五香牛腱

~五香牛腱~

海遙

食材：美國牛牛腱、青蔥、老薑(拍裂)、桂皮、米酒、花椒、清水(A)淹過食材3~5公分的、八角、草果(拍裂)、月桂葉、小茴香籽、胡椒粒(黑.白胡椒粒都可)、薑(拍裂)、醬油、冰糖、清水(B)、乾辣椒(可放可不放)

醬滷牛腱子心

廚房女漢子Rita's

柔軟入口即化的牛腱子心，秘訣在於燉加燜，除了可以省點瓦斯錢之外，牛腱子心能滷到柔軟不爛，還更加入味喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：牛腱子心、蒜頭、薑、蔥、五香滷包、茶姬醬油、棕梠糖或二砂、豆油伯辣豆瓣醬、米酒

清燉牛腱蘿蔔湯-特福饗味萬用鍋

隨興料理小廚娘

蘿蔔洋蔥熬煮出的清甜湯頭，帶著微微的滷包香氣，純粹而香醇的味道；切大塊的牛腱肉軟嫩好入口，同時保有肉感而不乾柴碎化，充滿膠質的筋膜...

食材：牛腱（總重約750克）、中大型洋蔥、紹興酒、白蘿蔔（中、小型）、水、小磨坊五香滷包、鹽、蔥（不切根鬚）、食用油、薑

紅酒滷牛腱子心

廚房女漢子Rita's

簡單又容易備好的冷盤，一次滷好一些，加點滷汁一起冷凍保存，想吃時只需退冰後，就能切片食用，簡單搭配小黃瓜絲，就很好吃喔～ 也歡迎到...

食材：牛腱子心、五香滷包、紅酒、蒜頭、醬油、蔥、鹽、薑、棕櫚糖、米酒、冰糖

清燉蘿蔔腱子心湯

廚房女漢子Rita's

切紋美麗無比的牛腱子心，用來與蘿蔔一起清燉，入口即化的肉質，就如同它的花紋ㄧ樣的美麗，湯頭清爽卻濃郁，用來當湯品或放點白麵或冬粉，...

食材：牛腱子心、蒜頭、鹽、薑、胡椒粉、蔥、米酒、市售五香包、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、月桂葉

紅燒牛腱子心

廚房女漢子Rita's

用牛腱子心來做台味的紅燒牛腩，肉質與口感更上一層，燉到入口軟嫩無比，搭配可口入味的蘿蔔～用來帶便當、配飯實在真美味啊！ 也歡迎到女...

食材：牛腱子心、蒜頭、白蘿蔔、蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、薑、洋蔥、醬油、市售五香包、棕櫚糖或二砂、米酒、黑胡椒粉、八角、玉米粉或太白粉、辣椒

懶人滷水牛腱｜超清爽、容易上手

大金小廚房

三十分鐘內就能料理好的方便前菜！每人來幾片好涮嘴～

食材：急凍或新鮮牛腱、薑（輕拍）、花雕/紹興/玫瑰露酒、李錦記五香滷水汁、花椒、八角、大蒜（去皮）、紅蔥頭（去皮）、蔥（切大段）、冰糖、水

紅燒牛肉麵 五香牛肉 牛腱 牛肋條

雷囡媽媽

沒有複雜材料，都買現成醬的，簡單方便，但味道跟台灣吃到的沒差很多喔😬😬 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍🏻🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀...

食材：牛腱、牛肋條、滷水包、五香滷水汁、柱侯醬、冰糖、砂糖、水、白蘿蔔、薑、蒜頭

五香滷牛腱

晴天好食光

用家常滷肉的方式就能滷出好吃的牛腱，入味的秘訣是在滷好後浸泡滷汁至少4個小時，等到要吃之前再切片，吃起來又香又嫩，牛筋部分也軟Q不...

食材：牛腱、蔥、薑片、蒜頭、紅辣椒(大)、醬油、米酒、糖、五香滷包

五香滷牛腱

唐安麒超猛瘦身食譜

想補充膠原蛋白，除了吃名貴的花膠，也可吃牛腱。牛腱的肌肉組織較結實，加上油脂少，口感相對較硬和乾澀，但筋腱部位含有大量膠原蛋白，有...

食材：材料、金錢腱、薑、蔥(切段)、白芝麻、滷水汁、天然滷汁包、清水、鹽、老抽

五香滷小牛腱

Emily Chang

大人小孩都愛吃，也可當宴客菜的冷盤。

食材：小牛腱、葱、薑、月桂葉、五香粉、胡椒枌、八角、沙拉油、水五杯、醤油、酒、麻油、葱花