乳酪 起司

柿果燒

這一顆顆圓滾滾的柿子是不是很逼真呢？ 外皮是用QQ的雪莓娘製作 內餡則是包入滑順奶油乳酪和香甜果肉 春節期間擺在家裡，應景又吉祥！...

食材：Tommy’s雪莓娘粉、水、奶油乳酪、橘色色素、鮮奶油、柿子丁

【 家常菜 】韓式起司馬鈴薯餅

相較於日式可樂餅，韓式起司馬鈴薯餅的製作方式簡單多了，只需要煎鍋而不需要油炸。 馬鈴薯與起司真的是絕配，讓人一口接一口停不下來。 ...

食材：馬鈴薯、麵粉、鹽、黑胡椒粉、糖、起司片、食用油、紅蘿蔔 ( 增加口感 )

無花果醬重乳酪蛋糕

口感層次豐富的酸甜無花果醬，加上綿密濃郁的重乳酪蛋糕，味覺享受簡直最棒

食材：6吋蛋糕模、電動打蛋器、消化餅乾、刮刀、無鹽奶油、奶油乳酪、雞蛋、法紫無花果、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、鹽

鹹法式薄餅，羅勒起司太陽蛋crepe

法式薄餅外面一份賣很貴，只要有一支不沾的平底鍋，自己做其實很容易，材料也非常簡單！起司與羅勒的香味配上濃稠蛋黃，簡單灑一點鹽與胡椒...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、蛋、水、起司絲、甜羅勒、奶油、鹽

茄汁櫛瓜雞

酸酸甜甜又超級營養下飯的茄汁櫛瓜雞，不管男女老少一定都會喜愛，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切塊、蒜頭切末、起司粉、鹽巴、黑胡椒粉、蠔油、番茄醬、糖、米酒

起司咖哩雞肉飯

咖哩對於許多第一次下廚的朋友來說 絕對再熟悉不過 但你一定想不到咖哩飯也能升級成宴客佳餚！？ 沒錯！！！！ 今天靦腆醫廚就要來教...

食材：雞腿排片、馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、花椰菜、小蕃茄對剖、鮮奶油、咖哩塊、雙色起司絲

🐻熊熊抱抱Pizza🍕

孩子們的下午茶☕️，可愛熊熊抱抱pizza，好可愛哦🥰差點不捨得吃🤣 🥰🐻🐻抱抱🍕送給我第66位粉絲😘感謝您的關注和支持，希望你...

食材：高粉、牛奶、酵母粉、鹽、糖、黃油、芝士碎、靑瓜、玉米粒

Boda's 滷汁配方

香到爆炸，不記下來就會失傳🐶

食材：洋蔥、紅蘿蔔、蔭豆豉、枸杞、魚露、牛肉塊、番茄🍅、麻油、牛肋條、黑胡椒、牛筋肉、蒜頭、特選有機醬油、有機雞高湯、米酒、香醋、鹵包、檸檬汁、起司、房客炒的辣椒醬

迷你巴斯克乳酪蛋糕

最近為了減肥 糖要減量 但又想滿足口慾 試試看傳說中製作簡單的甜點-巴斯克蛋糕 實驗證明 這真的是我做過甜點中 最沒吃技術and零...

食材：乾酪cream cheese、鮮奶油、蛋、細砂糖、低筋麵粉

摩佐瑞拉乾乳酪蕃茄沙拉

食材：摩佐瑞拉乳酪、巴薩米克醋、橄欖油、胡椒粒、番茄（中等尺寸）、羅勒葉、火腿

桑葚巴斯克

巴斯克（Basque）是新手初級甜點，源起於西班牙巴斯克地區而得名，材料很簡單，只有五項：奶油乳酪（cream cheese）、糖...

食材：奶油乳酪、桑葚醬、6 寸圓形蛋糕模、細砂糖、烤紙、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油

【早午餐】古早味起司蛋餅

之前用太白粉+低筋麵粉做過燒肉蛋餅 這次就把太白粉換成樹薯粉試試看吧 R-Lin

食材：低筋麵粉、樹薯粉、水、鹽、蔥花、起司片、雞蛋

懶人早餐！迷你鮪魚起司水嫩焗蛋

以前做烘蛋總是加了滿滿的起司再高溫焗烤，表層確實上色得很漂亮，但內裡蛋液口感卻有些乾硬，即使蛋液中加入了少許水分，也只是讓烘蛋留下...

食材：雞蛋、起司絲、優格、鮪魚、花菜、鹽、黑胡椒

焗烤馬鈴薯泥

店裡馬鈴薯叫太多啦！！ 趕快做這道來銷庫存😂

食材：馬鈴薯、水、月桂葉、鹽巴、橄欖油、培根碎、洋蔥丁、蒜頭碎、黑胡椒、鮮奶油、奶油塊、牛奶、帕瑪森起司粉、巴西里碎 鹽、糖、起司絲

焦香綿密奶酒巴斯克乳酪蛋糕

有別於一般的乳酪蛋糕，巴斯克乳酪蛋糕的特色是用烘焙紙包住烤模讓周圍呈現不規則狀，以及濃濃的焦香味表層。 更多巴斯克乳酪筆記👉htt...

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、全蛋、鮮奶油、奶酒、低筋麵粉

下午茶-帕瑪森起司麵包

自己做的麵包耐吃又純粹 減糖少油吃胖不胖胖 送給周遭朋友也很討喜

食材：高筋麵粉、台糖二砂糖、安佳無鹽奶油、全脂鮮奶、白玫瑰乾酵母粉

夢幻粉系！免烤箱-紅肉李漸層生乳酪蛋糕

6月是紅肉李月，這次一樣用雲也居一休閒農場的紅肉李，來製作一款粉色系的紅肉李甜點，做出來的效果非常吸睛，粉粉嫩嫩的，受到朋友們的喜...

食材：奇福餅乾(或消化餅和麗滋餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖(加入乳酪餡中使用)、紅肉李果醬、無糖優格、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(加入鮮奶油中使用)