冬粉食譜

大蔥肉末炒冬粉

產季的大蔥好大啊! 味道偏甜不嗆辣,很適合燉煮類,或是拿來做日式壽喜鍋! 肚子餓了和冬粉一起炒,偏甜的口味很適合唷!!

食材：泡水冬粉、大蔥、辣豆瓣醬、絞肉、醬油、紅蘿蔔、冰糖、黑木耳、鹽巴、大蒜、白胡椒粉、香油

［Bruno解鎖-蒜味鮮蝦粉絲煲］

食材唾手可得， 備菜和煮的過程非常快速， 也適合夏天的一道菜， 微辣又下飯， 重點是... 在家也能吃到辦桌菜色。

食材：寬粉、鮮蝦、蒜碎、蔥花2/3把、蠔油、辣椒切片（可有可無）、醬油、水、豆瓣醬、蔥花1/3把、砂糖、蒜酥（小X坊調味罐）、鹽巴/胡椒（或胡椒鹽）、味霖（可有可無）

韓式冬粉

韓式料理是我非常愛的料理，尤其是韓式冬粉，在台灣的餐廳無論是否是韓國人開的，很少能吃到道地的韓式冬粉，所以特意請敎了韓國朋友才知道...

食材：洋蔥、彩椒黃、米酒、彩椒紅、醬油、水、香菇、肉絲、菠菜、蒜、沙拉油、香油、醬油（薄）、辣椒、魷魚、韓式冬粉

雙菇炒冬粉

食材：美白菇、鴻喜菇、辣椒醬、絞肉、素蠔油、冬粉、醬油、蒜頭、米酒、薑片、鹽、蔥、胡椒粉、水

菠菜豬肉炒冬粉

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 這道我超喜...

食材：菠菜、梅花豬肉片、醬油、冬粉、鹽巴、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粒(粉)、香油

蒜香鮮蝦粉絲煲#一鍋到底

蒜香鮮蝦粉絲煲是一道大人小孩都喜歡的家常菜，一鍋到底做法簡單，這次使用了日本品牌S&B蒜泥醬…哇嗚~好方便…因為是蒜泥狀能...

食材：鮮蝦、洋蔥、S&B生蒜泥醬、粉絲、醬油、生蔥、味醂、柴魚粉、水

涼拌小番茄鮪魚冬粉

不用開火，冰涼簡單的涼拌菜

食材：冬粉、鮪魚（5oz）、小番茄、蒜、醋、麻油、醬油、糖、白芝麻

乾烙韭菜盒子

食材：韭菜、粉絲、中筋麵粉、蝦米、熱水、豬絞肉、冷水、雞蛋

簡單鮮蝦冬粉

食材：蝦（去殼留頭）、空心菜、冬粉、水、蒜頭、辣味豆瓣醬、糖、薑片、醬油、醬油膏、米酒、胡椒粉

不用排隊~酸菜魚鍋

✩不用排隊，家裡也能自製美味酸菜魚鍋。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/mina...

食材：酸菜心(蕾心菜)、鱸魚、白菜、嫩豆腐、冬粉、餃類

【大廚菜】鮮蝦粉絲煲 不用熬高湯就好吃

吸飽滿滿蝦鮮味的粉絲超級好吃，這次使用全聯買的到的避風塘蟹香蒜酥醬來做這道大廚菜 歡迎追蹤我們，我們會定期上傳料理短片 新鮮市集...

食材：大草蝦、寬冬粉、避風塘蟹香蒜酥醬、蔥花、醬油膏、蒜末、米酒、薑末、鹽

螞蟻上樹

食材：粉絲、絞肉、油、蔥、豆瓣醬、蒜、水、辣椒、醬油、胡椒粉、香油

蒜香蒸蝦-一鍋到底

．料理海鮮，不再是難事！ 一向讓人覺得處理麻煩、不易料理的海鮮，自從運用鑄鐵鍋後，也都變得簡單，鑄鐵鍋的蓄熱性佳，可瞬間鎖住肉質湯...

食材：蝦、洋蔥、鐵壺水、娃娃菜、黑胡椒粒、粉絲、糖、薑末、鹽、蒜頭、橄欖油、蔥、紹興酒、香菜、香油

酸辣湯

食材：紅蘿蔔、沙拉筍、金針菇、黑木耳、冬粉、豬血、嫩豆腐、辣椒、油、醬油、水、太白粉、蛋、白胡椒粉、白醋、烏醋、芝麻油、青蔥

✨滷肉椒麻味乾拌麵✨

煮了一道簡單快速的乾拌麵給小孩、老公當早餐，小孩、老公不但胃口大開還說怎麼那麼好吃😄 ⭐選尖頭高麗菜拌麵，真的是絕配啊~口感清脆爽...

食材：古今椒麻口味乾拌麵、冬粉、手撕尖頭高麗菜、全聯青葉嚕肉飯罐頭、橄欖油

叻沙石蟹粉絲煲 /澎湖野生石蟹

澎湖野生石蟹與叻沙，為平淡無味的粉絲裹上鮮美滋味，超簡單煮法，下鍋後只要十五分鐘就能享用讓人光聞香就口水直流的石蟹叻沙粉絲煲。 ...

食材：澎湖野生石蟹500g、冬粉、小洋蔥切絲、辣椒切圈、薑片、叻沙醬（1人份）

洋蔥雞腿肉冬粉煲

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 超好吃的冬...

食材：雞腿排、洋蔥、鹽巴、冬粉、白胡椒粉、醬油、雞蛋、米酒、黑胡椒粒