『一樹食堂』- 簡易港式叉燒 一樹食堂 有一種食物聞名於各路食家之間,是名港式叉燒。叉燒到處有,但並非每家都擺得上檯面。有些皮不夠鬆軟,有些肉質太乾,有些醬汁太過鮮紅。尋... 食材:粟米粉、食鹽、胡椒粉、芝麻油、海鮮醬、蠔油、米酒、蜜糖、豉油、砂糖、蒜、八角、去皮五花肉 150 讚
義式原味!阿瑪翠斯番茄醃肉義大利麵 romaplaza 超濃郁阿瑪翠斯香料的香氣,搭配三星米其林餐廳指定義大利手工麵條,扎實口感讓人忍不住一盤吃完還想來一盤。 影音來源 ☞ 玩味煮義... 食材:Aldo原味手工鳥巢麵、去皮番茄罐頭、五花肉、阿瑪翠斯麵風味香料、鹽、初榨橄欖油、黑胡椒、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉 49 讚 15 分
清爽酸甜回鍋肉 Shania 影食日嚐 每三個禮拜,就會有數天是清冰箱的日子,通常這一週煮菜煮得特別勤,就是怕之後不在租屋處的這幾天菜放太久會壞掉,要清掉這些材料,像回鍋... 食材:橄欖油、帶皮豬五花 (切片)、醬油 (調味醬料,攪拌均勻)、蒜仁 (去膜切片)、蠔油 (調味醬料,攪拌均勻)、紅蘿蔔 (每片再切成3等分)、豆瓣醬 (調味醬料,攪拌均勻)、青蔥 (斜切段,蔥綠蔥白分開)、香油 (調味醬料,攪拌均勻)、紅辣椒 (斜切段)、蕃茄醬 (調味醬料,攪拌均勻)、高麗菜 (手撕成好入口大小)、米酒 (調味醬料,攪拌均勻)、砂糖 (調味醬料,攪拌均勻) 210 讚 20 分
豚骨拉麵 Bao Yan 看了好多日本美食節目,突然好想吃拉麵啊!那就來做吧! 食材:好勁道拉麵條、大骨、豬皮、薄鹽醬油、水、味琳、雞蛋、糖、筍乾、(去皮)五花肉or梅花肉、蔥、蒜、米酒 1 一起做 747 讚
懷念的古早味台菜~小封 Joyce 起因有點惱怒對台菜得一知半解而無法詳細地介紹外國友人台菜的特色精髓,決定先屏棄自己喜好添加食材而是照著老台菜的食譜依樣畫葫蘆,來增... 食材:帶皮豬五花、大蒜去皮、植物油、冰糖、二砂、米酒、醬油 31 一起做 8,814 讚 45 分
快速料理~蒜香煎五花[中華一鍋] 開心料理 這道蒜香煎五花焦香味美,不柴不膩,搭配爽口的小黃瓜更是清爽,五分鐘就能完成的美味料理讓你輕鬆上菜! 饗食廚房~開心料理: htt... 食材:去皮五花肉、小黃瓜、醬油、柴魚粉、五香粉,孜然粉,花椒粉、蒜泥、米酒 2 一起做 964 讚
薑香鳳梨燒肉【大古鐵器】 小潔的廚房記事 比起香料,家中長輩更愛使用水果入菜。拜拜用鳳梨通常不會挑太熟的,口味上易偏酸,拿來入菜最合適。燒至軟透入味的三層肉,散發淡淡天然果... 食材:三層肉、鳳梨果肉、去皮老薑片、清水、大同醬油、白砂糖、三角炸豆腐 183 讚
家常豬肉麵 廚房女漢子Rita's 家常煮麵最隨意了~喜歡吃什麼就放什麼!配上煎的香香的五花肉,就算是簡單的湯麵也可以營養滿分!而且烹煮過程不放油,直接用煎五花肉留下... 食材:去皮豬五花肉、白菜、鹽、蔥段、黑胡椒粉、乾蝦仁、岡山豆瓣醬、紅蘿蔔片、虱目魚丸、蛋 113 讚 30 分
葷菜-紅曲酱燒五花肉 Wichitacc 預備份量為120人份。 本道菜的材料成本價格(不包含調味料)為美金$150-155 特別注意:調味汁比例是按(每盆13.75磅)... 食材:五花肉(去皮)、紅曲粉、白糖(或冰糖)、生抽、料酒、鹽、桂皮、八角、生薑 17 讚
豆豉苦瓜炒五花肉絲-38度金門高粱酒 就醬煮 前些天與黑喵珠通話時聊到這道菜,我問:為什麼豆豉苦瓜這麼常出現在她的餐桌上?黑喵珠:苦瓜便宜又盛產,加了黑豆豉一起煮,不覺得苦甘苦... 食材:白玉苦瓜、五花肉絲(去皮)、醬油、黑豆豉(乾)、38度金門高粱酒、葵花油、塩巴 1 一起做 101 讚 15 分