味，讓人憶起漫畫深夜食堂的故...

食材：牛腱、洋蔥（切大塊）、老薑、日式高湯或清水、白蘿蔔（去皮切塊）、日式醬油、味醂

麻油蘑菇蒜頭雞飯

我們很愛吃雞肉和蒜頭 就想辦法變菜色 反正參考別人的自己改一下...

食材：去皮雞腿肉、蘑菇、蒜頭、麻油、鹽、醬油、白米

一鍋到底萬聖節美食〈南瓜濃湯〉

充滿南瓜、鬼怪和糖果的萬聖節又要來了，靈魂主角食物就是黃澄澄的南瓜湯啦！肉桂分享要來分享食譜，步驟雖簡單但美味的很，不用勾芡、只要...

食材：新鮮南瓜（去皮）、洋蔥、Staub「24cm鑄鐵燉鍋」、馬鈴薯、蒜頭、無鹽奶油、鮮奶油、高湯、鹽、黑胡椒粒

10分鐘寶寶彩色水果（嬰兒副食品）

食材：葡萄(去皮)、柳丁、蘋果、奇異果

饗瘦美味 夏季小菜之黃金海帶芽

夏季小菜中另一個非常受到歡迎的就是黃金泡菜了！學會黃金泡菜醬就可以自己做出黃金泡菜，今天示範利用黃金泡菜醬快速做出黃金海帶芽！不用...

食材：海帶芽、熱開水、胡蘿蔔、去皮大蒜、砂糖、胡麻油、辣豆腐乳、米醋

西班牙馬鈴薯蛋餅

食材：馬鈴薯去皮切片約0.5公分厚、洋蔥(切碎)、蛋、橄欖油及無鹽奶油、鹽、黑胡椒

涼拌蜜糖百香南瓜

亞特先生的生日選在王品旗下的藝奇日式料理慶生，當日主廚招待四道開胃小品，其中一道就是百香南瓜，看兩個孩子搶著吃，吃不過癮特別拜託媽...

食材：南瓜(去皮去籽450g)、蜜糖百香果、鹽、砂糖(依百香果酸甜度斟酌)

五木蓮藕飯~~養生家常菜

輕爽無負擔料理----五木蓮藕飯，適合喜愛蔬食養生料理的妳 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://...

食材：沙拉油、洋蔥切絲、塩、鴻喜菇、醬油、牛蒡去皮切片、味醂、蓮藕去皮切片、紅蘿蔔、米、開水、青蔥

枝竹羊腩煲

枝竹羊腩煲，屬於中國八大菜系裡的粵菜系，這道菜最一開始是跟程安琪老師學的，後來稍微改變一點點變成自己版本。 寒冬進補，我覺得可以。

食材：帶骨羊肉切塊、腐竹、米酒、荸薺（去皮）、白蘿蔔、薑片、蔥、蠔油、大蒜、薑、醬油、茼蒿菜、八角、冰糖、桂皮、胡椒粉、高湯、水

腐乳竹筍燒雞

這道料理是依據"小周師傅-竹筍醬燒雞"的食譜微調而來, 燒至入味的竹筍和軟嫩的雞肉透著濃濃的腐乳醬香, 十分下飯也很適合帶便當. ...

食材：冷凍竹筍 (1 包)、去骨去皮雞腿肉 (1 盒)、醬油、青蔥 (切段)、米酒、辣椒、水、鹽、豆腐乳、醬油膏、白胡椒粉、薑粉、五香粉、楓糖

高蛋白「海苔醬燒雞炒生菜」250卡

雞胸肉跟美生菜大鍋炒的複本 醃製的方式不一樣 加上了韓國海苔，增添另一種風味 此食譜熱量約為250卡 蛋白質40克 碳水3克 脂...

食材：去皮醃製雞胸肉、蘿美生菜、蒜片、醬油、椰子油、米酒、韓國海苔碎片、胡椒粉、蠔油