乳酪歐包

【蔓越莓核桃起司丁軟歐包】KNEADER

KAWAYAMA川山企業(股)

這款軟歐包製作簡單又好吃 內餡滿滿的酸甜蔓越莓乾~核桃~起司丁 口感多層次, 美味兼營養~

食材：高筋面粉、酵母粉 4克、蔓越莓乾、鹽、核桃、细砂糖、起司丁、鮮奶、無鹽奶油

中種無油無糖藍莓乳酪歐包

Q Mama

最近迷上做歐包，不一樣的手感，不一樣的作法，接觸了好食材，腦筋一直轉，想要用更多不同的食材來做變化😁

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蛋、新鮮藍莓、乳酪丁、酵母、鹽、牛奶、蜂蜜、藍莓乾

全麥桂圓乳酪歐包

茉莉花公主👸之森悅手作室

健康的全麥麵包加點桂圓及乳酪丁，口感升級營養也加分！鬆軟的歐式麵包，ㄧ定要嚐嚐！

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蛋液、水、鮮奶油、海鹽、砂糖（黑糖也可）、速發酵母粉、桂圓、乳酪丁

芒果胡桃軟歐包/內餡葡萄乾檸檬乳酪

Lynn Kuo

這基本上是辣媽的芒果乳酪麵包（youtube影評可搜尋）的配方，我是減糖版附上冷藏/冷凍步驟。這個麵包很好吃，把芒果部分換成水就是...

食材：高筋麵粉、全麥粉、芒果、水、上白糖、速發酵母（低糖）、鹽、麥芽精、無鹽奶油、奶油乳酪、檸檬汁、熟胡桃、葡萄乾

培根馬鈴薯蛋沙拉🥝🍅🍍起司歐包牛奶

rolieva日常起居

在IG上看到.很喜歡沙拉做得有生活感.把小黃瓜改成切片醃.再加玉米粒跟培根.好吃~ 奇異果花 https://www.youtu...

食材：起司歐包、馬鈴薯、水煮蛋、沙拉醬、小黃瓜、玉米粒、培根、水果、飲料

第一次作歐包：蔓越梅乳酪歐包

Judy華仔的幸福小棧

食材：高筋麵粉、奶粉、細砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、蛋、水1鞥、無鹽發酵奶油、蔓越梅乾、乳酪丁

九層塔乳酪軟歐包(毛巾蒸氣)

beauty

加入自種九層塔，味道顛覆想像，意外清香，配合乳酪丁.核桃丁，口感相當好ㄋ😋

食材：高筋麵粉、細砂白糖(約12g)、鹽、酵母、水、玄米油、奶油、核桃、九層塔

【鐵鑄鍋料理】毛豆燻肉芝士歐包（5分鐘）

愛鼓搗的Grace

利用鐵鑄鍋極佳的保存熱能，即使沒有石板、沒有蒸汽烤箱，也能做出外皮酥脆、內裡柔軟的歐包。再加上不要求要將面團揉到出膜，前後花在面團...

食材：高筋面粉、法國T55面包粉、毛豆、水、燻肉丁（厚切火腿丁）、橄欖油、高熔點芝士丁、酵母、塩

培根乳酪歐包

beauty

烤箱無蒸氣設備.無石板,喜歡薄皮內軟Q口感的歐包,嘗試做看看!!

食材：高師父法國麵粉、嘉禾高粉、糖、鹽、酵母、奶油、奶粉、冰開水、培根(煎過切細)、乳酪丁

免揉 / 花編乳酪歐包/ 砂鍋烤

Ciao

食材：高筋、全麥、水(80%)、速發酵母、乳酪丁、鹽巴

免揉 / 黑橄欖乳酪歐包 / 砂鍋烤

Ciao

食材：橄欖油、高筋、全麥粉、鹽巴、速發酵母、水、乳酪丁、黑橄欖切碎、黑胡椒粒

免揉 / 全麥乳酪歐包 / 毛巾蒸氣法

Ciao

食材：高筋、全麥、水+蛋、速發酵母、高融點乳酪丁、海藻糖、鹽巴、乾燥洋蔥

核桃起司台式歐包

Kana Sa

很愛歐式麵包的香氣與入口的口感，用馬鈴薯揉入麵包裡可以增加麵包的保濕度，讓手作麵包到隔天也不乾硬，用烤箱稍微回烤就外脆內軟香噴噴呀!

食材：核桃、鳳梨乾(可用葡萄乾取代)、起司片或起司塊、高筋麵粉、水、細砂糖、奶油、鹽、速發酵母、馬鈴薯泥、全粒粉