冬瓜食譜

冬瓜排骨酥湯

用電鍋處理味道最好

食材：排骨酥、冬瓜、高湯或水(蓋過食材)、醬油、鮮味巧手、芹菜珠、香菜、白胡椒粉

冬瓜排骨湯

食材：水、排骨、主鍋、冬瓜、十字刀頭/炒菜刀頭、米酒、網籃、薑、鹽、新鮮香菜

冬瓜粒湯飯

大暑完天氣超熱的，今天來做冬瓜泡飯，冬瓜清熱解暑，加點飯下去變成泡飯，放涼吃，清爽易入口，吃完非常舒服。 影片：https://...

食材：冬瓜、豬肉、醬油、乾貝、白糖、小香菇、玉米粉、飯、油、水、鹽、胡椒粉

蛤蜊冬瓜丸丸湯（電鍋）

食材：薑、虱目魚丸、蛤蜊、冬瓜

醃冬瓜醬

這是家傳菜

食材：米醬、大冬瓜、米酒、鹽巴、白糖

冬瓜鑲牛肉

影音食譜連結：https://youtube.com/user/mary681031 炎炎夏季，冬瓜入菜，退火又消暑，清甜口，加少...

食材：冬瓜、牛絞肉、洋蔥碎、蔥花、醬油、米酒、胡椒粉、糖、香油、太白粉水

鳳爪燒冬瓜-享瘦料理

低卡利尿的冬瓜，加上利水消腫且能促進血液循環的黃耆，再加上有豐富膠蛋白質的鳳爪。美味又好吃的瘦身料理。

食材：冬瓜、雞爪、水、黃耆、薑片、乾香菇、醬油、味醂

刷脂三鮮冬瓜湯

「冬瓜屬於熱量低又富含水分的蔬菜，是夏天解暑氣、減肥的最佳食材」 減脂停滯期不妨試試這食譜 蛋白質滿滿 吃好又吃飽

食材：冬瓜、鴻禧菇、蝦仁、豆腐、蔥、蒜頭、米酒、鹽、白胡椒粉、蛋

刷脂冬瓜煎蛋湯

冬瓜不僅止咳化痰，還能排除身體多餘的水分、避免水腫，並降低膽固醇、抑制脂肪生成，是優良的減肥聖品。 煎蛋讓這道湯更香甜 有蛋 有蝦...

食材：冬瓜、蛋、蝦仁、薑、蔥、醬油、鹽、白胡椒粉、米酒、水

檸檬冬瓜菜燕

小時候媽媽夏季常做菜燕 當我們的小點心 尤其是檸檬冬瓜口味 酸甜酸甜滋味 入口冰涼滑溜

食材：水、洋菜條、冬瓜糖、檸檬汁

冬瓜鹹蛋湯

影片：https://youtu.be/oDj-iq5RzqY 夏天天氣炎熱，瓜類當季，最好煮冬瓜湯！清熱解暑！

食材：冬瓜、鹹蛋、薑、水、雞汁/雞油

寵物料理-蔬菜雞胸肉燉食

今天，我們要做一道美味又營養豐富的料理！ 這道冬瓜菠菜雞胸肉燉食不僅口感鮮美，更含有豐富的營養成分，如冬瓜的維生素C和纖維、菠菜...

食材：冬瓜、菠菜、玉米、雞胸肉、水

《飲品》冬瓜檸檬氣泡飲

夏日消暑良品！！

食材：氣泡水、冬瓜露、檸檬汁

夜香花冬瓜粒湯

清香四溢，鮮美香甜的夜香花湯，清肝明目又能下火去暑。

食材：冬瓜、排骨或瘦肉片、鹽、香菇、胡椒粉、夜香花、薑、雞湯塊、水

肉末燒冬瓜

甜甜鹹鹹，加點辣味下飯，食材容易取得，很家常的一道菜。

食材：冬瓜、絞肉、米酒、蔥、番茄醬、辣椒、蠔油、紅蔥醬、糖、白胡椒粉、水

🍋冬瓜檸檬山粉圓🍋

還記得之前去餐廳用餐,附餐飲料選了一杯冬瓜檸檬,飲料上桌後,裡面竟然有山粉圓,小朋友好愛喝,想說回家也要來做看看.. 後來查了一下...

食材：山粉圓、水、冬瓜磚、砂糖、檸檬

《認真系》大黃封（黃酒客家大封）

客家大封是年節大菜 因為製作耗時且一煮就是一大鍋 這次一起來封一小鍋嚐嚐看吧！ 通常大封是三封合一 （豬肉、冬瓜、高麗菜） 我們...

食材：五花肉、雞腿、黃酒或米酒、冬瓜（輪切）、醬油、高麗菜、冰糖或二砂糖、蒜頭、水、辣椒（可省略）