南瓜起士

在異地南以相見（2021，R103）

疫情間，大家都只能待在家裡，而有些人是各自在異“地”而“南”以相見，做些吃的來慰藉自己的身心吧~ 一塊鹹派，用料十足，吃下一口是...

食材：紫地瓜、培根、德國香腸、黃地瓜、洋蔥、地瓜粉、蘑菇、堅果、牛奶、栗子南瓜、砂糖、吉利丁、雞蛋、黑糖、黑胡椒、波霸or珍珠、鹽巴、水、乳酪絲

南瓜義大利麵

這陣子被各位的南瓜義大利麵燒到，馬上買好食材做了這份超濃郁的南瓜義大利麵，各位快來嘗試看看吧😆

食材：削皮過的南瓜切薄片、義大利麵、培根、洋蔥切末、鹽巴、黑胡椒粉、起司粉、牛奶、無鹽奶油

蔬果雞肉油醋沙拉🥗

食材：去骨雞腿肉、萵苣、蒜頭、酪梨、橄欖油、香菜、南瓜、黑胡椒、迷迭香、甜豆、鹽巴、薄荷葉、小蕃茄、醋（紅酒醋或巴薩米克醋）、九成塔、小玉西瓜、義大利香料、紫洋蔥、檸檬、小黃瓜、萬歲牌堅果包、北海道起司球

起司南瓜牛奶鍋🧀🎃

冬天是吃鍋物的季節，特別是寒流都不走，又一直下雨，實在是很不想出門耶⋯☔️☃️在家裡煮火鍋可以選擇自己喜歡的食材，還可以凝聚家人的...

食材：雞湯塊（高湯）、起司、牛奶、洋蔥、南瓜、火鍋料、青菜、肉片

焗起司鮪魚玉米馬鈴薯泥［懶人版］

烤馬鈴薯泥是我很喜歡的料理，之前我也有分享過焗烤起司馬鈴薯泥的食譜，那個食譜製作過程全需要自己調味，需要用到的食材、調味料比較多。...

食材：馬鈴薯、鮪魚罐頭、康寶奶油風味香甜南瓜濃湯、玉米粒、中筋麵粉、Pizza起司、香草

一鍋到底之咖哩燉飯

想吃咖哩飯又懶得煮一鍋飯+一鍋咖哩，直接把想吃的通通丟進去，一鍋煮到底😆😆

食材：米、洋蔥、鹽巴、馬鈴薯、起司片、紅蘿蔔、咖哩塊、玉米筍、甜椒、南瓜、花椰菜、雪白菇

義式起司奶青醬燉飯🧀️

食材：雞肉、南瓜、花椰菜、鴻禧菇、白醬、起司、高湯、白飯、油、洋蔥、青醬

起司南瓜雞肉飯

給孩子們一點新鮮感，簡單又有豐富層次感的愛的點心

食材：米、南瓜、雞肉、起司片

南瓜培根義大利麵

Masa老師食譜整理

食材：義大利麵、南瓜、洋蔥、鴻禧菇、培根、牛奶、鮮奶油、鹽巴&黑胡椒、起司粉

南瓜起司包&小鴨巧克力內餡包

買了顆南瓜一直沒有用到,把它揉進麵團裡顏色很討喜,大人.小孩都喜歡~

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、起司片、糖、巧克力醬、葡萄乾(眼睛)、鹽、枸杞(嘴巴)、乾式酵毋粉、南瓜泥、鮮奶或水(視情況增減)、手粉(中筋或高筋)

南瓜起司披薩

南瓜披薩特別吧!吃過一次一定會難以忘懷的~ 有別一般披薩的口味不油膩更健康

食材：披薩餅皮、南瓜、帕米桑乳酪起司絲、雙色起司、義式香料、玫瑰岩鹽

起司南瓜雞肉義大利麵

快速個人簡餐模式

食材：南瓜、芹菜、鹽、雞肉片、起司、義大利麵、粗粒黑胡椒、糖、洋蔥、樹薯粉

義式南瓜起士燉飯

登登又是南瓜料理～～實在太喜歡吃南瓜了，去City Super買了義大利米來做正統Risotto！喜歡米心有點偏硬的口感，使用鑄鐵...

食材：南瓜、燉飯米、白酒、洋蔥、高湯、鴻喜菇、蒜片、奶油、帕瑪森起士粉

南瓜乳酪條

非常喜歡南瓜的鬆軟綿密，黃澄澄的色凙，好吃又好看，是家中常備的食材。經常用來做甜點麵食。這個南瓜與乳酪結合的蛋糕，黃色的蛋糕體搭配...

食材：A:Oero餅乾、A:奶油、B:南瓜、B:奶油乳酪、B:糖粉、B:蛋黃、B:蛋白、B:奶油、B:動物性鮮奶油、C:蛋白、C:糖

法式蔬菜鹹蛋糕

總是吃甜食的蛋糕，偶而也來換個鹹口味。 餡料、食材都使用家中現有的材料來做，經濟營養又美味。 [小撇步]中有食材替換的建議。

食材：雞蛋、奶粉、油漬番茄乾、水、鴻喜菇、比薩乳酪絲、奶油、菠菜、起司粉、南瓜、小麥胚芽、鹽、低筋麵粉、黑胡椒、即溶酵母粉

低卡簡單~起司南瓜雞肉燉飯(影片)

2分鐘食譜（從4:32開始）https://www.youtube.com/watch?v=bmgBjXpqw44

食材：生米、雞胸肉、綠花椰菜、南瓜、蘑菇濃湯or南瓜濃湯湯粉、牛奶、pizza起司

焗烤南瓜起司

南瓜含有豐富的維生素，具有抗氣化功能，通常一顆南瓜我都會分不同料理，這次就加入蜂蜜糖及起司讓南瓜美味加分。

食材：【食材】南瓜、【食材】起司、【食材】碗豆苗、【醬汁】蜂蜜、【醬汁】砂糖、【醬汁】水