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夏日清涼養生飲品-濃醇香烏梅汁
D&J夏日炎熱的氣候，總是胃口低落，此時來杯開脾健胃的自製濃醇香烏梅汁，不但酸甜可人，並且清涼養生，是超級擄獲人心的夏日飲品！！！
食材：烏梅、仙渣、陳皮、甘草、甘甜梅、水、冰糖（可省）
乌梅汁
51 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「乌梅汁」的零失敗食譜
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梅香蘋果舞～梅汁涼拌蘋果洋蔥
Angel炎熱的天氣，胃口不好， 決定來個香甜爽脆的 【梅香蘋果舞】 梅子清香與蘋果的甜脆完美結 合 讓人彷彿置身於一場梅香蘋果舞之中 !...
食材：蘋果、洋蔥、天御梅汁、蔥花辣椒、二妹香辣粉、醬油露、黑胡椒粉、香油麻油
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烏梅漬番茄氣泡飲
新譯漢方 Seeinherb說到夏天的開胃茶點，就不能不提到超高人氣的「梅漬番茄」 無論是在燒烤店、火鍋店或居酒屋都能看到它的身影 光聽名字就讓人垂涎三尺的酸...
食材：小番茄、白葡萄、黃金烏梅露、飲用水、梅子醋或白醋、冰糖、冰塊
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鮮奶冰沙&烏梅冰沙 (手搖)~簡單隨手做
簡單隨手做の筆記鮮奶品牌不限
食材：林鳳營鮮奶、冰塊、粗塩
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清蒸梅汁比目魚
浦維老師的料理廚房阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...
食材：比目魚、薑絲、紅蘿蔔絲、蔥絲、胡椒粉、米酒、漬梅醬汁、漬梅、香油
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【全素】梅汁豆腐燒
scorpior香吟梅汁也可以用在豆腐上，吃起來有點酸、還有點甜，是不是可以用它來做糖醋料理呢？
食材：板豆腐、里仁 吟香梅汁、水、鹽
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梅汁涼拌小黃瓜
Laura基於健康考量，嘗試使用天然的材料，(除了加鹽殺青之外)不再另外加鹽加糖或是醬油⋯之類的調味品來提味。實驗結果，意外地相當清爽可口！
食材：小黃瓜、蒜頭、梅汁、麻油或香油、鹽(殺青用)
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梅汁排骨 / 麻竹筍
Amy's Kitchen小農自種幫買系列:麻竹筍 用純釀梅汁燉排骨，燉煮到骨肉分離，加夏天也是當季的好食材竹筍滋味鮮甜口感細嫩，好好吃。
食材：豬小排、麻竹筍、白胡椒粉、祥記漬梅(5年梅汁)、素蠔油或醬油、老薑片、太白粉或玉米粉、蒜頭、米酒或水、油
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蘋果梅汁氣泡飲
Emma用醃漬七年的梅汁加入蘋果汁(現榨的)，一起拌勻飲用，啜飲一口，細細品味那用了七年時間所醃漬的梅果，會令人悸動!!微酸清甜的後韻還有...
食材：蘋果(取汁100克)、梅子汁、氣泡水、冰塊、七年漬梅、果糖
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May姐不藏私配方｜低碳老中醫洛神烏梅湯
May 姐健康台味市場內老中醫的洛神烏梅湯～看了這些材料一直吞口水，我使用甘草、四製陳皮、仙楂（減肥聖品）、煙燻烏梅、多一點的洛神（有些人習慣烏梅多...
食材：洛神、烏梅、赤藻糖、甘草、鹽、四製陳皮、仙楂、水
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梅汁燴苦瓜吳郭魚
Justina 賈斯汀娜其實吳郭魚算是我很常煮的魚, 幾乎已經用盡了各種方法做過, 但吳郭魚其實是一個非常適合口味比較重的作法, 像是糖醋, 醬燒, 或者...
食材：吳郭魚洗淨去除內臟、苦瓜去籽切成一口塊狀、7年漬梅切碎、乾薑切絲、梅子汁、味霖、日式鰹魚醬油、水
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涼拌黑木耳玉米筍 / 梅汁
Amy's Kitchen濕黑木耳是維生素D含量第一名好食材，用天然純釀梅汁當醃料，簡單好吃值得試試。
食材：黑木耳(大朵)、玉米筍、蒜頭、薑絲、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、祥記漬梅(5年梅汁)、醬油、香油、冷開水、白胡椒粉、黑胡椒粒
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梅汁蜜蕃茄
煮吃是七陶逛夜市時，看到蕃茄糖葫蘆，偶爾會買一支來吃，每顆蕃茄切開夾一小塊蜜餞，裹上冰糖衣，酸酸甜甜的滋味，那是小時候的回憶！ 梅汁蜜蕃茄跟...
食材：小蕃茄、紹興梅(或話梅)、砂糖、清水
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銀耳白木耳酸梅湯🌸
亞大T8銀耳消暑第二彈💥 清涼解渴的銀耳酸梅湯 抵抗濕濕熱熱的夏日 開胃好選擇🤩 滿滿膠質口感更豐富 百變銀耳料理一起動手做🙌🙌
食材：亞大T8銀耳露、水、烏梅、山楂、洛神花、陳皮、甘草、桂花、冰糖
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甜｜漬酒梅再運用
曼。不經心漬酒後的梅子使用冰糖再醃漬，好吃但酒味明顯，加麥芽糖一起煮，味道變得溫和、口感更柔軟。 *梅酒：青梅殺青後加高粱酒、冰糖，浸...
食材：二次糖漬的漬酒梅、梅汁、麥芽
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梅子燒雞 下飯好吃
漢柏格小廚房天氣逐漸變熱，來點梅子料理開胃解膩！
食材：去骨雞腿肉、漬梅、漬梅汁、蔥（切段）、醬油、薑片、米酒、水
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【全素】梅汁輕漬小黃瓜
scorpior里仁的糯米醋怎麼缺貨了呢？跑了幾趟老是買不到！ 轉頭看到吟香梅汁，嗯，拿來試試看吧～
食材：小黃瓜、鹽、吟香梅汁、素食味霖
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梅汁涼拌小黃瓜 / 各種切法入味狀況分享
Amy's Kitchen這漬梅的製作原料跟熟成方式是我喜歡的天然，今年的夏天特別熱很適合做涼拌菜，用梅汁醃小黃瓜純釀梅香搭配小黃瓜清脆，酸酸甜甜很開胃，天...
食材：有機小黃瓜、祥記漬梅/梅汁、蒜頭、鹽巴(殺青小黃瓜用)、辣椒(盤飾用不吃辣可去籽)
