
紅燒雞翅~九陽翻騰智慧全能鍋
ㄚ曼達我很喜歡啃雞翅,尤其是最前面的小翅,雖然肉不多,但是卻含有豐富的膠原蛋白,媽媽每次煮雞翅的時候,都會特別切成三段,因為大家喜歡吃的...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、三節翅、紅蘿蔔、杏鮑菇、醬油、水、冰糖、米酒
我很喜歡啃雞翅,尤其是最前面的小翅,雖然肉不多,但是卻含有豐富的膠原蛋白,媽媽每次煮雞翅的時候,都會特別切成三段,因為大家喜歡吃的...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、三節翅、紅蘿蔔、杏鮑菇、醬油、水、冰糖、米酒
排骨最簡單最鮮甜烹煮的方法,就是媽媽教我料理的豆豉蒸排骨,想起那時邊拿倒著醬油,嘴裡叼唸著作菜要用心、還要仔細多努力,我總是邊撒嬌...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、豬小排、豆豉、大蒜、薑末、醬油、糖、水
這道菜做法是從外婆傳給媽媽再一路傳下來給我的,是我家的家常菜。我家的家傳瓜仔肉做法,和一般用花瓜罐頭所做的瓜仔肉很不一樣,選用的是...
食材:豬絞肉、鹹瓜仔、蔥花、蒜末、九陽翻騰智慧全能鍋、醬油、米酒、糖、香油、白胡椒粉、水
記憶中媽媽拿手的牛肉料理除了滷牛腱外..另一道就是紅燒牛腩了,除了加紅白蘿蔔的家常紅燒滷法,另一道美味就是這蕃茄燉牛腩。這道料理沒...
食材:牛肋條(牛腩)、牛蕃茄(中型)、九陽翻騰智慧全能鍋、洋蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑片、冰糖、鹽、水
2015年元旦回娘家時,媽媽煮了一道很好吃的"佃煮秋刀魚"給我們品嘗,真的很讓人驚艷!我求媽媽一定要教我,於是我的社團掀起了一股秋...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、秋刀魚、牛番茄(小)、洋蔥、青蔥、米酒、薄鹽醬油、白醋、冰糖
小時候媽媽和爸爸常去釣蝦,手氣很好的他們總是釣到滿滿的蝦回家,媽媽常做胡椒蝦給我們吃,常是我們宵夜中的罪惡美食,我想這也是訓練我那...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、泰國蝦、粗蒜末、奶油、蠔油、麻油、肉桂粉、米酒、黑胡椒粉、黑胡椒粒
媽媽生前很愛吃我烤的蛋糕, 自從媽媽一年多前離開了我們後.. 在每個需要祭祀的日子..我總會帶個親手烤的蛋糕去看她,跟她的照片說說...
食材:蜜紅豆粒、九陽翻騰智慧全能鍋、玉米粉、日本抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁、細白砂糖
每當想起媽媽,就想到每年炎炎夏日時節,全身熱乎乎吃不下沒食慾,媽媽總愛煮碗清涼退火的蛤蜊絲瓜湯,來給懶洋洋的我吃,如果肚子還是吃不...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、蛤蜊、絲瓜、薑、麻油、錫箔紙
一直以來記憶中媽媽常做出三杯的料理,但我最最愛的就是三杯去搭配雞肉的料理,所以只要是嫩嫩的雞腿肉片去做出三杯的料理,我一定白飯添2...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、去骨雞腿肉、栗子、蔥段、蒜片、九層塔、黑麻油、冰糖、醬油、米酒
從小開始的記憶,我們家的餐桌上絕對會有一鍋熱呼呼的湯,雖然材料簡單,卻也是家中特有的味道,現在只要回娘家,媽媽依舊會準備上一鍋溫暖...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、排骨、竹山地瓜、台灣山藥、糙米、米酒、水、鹽
記憶中媽媽料理中最下飯的好料理,就屬香香甜甜的蜜汁叉燒肉,每次這道料理一端上桌,一定會把我們秒殺,因為帶有蜂蜜甜味的叉燒肉包覆白飯...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、梅花肉、蜂蜜、原醃料醬汁、蜜汁烤肉醬、水、紅蔥頭碎、蒜碎、紹興酒、五香粉、咖哩粉
小時候媽媽總是對我特別疼惜,每天堅持親自下廚,這是對女兒疼惜的心。 尤其入秋之後,隨時都想幫忙補氣讓身體好一點,要我平日膳食也特別...
食材:九陽翻騰智慧全能鍋、杏鮑菇、紅蔥頭、白米、麻油、醬油、味霖