低糖甜點

貓舌餅/蘭朵夏餅乾（減糖版）

貓舌餅（日文叫ラング・ド・シャ，法文為Langue de chat，意思是「貓的舌頭」）是一種口感酥脆、入口即化的小餅乾，形狀細長...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、蛋白（約2.5顆）、香草精（可省略）

蔓越莓餅乾🍪 （零失敗/減糖）

下午茶配杯咖啡超讚！ 超簡單的餅乾/ 只要四種食材

食材：低筋麵粉、全蛋液、無鹽奶油（butter)、糖粉（icing sugar)、蔓越莓乾

【蛋奶素減糖甜點】抹茶紅豆優格舒芙蕾鬆餅

🌿2片鬆餅熱量約238kcal🌿 一直很想做舒芙蕾鬆餅，又想吃得健康一點 於是就 研ㄌㄨㄢˋ發ㄗㄨㄛˋ成厚鬆餅😆 （可能是因為把...

食材：蛋黃、斯佩爾特小麥粉or低筋麵粉、蛋白、抹茶粉、細冰糖or細砂糖、蜜紅豆、椰子油、檸檬汁(可省略)、水果、牛奶、抹茶粉、糖粉、希臘式優格

減脂增肌甜品。。。低碳低糖司康

在Sidney的廚房樂園看到食譜，就試試將它做藍本轉做低碳。 Sidney用低筋麵粉的食譜，請參考https://icook.t...

食材：生酮粉、甜菊糖、泡打粉、梳打水、希臘乳酪

減糖版烤甜甜圈

#竹妃的親子烘培日常 份量剛好一盤模型，共12顆

食材：低筋麵粉、泡打粉、過篩奶粉、義美無糖豆漿、黑巧克力塊、奶油、花生醬、細砂糖、全雞蛋、龍眼乾（內餡）、火龍果汁（上色使用）、堅果果乾

減醣芋泥蛋塔｜Vitamix調理機

比市售減糖減油 更為清爽~ 食譜來源: 新光西門-楊淑玲 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit...

食材：芋頭、白糖、香蕉、黃油、即食燕麥片、煉奶、大豆胜肽、淡奶油、橄欖油

減糖藍莓巴斯克蛋糕｜附影片 （$200）

在好市多買到新鮮藍莓，假日就來做簡單的巴斯克乳酪蛋糕當下午茶☕️ 此食譜可以做6吋大小，約3公分高的蛋糕 影片請參考這裡 ht...

食材：藍莓、優格、奶油乳酪、糖、雞蛋、低筋麵粉

米杯子蛋糕（起司）_減油、減糖

成功了，不回縮、不凹底的杯子蛋糕 參考網路多人食譜比例，減少 油、糖，希望吃的開心，也兼顧健康。 這款比例，嗜甜的小四大寶，仍...

食材：玄米油或其他油、蛋黃（約40g)、白砂糖、牛奶、蛋白(約75g)、糯米粉、檸檬汁 or 白醋、起司片、南瓜子（可略）

無麩質低醣鬆餅與雞肉鬆餅塔可

雞蛋和起司,除了肩並肩在麵包中,竟變身圓圓格子狀鬆餅.它有個獨特的英文名稱:Chaffle,只用Cheese&Egg做成低...

食材：蛋、削成絲切達起司、美乃滋、酸豆Capers或醃黃瓜、熟雞胸肉剝絲、蘋果醋或白醋、生菜、芥末醬、醃漬高麗菜(註1)、大蒜粉、洋蔥粉、煙薰紅椒粉、甜味劑*甜菊糖液

地瓜燕麥蛋塔｜無麩質、低糖高蛋白版本

地瓜幾乎是減脂人最常選擇的碳水來源，這次就用地瓜來做成健康又好吃的美味蛋塔吧～ 影片食譜請參考：https://www.yout...

食材：地瓜、燕麥片 (或燕麥粉)、牛奶、乳清蛋白粉、雞蛋、杏仁粉、赤藻糖醇或一般白糖、香草精

全麥低糖提拉米蘇Tiramisu🍰☕️

自己做的全麥拇指餅乾 跟少糖的食譜 口感不會很膩！

食材：全麥拇指餅乾、可可粉、馬斯卡彭起司、砂糖、無糖杏仁奶、即溶咖啡、水、萊姆酒

端午節應景低糖創意甜點｜冰粽

今年端午來個不一樣的粽子，粽子不只是傳統的味道，我們來點低糖的創意冰粽，包甜蜜包消暑還包健康喔！我們使用天然赤藻糖及果凍粉，每顆冰...

食材：吉利T果凍粉、赤藻糖、水、奇亞籽、各色水果丁

低醣提拉米蘇

食材：赤藻醣醇、無鹽奶油(室溫)、蛋白、蛋黃(室溫)、蛋黃、鮮奶油(室溫)、黑咖啡、香草籽醬、馬斯卡彭起司(室溫)、白蘭地、杏仁粉、鮮奶油、無糖可可粉、無鋁泡打粉、鹽

手工壓模奶香餅乾（減糖版）

假日的親子時光，不想出門的話 就與孩子一起動手做餅乾吧♥ 食譜約可做35-40片

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、雞蛋、牛奶、低筋麵粉

蛋糕捲（低糖低脂版）

這款蛋糕捲，口感柔軟綿密、香甜可口，雖然減少了糖分和脂肪含量，但卻絲毫不影響它的美味，適合任何時間享用😋 ⏰烹飪時間：20分鐘（...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鹽、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、牛奶

氣炸鍋【巴斯克乳酪蛋糕】優格版 /低糖

如果有多的奶油乳酪不知如何處理 巴斯克乳酪蛋糕是最好的消耗選擇 不用太多複雜的材料 用優格取代鮮奶油 材料在超市都可以買的到 ...

食材：奶油乳酪、細砂糖 (可自行調整喜歡的甜度、雞蛋、優格、低筋麵粉

豆奶酪（低醣版）

這道豆奶酪是我家很常出現的凍類甜點，豆奶酪裡面放的糖，我用羅漢果糖（沒有在減醣的朋友可用一般糖），然後上面淋的黑糖水，味道很接近古...

食材：無糖豆漿、羅漢果糖或赤藻糖醇、吉利丁片、黑糖、熱水