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\\麵點實作-塔香厚皮小籠包//
小榯廚房想買厚皮小籠包越來越難找，參考各家食譜， 麵皮挑一個最簡單的版本，沒有泡打粉、沒有油， 內餡調味也盡量簡單，家裡有什麼就用上， 以...
食材：中筋麵粉、酵母、絞肉(肥瘦各半)、糖、蔥薑水、溫水、醬油、小磨坊蒜香九層塔、麻油、鹽、蔥花
厚皮
41 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「厚皮」的零失敗食譜
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自製披薩（厚皮）-親子版
Poki小朋友的假日就一起來個簡單又好玩的披薩料理，家長只需要先簡單備料跟稍微示範一下後就可以讓小朋友自己動手做，捏捏麵糰的手感、使用夾子...
食材：低筋麵粉、高筋麵粉、義大利麵醬、鹽巴、鮭魚切小塊、莫札瑞拉、速發酵母粉、蘆筍切段、可密封保鮮袋、糖、蝦去腸泥剖半、熱水、煮熟的玉米粒、冷水、甜椒切小丁、橄欖油、乳酪絲
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獅子頭
Charlotte很想念老薑的獅子頭，但只能在記憶裡了。 隨著歲月，怕麻煩、怕油煙。用買的怕油垢味、怕絞肉的品質、怕製作過程的衞生⋯⋯ 準備了絞...
食材：豬絞肉、洋蔥、荸薺、蛋、麵粉、木薯粉、大白菜、蕃茄、豆皮（厚）、栗子
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豆皮、小黃瓜涼拌
Charlotte不想洗油鍋不想擦流理台，就蒸一蒸豆皮，豆皮切絲，拌上醬油膏、麻油及白蒜。 色、香味、口感一樣好吃的不得了連營養都沒少。 如果再勤勞...
食材：厚豆皮、小黃瓜、醬油膏、麻油、白醋
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蔥燒豆皮
Charlotte我是豆皮控，冷凍庫隨時都有豆皮。以前很講究，一定要把豆皮炸的酥酥的。現在很隨性，白水燙過問豆油或灑鹽巴都覺得是美食。 清冰箱系列，...
食材：厚豆皮、蔥、蠔油、沙茶醬
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☃️冬天的幸福 維力素飄香-蔘湯麵😋
素食先生vegan220206最近素食先生逛超市時發現維力素飄香出新品-蔘湯麵😳，冷冷的天氣來一碗熱騰騰的湯麵，是一件很幸福的事情。 📝拍照後用美圖秀秀 ap...
食材：櫛瓜、四季豆、炸過的豆皮、紅蘿蔔、厚豆包、麵條、小番茄、油、黑木耳、水、香菇、蔘湯麵的調味粉
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肉湯
Charlotte天氣冷到不想也不敢出門。 拿一大塊梅花豬肉出來，想不出要煮什麼。 只想要熱呼呼的湯、大塊的肉。 冰庫又找到牛肉乾店的老薑，還有新加...
食材：豬花豬肉、老薑、新加坡肉骨茶袋、厚豆皮
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🎏鯉魚旗越式春捲
營養師的小廚房👩🏻🍳暑假到了，待在家裡很無趣，出去外面又好熱，那就帶著小朋友一起動手做可愛、清爽又美味的鯉魚旗越式春捲吧！ 鮮甜的蝦仁和軟綿的酪梨搭配...
食材：越南春捲皮(厚)、生菜葉、起司片、蝦仁、海苔片、越式甜辣醬、酪梨、胡麻醬、開水
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微厚脆pizza餅皮
米奇林-EL簡單的pizza皮
食材：中筋麵粉、酵母粉、香腸、溫水（看麵糰狀態調整）、蒜、苦茶油（或橄欖油）、烤肉醬、細砂糖、洋蔥、鹽
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破布子湯底
Charlotte冷凍庫裡一直有朋友做的醃漬的破布子，平常只有蒸魚時用。 天冷就會想喝熱湯，不想油膩，不想熬湯。 於是拿了朋友醃漬的破布子（裡面有薑...
食材：破布子、梅花豬肉、厚豆皮、虱目魚肚、蝦、生干貝、芹菜
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藍莓麵包布丁
斑馬太太天氣冷，來個暖呼呼食物，當早餐、點心都適合～ 30分鐘完成出爐，熱熱的吃，到最後一口都是熱的，搭配偏酸的莓果可幫助解膩、提味…. ...
食材：厚皮吐司、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、糖、藍莓、草莓、糖粉
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鮮蔬炒年糕
我們這一家的星級料理所需營養一盤搞定。😆
食材：高麗菜、紅蘿蔔、厚肉鮮香菇、三久無毒豬-法蘭克福香腸、三久無毒豬-去皮五花厚片、光州年糕條、醬油、醬油膏
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「厚皮」的零失敗食譜
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手揉番茄肉醬pizza（鬆軟厚餅皮）
海倫筆記配合水合法，只要10分鐘手揉麵團，就可以擁有鬆軟好吃的pizza 😏 很怕吃厚餅皮會韌韌的，想說試著用吐司的作法改善，雖然發酵比...
食材：高筋麵粉、水、番茄肉醬、奶粉、帕馬森起司粉、糖、洋菇、植物油、起司絲、速發酵母、黑胡椒、鹽巴、九層塔
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(影片)極濃郁茄汁培根義大利麵
嗨，我是柔依(❍ᴥ❍ʋ)這道麵濃郁的重點就是使用去皮番茄罐頭，不用買新鮮番茄慢慢炒出水，直接整罐梭哈下去集其鮮味於一身！料理時間不超過30分鐘，包你滿意！...
食材：厚切培根、洋蔥、去皮番茄罐頭、義大利直麵、鹽巴、黑胡椒、花椰菜、清水
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炭烤雞腿蔬菜蛋餅捲
小翰爸餅皮的好處就是可以亂捲 百搭
食材：厚餅皮、雞蛋、碳烤雞腿肉、起司片、小黃瓜、番茄醬、芥末醬、植物油、萵苣絲
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(煮食影片)厚皮薄餅皮 (pizza皮)
小月棧Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、蛋黃、鹽、橄欖油、乾酵母、37至40 度温水
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手工水餃與特製沾醬
好食好市自己包的水餃不僅安心，食材與口味也可以依照家人喜愛的味道做調整，這次分享的是高麗菜豬肉口味，此口味與醬汁的搭配度也最高，我們還依此...
食材：厚水餃皮、高麗菜(1顆)、勁辣醬方便、豬絞肉、蒜末、蔥、生蜂蜜、薑、胡椒粉、醬油、鹽巴、全蛋、水、香油、米酒
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厚皮傳統小籠包 20顆
Wanhsing Lee懷念巷口阿姨的小籠包， 做了幾次，調整一下調味的比例 終於吃到想念美味
食材：細絞肉、醬油、中筋麵粉、米酒、細砂糖、胡椒、發酵粉、香油、水、蔥花、薑末、雞湯塊
