剁椒魚頭

剁椒魚頭(簡易版)

灶頭鑊尾

今天用超市買的魚頭做一道湘菜經典剁椒魚，鮮香撲鼻、魚肉嫩滑，真的猛香嘞!!! 🌶️相關食譜：「湖南剁椒醬(五辛素)」、「海米剁椒...

食材：鮭魚頭、青蔥/香菜、蔭豆豉、薑、老薑、蒜頭、洋蔥、米酒、紅辣椒、鹽、冷水、魚露、醬油、香油、砂糖、雞粉、白胡椒粉、植物油

剁椒魚頭

GREENIS 格麗思

食材：魚頭、料酒、主鍋、油、十字刀頭、泡椒、不鏽鋼蒸盤、蒜頭、糖、薑、蔥、水

【剁椒蒸大魚頭】

Danny Carmen

【剁椒蒸大魚頭】這道經典辣椒菜式食譜 喜歡吃辣的朋友 怎能錯過這個食譜呢! 今次與大家分享這個 剁椒蒸大魚頭， 剁椒結合配料炒香...

食材：魚頭、辣椒、烏江榨菜、豆豉、蒜頭、蔥、薑、糖、鹽、雞粉、蒸魚豉油、麻油、蠔油、油、胡椒粒

剁椒魚頭

浦維老師的料理廚房

今天分享鴻運當頭「剁椒魚頭」食譜 色澤紅亮、味道濃郁、色香味十足. 魚頭肉鮮嫩不膩不帶刺，剁椒不嗆辣，鮮辣適口 影音食譜連結：...

食材：鮮魚頭、辣椒、蒜頭、薑、蔥、醬油、胡椒粉、米酒、鹽、香油

剁椒魚頭

🍭Sweet november

食材：魚頭一個、蔥、薑、蒜、乾豆鼓、剁椒、油、醬油、蠔油、蒸魚骨油、香油、鹽、糖、米酒

剁椒魚頭

Emma

剁椒魚頭又叫鴻運當頭或開門紅，是一道經典的湘菜，更是湘潭的名餚。用鮮美肥腴的魚頭，與剁碎的辣椒同蒸，把魚頭的味鮮和剁椒的辣融為一體...

食材：大頭鰱魚頭、金蘭剝皮辣椒、沙拉油、紅辣椒、香油、米酒、剝皮辣椒湯汁、花椒粒、白胡椒粉、蒜頭、蔥、魚露、二砂糖、香菇素蠔油

剁椒魚頭

嚴媽媽小食記

香香辣辣好下飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...

食材：魚頭、青剁椒、蔥、薑、蒜頭、米酒、醋、糖、醬油、紅剁椒、蠔油、大紅袍、八角

剁椒烤魚頭

🍱🍣🥘🍘

鹹香、麻辣好下飯

食材：鰱魚頭、蒜片、杏鮑菇、剁椒醬、豆豉、乾辣椒、花椒、香菜、米酒

剁椒魚頭

Beth

湖南名菜剁椒魚頭也可以自己做，蒸的時候就飄著辣椒香味，蒸好的魚頭看起來紅通通的，其實吃起來不會太辣，自己吃用鮭魚頭做，魚頭的軟骨及...

食材：鮭魚頭、生辣椒、剁椒醬、蒜頭、薑絲、蔥、米酒、蠔油

[剁椒魚頭粉絲煲]

娘娘私廚 愛上料理365天

[剁椒魚頭粉絲煲] 相當下飯的一道料理喔!

食材：鮭魚頭、寬粉絲、辣椒、蔥花、蒜末、薑末、火腿丁、鹽、檸檬汁、糖、醬油

湘菜香辣紅剁椒魚頭

ichigoholly

365天。365道食譜。一天一篇不間斷的美食日記, 是我給自己這一年的挑戰。請參觀我的廚房探險全紀錄:）http://ichigo...

食材：魚頭、米酒、鹽,白胡椒粉、大蒜、薑8片、蔥3支、湖南剁椒、香菜裝飾用、油

剁椒魚頭by戀戀家

戀戀家

四川名菜-剁椒魚頭其實是一道用電鍋就可以處理的佳餚，除了魚肉在辣味烘托之外，味道出色，另用細麵線沾滿湯汁，味道更是非常搶戲，一口吃...

食材：魚頭、薑片、辣豆瓣醬、蒜末、泡椒水、辣椒、糖、泡椒、清酒、青蔥、青蒜、香菜、胡椒粉、細麵、醋、開水