芝麻擔擔麵, 夏日家常味 Tahini 用有醋香、蒜香與醬香調味的芝麻醬,與剛起鍋的陽春細麵一起拌勻,再舀上一勺噴香的肉臊子與一把蔥花,沒幾口一碗麵就扒光了。 想要看更詳... 食材:細絞肉、陽春細麵、鹽、蔥花、白胡椒粉、冷開水、芝麻醬、醬油、熟白芝麻、料酒、五印醋、薑末、蒜蓉、香油、糖 3 一起做 762 讚 20 分
自製蝦仁羹🦐🦐 嚴媽媽小食記 自己做的蝦仁羹不怕成分不純 做成羹湯拌飯拌麵都好 也可當菜碼和料理搭配 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https:... 食材:冷凍蝦仁(用現剝亦可)、魚漿、雨來菇、太白粉、雲耳(泡開備用)、沙茶醬、鹽、雪白菇、香菜、蛋白、紅蘿蔔絲、五印醋、《魚漿調味料》、蔥段、蛋、糖、高麗菜、魚露、太白粉:水 57 讚
秋風佃煮魚【38度金門高梁酒】 Miranda Teng 秋天的食材融入香醇的酒香氣,便是一道想念的家鄉味。 食材:秋刀魚(示範使用梭子魚)、薑、醬油、洋蔥、黑醋(五印醋)、青蔥、白醋、話梅(乾)、水、柴魚片、38度金門高梁酒 28 讚
魚香肉絲 Rachel煮廚食間 魚香肉絲是一道常見的川菜,但是其實食材裡並沒有魚,而是因為用了四川獨特的烹魚調味方法而得名,味道具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的... 食材:小里脊肉、紅蘿蔔、鹽、濕黑木耳、蛋白、辣豆瓣醬、青椒、米酒、醬油、青蔥、細番薯粉、蒜頭、細砂糖、薑、黑醋(五印醋)、水、太白粉 1 一起做 1,040 讚 15 分
生炒小卷 甜廚花姐姐 只要掌握小訣竅,利用炒好後食材本身的餘溫,繼續將食物熟透,這樣口感才會好吃Q彈,在家也能做出快炒店的好口感~ 食材:小卷、洋蔥、蔥段,辣椒,蒜末,薑末、五印醋,醬油,砂糖 307 讚 15 分