厨房料理

可媽廚房 零失敗港式臘味煲仔飯 電子鍋版

可媽廚房的電子鍋零失敗料理第二彈！！喜歡的朋友一定要試試喔！

食材：臘肉（一半切丁）、臘腸（一半切丁）、蒜末、肝腸（一半切丁）、蔥花、醬油、香腸（一半切丁）、蒜苗斜切、醬油膏、乾香菇丁、香菜末、米酒、冰糖（自由加減）

【一個人的廚房】清炒培根蘑菇義大利麵

食材：義大利麵、培根、鹽、蘑菇、黑胡椒粉、洋蔥、起士粉(可略)、九層塔、奶油、蒜末

客家料理~算盤子(親子廚房)

客家料理有一道菜叫做算盤子，它的樣子就像算盤的珠子般。 基本上以芋頭為主角，拌入糯米粉，加入太白粉或是地瓜粉、木薯粉、樹薯粉。想要...

食材：芹珠、蔥花、芋頭(去皮)、糯米粉、豬絞肉、芋圓粉、乾香菇、食用油、油蔥酥、油、醬油、味霖

[廚房筆記]ハヤシライス（牛肉蕃茄燴飯)

ハヤシライス是日本常見的和風洋食，這道料理原本只有燉牛肉，叫做Hashed beef，但是日本人常常用來配飯吃，後來就成了這道ハヤ...

食材：奶油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、薄切牛肉片、麵粉、蕃茄罐頭、紅酒、水、雞湯塊、糖、鹽、伍斯特醬

實驗廚房：花生燉豬腳

食材：豬腳、滷包、金蘭醬油、冰糖、原味豆腐乳、辣椒、水、二砂、米酒、辣椒醬、五香粉、鹽、花生、豆干、海帶

廚房菜鳥必學「台式手切滷肉飯。豆乾滷蛋」

住在海外吃不到台灣道地滷肉飯，只好自己煮了！一煮發現超簡單，黏呼呼的口感才是記憶中的家鄉味呀😋老公小孩超愛吃，直接榮登媽媽味第一名寶座🥇

食材：帶皮豬五花、豆乾、紅蔥酥、水煮蛋、八角、蠔油、蒜末、醬油、蔥段、米酒、五香粉、白胡椒粉、冰糖

【厚生廚房】高麗菜豬肉蓋飯

營養滿分大碗料理！肉片鹹香誘人，配上清爽的高麗菜絲，無敵美味。讓你把飯吃光光，大人小孩都好愛喔！ 厚生食材看這裡：https://...

食材：高麗菜、洋蔥、日式醬油、霜降火鍋肉片、米酒、白飯、雞蛋

夏日輕食＜涼拌豆芽＞

快速，輕食，無負擔料理

食材：有機豆芽、花椰菜、蒜末、健康廚房和風柚子沾拌醬

【厚生廚房】雞肉豆腐漢堡排

健康好風味！少了油脂，低卡又健康 雞胸絞肉，媽媽料理的好食材！雞胸部位熱量低，肉質細嫩，加了豆腐增添柔軟度，使漢堡口感不柴，美味鬆...

食材：雞胸絞肉、雞蛋、糖、洋蔥、米酒、板豆腐、地瓜粉、蒜頭、醬油、青蔥、黑芝麻油、白胡椒粉

【厚生廚房】嫩煎豬排佐馬鈴薯

帶點洋蔥的香氣，鮮嫩多汁，再搭配馬鈴薯一起食用，風味更佳！簡單步驟，一鍋到底，今天就來試試！ 厚生食材看這裡：https://ww...

食材：梅花豬排、馬鈴薯、鹽、洋蔥、胡椒

【厚生廚房】芝麻糊

早餐是一天活力的來源，但孩子愛賴床，來不及吃早餐該怎麼辦呢？（其實媽媽也很想慢點兒起床啦！） 沒問題的，只要5分鐘，早餐就熱呼呼帶...

食材：黑芝麻粉、黑糖、白飯、溫開水

【厚生廚房】高麗菜飯

有菜又有飯，簡單又方便！米飯滿滿吸收食材的鮮甜，不須使用過多調味，就能做出噴噴的菜飯囉！ 厚生食材看這裡：https://www....

食材：高麗菜、牧師米、白胡椒粉、豬肉絲、醬油膏、胡蘿蔔、段木煙燻香菇、金勾蝦、蒜頭

可媽廚房 五分鐘上菜 超簡單鮮蝦粉絲煲

食材：蝦子、寬粉絲、蔥花、蒜末、水、醬油、醬油膏、烏醋、香油、白胡椒粉

整理桌面和琉璃台方便又順手

今天收到愛料理市集：買的這廚房和浴廁的韓國的菜瓜布濕紙巾，送3D菜瓜布。因為家裡煮菜後很油，懶人菜瓜布濕紙巾，夏天灰塵擦一擦，水漬...

食材：菜瓜布濕紙巾(廚房)、菜瓜布濕紙巾(浴廁)、送3D菜瓜布雙面

［四哥小廚房］多汁豬肉餡餅

此食譜為參考席大娘的比例 做了些許調整 參考網址：https://ppt.cc/fnG5tx

食材：中筋麵粉、熱水、豬絞肉、鹽巴、洋蔥(切丁)、鹽、冷水、蔥(切成蔥花)、醬油、沙拉油、全蛋、米酒、白胡椒粉、麻油、薑末

【厚生廚房】魚丸起司串

魚丸巧料理 ‧ 幸福秒上桌~ 焗烤串好適合，留住食材最真實的美味！鱸魚丸魚香味濃郁搭配鮮蔬口感豐富，滋味多層次，快來試試魚丸起司串...

食材：鱸魚丸、青椒(甜椒)、起司絲、黑胡椒粉

【厚生廚房】香蔥雞湯

喝碗香蔥雞湯暖暖身~天氣又濕又冷，出門在外要做好保暖，小心受風寒。下班放學回家喝碗暖暖的湯品是一天最棒的享受。沒那麼多時間站在廚房...

食材：去骨雞腿、青蔥、鹽