娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya 灶頭鑊尾 Nyonya Laksa又稱為Laksa Lemak、Mee Kari,是星馬一帶華人與馬來人都熱愛的美食。 相關食譜:「南洋咖... 食材:沙拉油、洋蔥、鹹蝦皮、香茅、魚露、濃椰漿、蒜頭、蝦醬(峇拉煎)、羅望子汁、老薑、蝦米(金勾蝦)、印度咖喱粉、黑糖/棕櫚糖、南薑、細紅辣椒粉、雞粉/牛肉粉、檸檬葉、花生粉 5 讚 30 分
印度咖哩奶油雞ButterChicken 雅 留學時在國外美食街、大學食堂、學生餐廳常吃到的口味⋯⋯原來這麼簡單! 食材:雞肉、奶油雞專用香料粉、無糖優格、蒜泥、薑、鮮奶油、洋蔥、蕃茄膏TomatoPurée、無鹽奶油、黃檸檬(可略)、砂糖(可略) 55 讚 30 分
南洋沙嗲辣椒醬 灶頭鑊尾 大家都知道我的好手藝,這次用多種南洋辛香料熬了4公斤爆辣沙嗲醬,裝了滿滿9瓶子,才搬上桌就搶購一空了!! 食材:丁香魚乾、香茅(檸檬草)、魚露、沙拉油、米酒、紫洋蔥、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、花生粉、味精、朝天椒、咖喱粉、雞粉、蒜頭、葛拉姆馬薩拉(印度香料粉)、生曬蝦皮/金勾蝦、辣椒粉、痲瘋柑葉(檸檬葉)、薑黃粉、白胡椒粉、肉荳蔻粉、冷水 9 讚 60 分
印度咖喱雞 Kimi Hung 去骨雞腿肉兩斤、洋蔥兩顆、紅蘿蔔兩根、馬鈴薯五顆、青椒兩顆、番茄糊140cc。 水:2500cc(十人份)、一盒咖喱塊 調味料... 食材:去骨雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、青椒、洋蔥 1 一起做 40 讚 45 分
【一鍋搞定】超簡單印度咖喱雞 Mrs P's Kitchen 這個是我最喜歡做的印度咖喱雞,香濃的咖哩,嫰滑的雞肉,咖哩不辣,充滿椰香,是下飯的最佳料理。做法超簡單,一鍋搞定,方便又美味! 我... 食材:雞肉、洋蔥(切丁)、蒜末、薑末、椰奶、優格、蕃茄膏、咖喱粉、辣椒粉、肉桂粉、月桂葉 1 一起做 516 讚 45 分
咖哩粉版本-印度鮮奶南瓜咖喱雞 萍兒 咖哩粉才能少添加物❤️ 為了晚餐快速上桌,我還搭配電鍋一起❤️ 食材:雞胸肉、南瓜、希臘優格、牛番茄、咖哩粉、紅蘿蔔、薑黃粉、鮮奶、匈牙利紅椒粉、蒜粒粉、蒜頭(大顆)、鹽巴、研磨黑胡椒、洋蔥、二砂糖(看牛番茄甜度決定要不要 52 讚
印度咖哩 Masala瑪莎拉咖喱雞 桑尼閒煮 身邊有些朋友不喜歡日式咖喱的甜味,於是最近讓這道菜重出江湖啦! 印度香料味道濃郁,香辣可口,推薦給偏愛這種口味的人! IG🔎oh... 食材:雞肉(棒棒腿、里肌肉)、番茄、洋蔥、茄子、四季豆、咖喱粉、奶油、花椰菜、番茄醬、馬鈴薯 2 一起做 232 讚
印度香料咖喱雞 Tikka Masala ViviTom的美味關係 英國人某天看到電視上在煮印度咖哩 就跟我說他好久沒吃印度咖哩了 我又很想吃以前在英國的印度餐廳吃到的好吃烤餅 就整套自己做吧! 煮... 食材:雞肉(胸或腿)、孜然粉、新鮮蔬菜或菇類、Paprika、garam masala、辣椒粉、鹽巴、薑黃粉、優格、香菜粉、番茄膏tomato paste、蕃茄糊、水、新鮮薄荷葉(可省)、牛奶/鮮奶油/優格 168 讚 20 分
簡易乾燒印度香料咖哩脆皮雞 ViviTom的美味關係 實在煮到不知道要煮什麼了 想吃印度咖哩但又懶得大費周章的燉 就煮這個偷吃步的印度香料咖哩雞吧~ 做法簡單而且一樣可以吃到香料味濃厚... 食材:帶皮去骨雞腿排、洋蔥、印度綜合香料、甜椒、孜然粉、紅蘿蔔、薑黃粉、無糖(希臘)優格、辣椒粉(可不加)、新鮮薄荷葉、胡椒粉 鹽巴 1 一起做 210 讚 20 分
咖喱椰汁烤翅 菲妮小廚 咖喱有多種各有不同香氣,但料理時若加上椰漿,即可中和辛香料的濃烈氣味。任何咖喱料理只要一端上桌,那濃郁的香氣總能引人食指大動,尤其... 食材:雞小翅、洋葱、小磨坊椰漿、蒜頭、小磨坊印度咖喱粉、辣椒、白胡粉、蒜粉、鹽巴 29 讚 45 分
自製神秘燉肉- 印度馬薩拉雞 飄香筆記 比較起日式咖哩, 印度咖哩的口味較重, 香料味也相對的強, 使用雞肉, 牛肉或羊肉烹煮, 再搭配白飯或是烙餅一起享用, 非常對味!... 食材:去骨去皮雞大腿 ( 2盒)、中型馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、楓糖、甜洋蔥、咖哩粉、水、米酒、印度咖哩醬 (1罐 ) 41 讚 60 分
印度雞豆素食咖哩 家樂福廚房 雞豆咖哩不論配米飯或是配燒餅麵包都很搭,可做為印度烤餅(naan) 的沾料,也可做為其他菜餚的鍋底,獨特美味! 更多食譜請見《家樂... 食材:沙拉油、家樂福嚴選大蒜、肉桂、紅椒粉、禾法頌普羅旺斯蕃茄泥、家樂福雞豆罐頭(將水份瀝乾)、鹽、洋蔥、薑泥、孜然粉、薑黃粉、罐頭椰奶、蔬菜高湯、香菜、糖 96 讚 30 分