五分鐘免揉麵包~綜合穀粒麵包 Sweet Betty西點沙龍 五分鐘免揉麵包已經夠省時省力了,再加上利用鑄鐵鍋高密閉性,恆溫效果佳,來鎖住麵包的水分,烘烤完外皮酥脆,內部濕潤口感Up~Up再提... 食材:細砂糖、instant酵母粉、鹽、天然小麥蛋白粉、高筋麵粉、雞蛋、溫水約37度、融化無鹽奶油、蜂蜜、綜合穀粒、蛋液 2 一起做 418 讚
超簡易柔軟蔥花麵包(免揉) Money's mon的雜炊筆記 從沒想過柔軟好吃的蔥花麵包可以不用揉到雙手鐵手就可以完成~而且真的很柔軟!!冷了噴點水烤5分鐘跟剛出爐一樣柔軟美味喔~~ 食材:簡易免揉麵團、蔥花、黑胡椒、鹽、沙拉醬、全蛋液 18 一起做 788 讚 90 分
免揉全麥豆漿麵包~蔥燒餅 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 這次嘗試用豆漿及全麥麵粉來製作免揉麵包,並作成相當台味的蔥燒餅,鹹香軟Q的口味 食材:高筋麵粉、全麥麵粉、豆漿、細砂糖、酵母粉、鹽、無鹽奶油、低筋麵粉、沙拉油、蔥、香油、胡椒鹽、鹽巴、糖、白芝麻、糖水 456 讚
隔夜低溫發酵-免揉堅果鄉村麵包 浣熊烘培坊 天然麵香與堅果混合的麵包,趁熱吃或冷著吃都十分香軟! 特別愛吃天使貝可的蔓越莓乳酪麵包,所以改良進堅果麵包裡面,不管有沒有胞蔓越莓... 食材:高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖、鹽巴、水/或是全脂牛奶、橄欖油、核桃/堅果 5 一起做 550 讚 30 分
柔軟椰香奶酥麵包(免揉配方&自製奶酥) Money's mon的雜炊筆記 自製奶酥真的很簡單喔~ 從沒想過柔軟麵包可以不用揉到雙手鐵手就可以完成~而且真的很柔軟!! 冷了噴點水烤5分鐘跟剛出爐一樣柔軟美味喔~~ 食材:簡易免揉麵團、奶酥材料、無鹽奶油、全蛋液、鹽、糖粉、奶粉、椰絲 4 一起做 798 讚 90 分
紫戀桑椹麵包 ♡ 免揉 ♡安夏の手作人妻食堂♡ 紫色的桑葚,讓麵包有了不同的神祕色彩。不需加任何的化學色素,完全天然的美麗面貌 ♡ FB:www.facebook.com/An... 食材:高筋麵粉、水、酵母、雞蛋、糖、無鹽奶油、桑葚 3 一起做 291 讚 15 分
奇亞籽蔥花麵包(免揉法)口感絕佳鹹香麵包 Lucky Lee 最近超熱門的奇亞籽(鼠尾草籽),特性就是會吸收水分,因此會讓人很有飽足感,奇亞籽除了泡在飲品當中飲用外,因為沒有特殊氣味,還可以應... 食材:奇亞籽、溫水<37度、細砂糖、鹽、蜂蜜、雞蛋、速發酵母、無鹽奶油、高筋麵粉、泡打粉、蔥、鹽巴、黑胡椒、全蛋蛋液 1 一起做 175 讚
免揉草莓優酪麵包 黃靜如 鬆餅粉用不完 可以拿來作麵包呦~ 還省去揉麵包的過程 簡單操作就能吃到熱呼呼的麵包囉♫ 參考淇淇的食譜,再自行加工就能玩出不一樣... 食材:鬆餅粉、草莓優酪、橄欖油、葡萄乾或巧克力豆 6 一起做 245 讚 45 分
蔥花麵包~免揉系列 林茉莉 身為蔥花控的我,怎麼會錯過可以大口吃蔥的機會呢!!!動手做了滿滿蔥花餡的麵包,鹹香滋味真的好好吃,利用免揉麵團做出來的麵包,口感紮... 食材:蔥花、高筋麵粉、全麥麵粉、無鹽奶油、蛋液、麻油橄欖油、黑胡椒、快速乾酵母、糖、鹽、全蛋、溫開水 4 一起做 257 讚 60 分