優格餅

起司餅

你跟我一樣喜歡吃士林天母一帶知名乳酪蛋糕店裡的起司餅嗎？現在可以自己動手做囉～❤ 更多食譜請看“甜點姨好愛煮“ https:...

食材：消化餅、奶油、奶油乳酪、花生粉、糖、細砂糖、檸檬汁、杏仁碎粒、無糖優格（或酸奶）、蛋

覆盆子優格千層蛋糕

食材：砂糖(餅皮)、麵粉(餅皮)、牛奶(餅皮)、全蛋(餅皮)、鮮奶油(內餡)、優格(內餡)、果醬(內餡)

伯爵茶乳酪蛋糕(免烤箱)

使用泰勒伯爵茶 淡淡茶香 濃郁口感 愛不釋手❤️ 使用7寸模 有使用吉利丁片 素食者勿食

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪（先放室溫軟化）、優格（無糖）、檸檬汁、糖、牛奶、吉利丁粉、食用色素棕色（可略）、伯爵茶茶葉（可以依口味增加）、伯爵茶粉

小烤箱-柳橙起司蛋糕

運用手邊現有的水果製成起司蛋糕，是最快速的，冬天的柳橙放到春天擔心會不好吃，作成起司蛋糕一下子就掃光，柳橙的清新搭上起司，水果口味...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、脫水優格或酸奶油、糖粉、中型蛋、低筋麵粉、柳橙汁、柳橙皮屑（可省略）

【免烤箱】芒果生乳酪蛋糕

我愛夏天的各種繽紛鮮艷水果，但是我不愛一直滿頭大汗～ 到了夏天，就是要吃芒果啦！ 天氣真是太熱了，又想做好吃的甜點， 想來想去，免...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪用的)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮用的)、原味優格、新鮮芒果泥、吉利丁、新鮮芒果小碎丁(內餡)、新鮮芒果大碎丁(裝飾)

冰鎮奇異果塔（超簡單免烤箱）

第一次做就上手，好吃又簡單。

食材：無鹽奶油、消化餅、原味優格、黃金奇異果、噴式鮮奶油

【免烤】草莓乳酪冰蛋糕

草莓季尾聲來做一下草莓生乳酪蛋糕，做法簡單，視覺及口感讚啦! 【參考資料】 特濃草莓生乳酪蛋糕 https://icook.t...

食材：消化餅1包、鮮奶、奶油乾酪(乳酪)、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入鮮奶油)、草莓優格、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓(切對半)、新鮮草莓(裝飾)

免烤生乳酪杯糕～分享杯

簡易免烤乳酪蛋糕拌一拌，一層一層放好就可以了，沒有烤箱也可製作，還可前一天作起來放冰箱，隔天朋友來訪就可分著一起吃，還不用模具，選...

食材：奶油乳酪、脫水優格或酸奶油、濃咖啡、糖粉、黑巧克力、檸檬汁、砂糖、巧克力片、消化餅、櫻桃酒或咖啡酒（可省略）

【免烤箱】櫻花草莓粉紅生乳酪蛋糕

最近為了做一個免烤乳酪蛋糕， 不小心就買了一大盒奶油乳酪， 但是奶油乳酪保存不易，開封後不能久放， 我只好想辦法快速消滅它， 前陣...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、動物性鮮奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格、吉利丁、新鮮草莓(切成小碎丁)、鹽漬櫻花、紅麴粉

藍莓檸檬生乳酪蛋糕(免烤)

冰冰涼涼不必用到烤箱的起司蛋糕，檸檬汁和檸檬皮的香味都在裡頭，蛋糕體Q軟，吃起來非常清爽可口，而且做法非常簡單喔！

食材：消化餅、奶油、奶油起司、原味優格、檸檬、二級砂糖(或細砂糖)、吉利丁片、鮮奶油、藍莓

【免烤箱】蔓越莓櫻花凍生乳酪蛋糕

之前做了一個櫻花草莓生乳酪蛋糕， 那時候把櫻花直接放在乳酪表面， 很有立體感也漂亮， 我也喜歡櫻花在水中散開花瓣的模樣， 看起來姿...

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖(加入奶油乳酪)、水、動物性鮮奶油、白砂糖、白砂糖(加入動鮮)、吉利丁、蔓越莓優格、蔓越莓乾、鹽漬櫻花、紅麴粉

小烤箱-桑椹起司蛋糕

桑椹的季節到了，直接當水果吃，還是作成果醬，更多的是煮成桑椹糖漿，炙熱的夏天可以泡冰水喝。想說拿桑椹糖漿作起司蛋糕應該也可以，吃起...

食材：消化餅或奇福餅乾、融化的奶油、奶油乳酪、糖粉、脫水優格或酸奶油、中型全蛋、低筋麵粉、熬煮的桑椹原汁、檸檬汁（可省略）

鐵塔牌奶油、鮮奶油 輕鬆做宇治金時生乳酪

法國鐵塔牌鮮奶油系列以極佳的打發性與穩定性受到好評的經典產品。 一致性高品質、打發率極高，體積能夠大幅增加，製作慕斯的鮮奶油也超適...

食材：鐵塔牌-發酵無鹽奶油、消化餅、蜜紅豆、鐵塔牌-動物性鮮奶油、奶油乳酪、糖粉、原味優格、抹茶粉、吉利丁粉、熱水